Trigo no Paquistão cultivado em diferentes zonas agroecológicas. Em áreas irrigadas, o trigo é plantado depois do algodão, arroz e cana-de-açúcar. Em áreas de sequeiro, o trigo é cultivado em sequência com o milho, sorgo, milheto e após pousio, especialmente na zona de baixa precipitação.
Na região de Punjab da Índia e do Paquistão, bem como no norte da China, a irrigação tem contribuído muito para o aumento da produção de grãos. O uso de fertilizantes e variedades semi-anãs nos países em desenvolvimento aumentou a produção por hectare. O fertilizante e a técnica de melhoramento melhoram seu rendimento. O cultivo em rotação aumenta o rendimento em 25%, rotação com cultura de canola
Globalmente, o trigo é a principal fonte de proteína vegetal na alimentação humana, tendo um teor de proteína mais alto do que outros cereais principais, milho (milho) ou arroz. O grão de trigo é um alimento básico usado para fazer farinha com fermento, pão achatado e torrado, bolacha, biscoitos, bolo, café da manhã, cereais, massa, Macarrão, cuscuz e para fermentação fazer cerveja e bebida alcoólica ou biocombustível (7, 8, 9, 10). O trigo é usado em uma capacidade secundária em alguns mercados como alimento ou gado. Ele também é usado em material de palha para cabanas e celeiros de grama.
O primeiro pão de trigo identificável (Triticum aestivum) identificado usando análise de DNA em amostra forma um celeiro datado de aproximadamente 1350 aC em Assiros, na Macedônia grega (11). O grão inteiro pode ser moído para deixar apenas o endosperma para a farinha branca, o subproduto disso é farelo e germe. O grão integral é uma fonte concentrada de proteína que é 12,1% da farinha de trigo integral, fibra é 01,9%, O ferro é 11,5mg / 100g, O fósforo é 355mg / 100g, o cálcio é 48mg / 100g e seu valor calórico é 341, enquanto o grão refinado é principalmente amido. (12). Em um país em desenvolvimento da Ásia rapidamente, a ocidentalização das dietas associada ao aumento da prosperidade está levando ao crescimento da demanda per capita de trigo em detrimento de outros alimentos básicos.
Com o país antecipando produção recorde de 25,4 milhões de toneladas de trigo neste ano, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) expressou satisfação com o aumento da produção de cereais no Paquistão em 2014. Esse aumento se deve à expansão da área de cultivo, condições climáticas favoráveis durante a temporada de Rabi nas principais províncias produtoras de trigo de Punjab e Sindh e amplo suprimento de fertilizantes e água (13). A FAO espera que a produção total de cereais chegue a 4% este ano em comparação com o ano passado. A produção total de safras de cereais (trigo, arroz, milho e outros) é estimado em 40,63 milhões de toneladas em comparação com 39,17 milhões de toneladas em 2013 (13).
De acordo com o relatório anual do Banco do Estado do Paquistão para 2012-2013, o país produziu 24,21 milhões de toneladas de trigo e uma área de 8,66 milhões de hectares no ano fiscal anterior de 2013, cresceu 23,47 milhões de toneladas de trigo de 8,65 milhões de hectares em 2012 e cultivou 25,21 (14).
Total de 76% do trigo produzido em Punjab, enquanto Sindh produz 16%, KP-5% e Baluchistan produzem 3% do trigo total produzido em todo o país. A média de produção por acre em Sindh está perto de 26 milhões, enquanto em Punjab é de cerca de 23 Mnn por acre. Em Sindh, apenas 14 milhões de acres de terra estão sob cultivo de trigo e apenas 1,8 milhão de acres com duas safras por ano. Existem aproximadamente 3,2 milhões de acres de terra em Sindh, que pode ser comprado sob cultivo por meio de melhoramento e planejamento. Em Sindh, temos baixo rendimento da safra está relacionado à má gestão. Isso inclui o plantio posterior de trigo devido ao amadurecimento posterior e colheita de safras anteriores, como algodão, arroz e cana-de-açúcar, baixa fertilidade do solo devido ao sistema de cultivo exaustivo contínuo e falta de leguminosas na rotação e infestação de ervas daninhas. O rendimento das safras também reduziu devido ao uso baixo e desequilibrado de fertilizantes.
Estágios de crescimento da planta de trigo.
Consiste nos seguintes estágios de uma planta de trigo.
- Etapa de pré-estabelecimento.
- Estágio de pré-emergência e emergência.
- Estágio vegetativo.
- Estágio da raiz de crescimento.
- Estágio de perfilhamento.
- Estágio de junção.
- Estágio reprodutivo.
- Fase de pós-tese.
- Estagio de maturidade.
Agronomia da planta de trigo.
A semeadura do que em Sindh ocorre entre outubro e dezembro. Os agricultores em Sindh concluíram uma estimativa de 97% da meta de semeadura de 1,1 milhão de hectares de trigo até o final de dezembro (20). A participação da safra de Rabi (safra de inverno / primavera) de trigo vem de 73% em comparação com 7% de leguminosas e 20% de outras safras. A safra de Rabi começou em outubro e continua até março para a semeadura de diferentes safras, incluindo trigo.
Verdades da semente do trigo:
No Paquistão, as áreas de trigo são divididas em irrigadas e alimentadas com chuva.
Veridades recomendadas para áreas irrigadas de trigo
Áreas irrigadas de Punjab:
NARC 2011, Galaxy 2013, AARI 2011, Punjab 2011, Millat 2011, Aas 2011, Pasban 90, Pasban 93, seher 2006, Seher 2008, Ufaq 99, Inqalab 91, Rodi
Áreas Alimentadas pela Chuva do Punjab:
Dharabi 2011, Chakwal 50, NARC 2009, Paquistão 2013
Áreas irrigadas KPK:
NARC11, Pirsabak-2004, Pirsabak-2008, Hashim-2008, Pirsabak-2013
Áreas alimentadas pela chuva KPK:
Dharabi, Pirsabak-2005, Tatara, NIFA, Shahkar-2013, Lalma-2013
Preparação e semeadura da terra
A precisão do plantio é uma das etapas mais críticas na produção de uma safra de trigo bem-sucedida. O procedimento de plantio adequado inclui a época de plantio (15-30 novembro), profundidade de plantio (1-1,5 polegadas) e taxa de semeadura (50 kg de sementes / acre). O objetivo é estabelecer uma cultura que terá 30-35 plantas / ft2 bem desenvolvidas (1,5 perfilhos / planta) até a dormência de inverno.
Taxa e tamanho da semente.
O estabelecimento adequado de talhões requer que a muda em termos de número de sementes por unidade de área (por pé quadrado ou pé linear) em vez de meio quilo ou alqueire por acre. O tamanho da semente varia entre as variedades e até mesmo entre os lotes de sementes da mesma variedade. O tamanho das sementes ou o número de sementes por libra pode variar de 10, 000 sementes por libra a 20.000 sementes por libra. O comprimento linear da linha necessária para perfurar 35 sementes / ft2 é calculado dividindo 144 polegadas quadradas em um ft2 pela largura da linha de perfuração. Por exemplo, usando uma broca com 7 polegadas de largura de linha, dividindo 144 por 7 =20,6 polegadas de comprimento de linha de 35 sementes com germinação 90% maior.
A colheita da safra começou em Sindh e Punjab do Sul no final de março e deve continuar até meados de junho no Punjab do Norte. A colheita do trigo e de outras safras de Rabi em uma área alimentada pela chuva começará após 15 de maio. Na época da colheita, que talos começam a se curvar com o peso de seus grãos, e toda a planta tornou-se dourada. Depois que o trigo é colhido do campo, o maquinário separa os caules e o joio dos grãos. Os caules e o joio costumam ser usados em aplicações que variam de cobertura morta a camas de animais.
A germinação das sementes é afetada pela temperatura, Disponibilidade de água, oxigênio, luz, e substrato, maturidade da semente e idade fisiológica da semente. Várias plantas requerem variáveis diferentes para uma germinação de sementes bem-sucedida. Isso também está relacionado à variedade de sementes individuais e às condições ecológicas do habitat natural das plantas. O teor mínimo de água necessário para a germinação do trigo é de 35% a 45% em peso. O ar é composto por 20% de oxigênio, 0,03% de dióxido de carbono e 80% de nitrogênio e as sementes da maioria das espécies de plantas germinam bem no ambiente, fornecendo essa mistura de gases. A temperatura ideal para a germinação é de 12 a 250 ° C. As sementes específicas costumam ter uma faixa de temperatura dentro da qual germinarão. O trigo de inverno requer exposição à temperatura fria para permitir a floração. Este processo é denominado vernalização. É a aquisição da capacidade de uma planta florescer na primavera, por exposição ao frio prolongado do inverno.
Fatores que afetam a qualidade das sementes de pré e pós-colheita.
A precipitação antes da colheita pode resultar na germinação pré-colheita. Também resulta no ataque dos fungos Cladosporium e Alternaria. A colheita de sementes imaturas com muita umidade desenvolve microflora cultivada no lote de sementes. Se ocorrerem danos mecânicos durante a limpeza, vestir-se com produtos químicos, tratamento de sementes, ensacamento, o transporte da semente resulta na perda da qualidade da semente. 12% é a umidade ideal para a colheita do trigo. O produto químico e as doses corretas são usados quando as sementes são tratadas com fungicidas e inseticidas. Outras sementes sábias podem apresentar sintomas de psicotoxicidade.
Irrigações em trigo:
1ª irrigação, 20-25 dias após a semeadura, 2ª irrigação, 80-90 dias após a semeadura, 3ª irrigação, 120-125 dias após a semeadura.
Doenças do trigo:
As principais doenças do trigo são categorizadas são:
Sujeira solta no trigo
Doenças transmitidas por sementes - Incluem sarna transmitida por sementes, Stagonospora carregada por semente (anteriormente conhecida como Septoria) Bunt comum (Smut Fedorento) e Smut solto. Estes são tratados com fungicidas.
O smut solto é uma doença gerada pela semente, encontrada na província de Punjab e KPK, no Paquistão. O fumo solto também é curado semeando as verdades recomendadas e resistentes.
Ferrugem do Trigo
A ferrugem do trigo é uma doença do trigo comum no Paquistão e pode ser controlada com o plantio de verdades resistentes.
A ferrugem do trigo é uma doença fúngica que afeta o trigo, cevada e caules de centeio, folhas e grãos. Em zonas temperadas, é destrutivo para o trigo de inverno porque o patógeno vive hibernando. As infecções podem levar à perda de rendimento de até 20%, exacerbada pela morte das folhas que fertilizam o fungo.
Pragas do trigo
Pulgões:
Os pulgões atacam o trigo um pouco antes dos estágios de maturidade do trigo e começam a comer os grãos diretamente. Devido à recente mudança no padrão de precipitação no Paquistão, os pulgões voltam para a safra de trigo e causam danos de aproximadamente 17 a 20% na produção do trigo.
Ao controle:
Os pulgões podem ser facilmente controlados usando o método de controle biológico em vez do método químico nessa fase da cultura. O método mais fácil de controlar os pulgões é o cultivo em revezamento do trigo com a cultura da canola. A cultura da canola atrairá as joaninhas, esses besouros começam a atacar os pulgões. Os cientistas relataram que uma joaninha come 800 pulgões por dia em bases regulares.
Hospedagem de vento em trigo:
Durante os últimos 2-3 anos, a mudança climática no Paquistão afetou de forma diversa o setor agrícola no Paquistão. Fora dos problemas climáticos, os ventos e chuvas de fevereiro a março causam acamamento de vento no trigo em Punjab, KPK e província de Sindh do Paquistão. O alojamento do vento causa um grande dano aos agricultores e eles ainda não conseguem obter o valor de entrada em seu campo.
É muito importante olhar para a questão mencionada acima, visto que a população do Paquistão está crescendo dia a dia, portanto, nas próximas décadas, é muito difícil atender às necessidades alimentares da crescente população do Paquistão. Tendo em vista esta questão, Ba Khabar Kissan informará a comunidade agrícola para adotar as estratégias de mitigação para combater o problema de acomodação do vento no trigo, ou seja, para introduzir o plantio de cume no trigo.
