Introdução
A ameixa é de natureza temperada e, portanto, uma importante colheita de colinas.
É preferível para o plantio como uma planta frutífera de enchimento na manga, pomares de lichia e pereira devido à baixa necessidade de refrigeração e menor período juvenil.
As árvores são altamente produtivas devido à floração abundante, alta frutificação e hábito de amadurecimento precoce de cultivares recomendadas para planícies. Em média, uma árvore adulta pode render 50-60 kg de frutos. As ameixas são ricas em açúcares e vitamina A. As frutas são consumidas frescas ou processadas em geléia e abóbora.
Origem
Ameixa é nativa da China, embora tenha se tornado uma fruta comercial do Japão e da América. É conhecida como ameixa japonesa devido ao seu cultivo no Japão, de onde os cultivares se espalharam para outros lugares. Atualmente, ameixa é cultivada em todos os países de clima temperado do mundo.
Área
Nas áreas do norte, ameixa de alta qualidade está sendo cultivada em áreas montanhosas de Gilgit Baltistan e Caxemira e Swat. Nas planícies cultivam-se cultivares de ameixa que requerem baixo resfriamento.
Usos
A ameixa é rica em vitamina A, B, (Tiamina), riboflavina e alguns minerais como cálcio, fósforo e ferro. A acidez bem mesclada com os açúcares auxilia no preparo de geléias e abóboras.
As ameixas secas são conhecidas como ameixas. Todas as cultivares de ameixa não podem ser utilizadas para secagem, é por isso que dizia "todas as ameixas não são ameixas, mas todas as ameixas são ameixas." As ameixas têm grande valor medicinal ayurvédico. Água preparada com ameixas secas é útil para curar icterícia e picadas de verão.
Botânica
Prunus salicina pertence à família Rosaceae, à qual pertencem o pêssego e a pêra. As árvores são de tamanho médio nas planícies, mas nas colinas são de tamanho pequeno. A casca dos galhos e do tronco é marrom-escura, geralmente retalhamento dos andaimes antigos.
As folhas são oblongas, oblongas e pontiagudas. As margens das folhas são serrilhadas, lâmina verde acima e verde claro na superfície inferior. Floresce na primeira quinzena de fevereiro. As flores são de bronze em pequenas esporas com anéis muito próximos. Assim, as flores ocorrem de perto e a inflorescência é denominada cymose. O fruto é uma drupa (caroço) com exocarpo comestível fino e mesocarpo carnudo. O endocarpo rochoso e duro contém semente.
Clima
Ameixa prefere clima temperado. Contudo, foi encontrado crescendo em colinas mais altas e áreas ao redor de Gilgit Baltistan. Requer menos horas de resfriamento quando a temperatura está abaixo de 7,2 ° C. Pode tolerar geadas e verões intensos, é por isso que pode ser cultivado em temperaturas baixas de 0 ° C e acima, mais alto até 47 ° C no verão. Algumas cultivares como Santa Rosa só podem ser cultivadas em colinas mais altas (700-1000 horas de resfriamento), mas cultivadores de baixo resfriamento exigindo (250-300 horas de resfriamento) são preferidos para planícies.
Solo
A ameixa tem um desempenho muito bom em solos com pH alto, onde o pêssego falha. É por isso que é preferido como enchimento do que o pêssego. Para um bom desempenho das árvores, solos franco-arenosos a franco-arenosos bem drenados são os mais adequados. O estoque de raízes desempenha um papel importante na preferência do solo. Estacas de ameixa com raiz própria e porta-enxerto de ameixa Kabul Green Gage preferem solos pesados, onde a ameixa propagada em pêssego se dá bem em margas arenosas. A ameixa propagada em pêssego não deve ser plantada como enchimento em pomares de Litchi, por causa da grande necessidade de água das plantas de lichia.
VARIEDADES DE AMEIXA
Fazle Manani, Stainley, Grão-Duque, Gauzales, Formusa, Burbank, Wickson, Methley, Beleza Vermelha, Vermelho rubi.
Propagação
Por meio de estacas
Normalmente, as ameixas são propagadas através de estacas de madeira dura. As variedades também são propagadas por meio de estacas de madeira dura. O corte de Kabul Green Gage também pode ser usado para enxertia de outras cultivares de ameixa. A porcentagem de enraizamento das estacas pode ser aumentada mergulhando as pontas inferiores das estacas por 24 horas em 100 ppm de solução de IB A antes do plantio em dezembro.
Dissolva 100mg de IBA em 20ml de álcool absoluto e perfaça o volume de um litro. O sucesso desses enxertos varia entre 70-80 por cento. No entanto, os enxertos que não germinam podem ser enxertados novamente nos rebentos desenvolvidos a partir da estaca enraizada no próximo inverno. A espessura do corte não deve ultrapassar a espessura do lápis e o comprimento normalmente de 18 a 20 cm. estacas / enxertos enxertados e enraizados simultaneamente ficam prontos para o plantio no próximo inverno.
Através da semente
Os caroços das ameixas maduras são extraídos durante o mês de maio. Essas pedras são devidamente lavadas para remover a polpa e armazenadas após a secagem em sala em sacos de papelão à sombra. As sementes são semeadas em linhas no viveiro durante o mês de novembro. As sementes são cobertas por uma camada de areia de 4-5cm de espessura.
Isso será suficiente para estratificar a semente no campo e a semente começará a germinar. Alternativamente, as sementes podem ser estratificadas em caixas de madeira como nas sementes de pêssego e kainth. A estratificação está completa quando a plúmula emerge das pedras da camada superior de pedras da caixa.
As mudas emergentes das pedras são coletadas com cuidado e semeadas em linhas com 30 cm de distância entre si a uma distância de 10 cm. Deixe um espaço de 45 cm após o transplante de quatro linhas:Depois disso, irrigação leve deve ser feita por inundação. Essas mudas ficam prontas para enxertia em um ano.
Plantio As plantas de ameixa do viveiro perdem as folhas em janeiro. Portanto, estes são arrancados junto com as raízes e podem ser transportados por longas distâncias. Ao plantar as plantas nas covas preparadas, os ramos mais baixos devem ser removidos. Mantenha apenas 3-4 ramos laterais e prenda os topos de todos os brotos para que a ramificação secundária possa ser iniciada. Coloque na pequena cova todas as raízes e coloque terra para cobrir as raízes até o nível do solo.
Pressione suavemente o solo ao redor das plantas recém-plantadas. Aplique irrigação leve nas plantas para que o solo se estabeleça. Nivele o solo na condição 'wattar'. Continue a aplicar irrigação leve e frequente até a estação das chuvas.
Aplicar 10ml de cloropirifós em um litro de água em cada planta na zona radicular 20 dias após o plantio para o controle das formigas brancas. As plantas que ficam inclinadas com a primeira irrigação devem ser endireitadas e a zona radicular reprimida.
Normalmente, as ameixas são plantadas como enchimento; portanto, a distância de plantio deve ser de acordo com a cultura de fruto principal. Isso pode variar de 3,5 a 5,0 m. Contudo, se um pomar de ameixa pura for plantado, então um espaçamento de 6m X 6m é suficiente, que acomodará 256 plantas em sistema quadrado e 305 em sistema hexagonal de plantio por hectare.
Treinamento e poda
As ameixeiras devem ser treinadas de acordo com o sistema líder modificado. Se forem plantadas plantas saudáveis com alguns scafforlds selecionados no momento do plantio, o treinamento pode ser concluído em dois anos. De outra forma, o treinamento é concluído em 3 anos a partir do plantio. O broto de topo é voltado para trás na época de plantio a uma altura de 90 cm. Os andaimes selecionados a uma altura de 40 cm ou mais também devem voltar em janeiro para serem ramificados.
As plantas brotam em fevereiro e continuam a produzir crescimento suficiente durante o verão até outubro. Deve-se continuar a selecionar ramos laterais durante o período de crescimento, o que fornecerá um sistema de andaime saudável dentro de dois anos. Em tudo, selecione 4-5 andaimes em todo o tronco.
Durante os primeiros dois anos é feita também a seleção de ramos secundários nos andaimes. No terceiro ano, o principal líder de crescimento deve ser removido de um ponto de nosso andaime de crescimento, durante janeiro. Desbaste alguns dos ramos laterais e brotos de cruzamento crispado. Os pequenos esporões formados durante estes anos nos rebentos começam a florir. Os brotos de água que brotam no tronco principal devem ser removidos imediatamente.
Poda
As ameixas apresentam brotos com um ano de idade e esporas curtas, dependendo da natureza do cultivo. Normalmente nenhuma poda pode ser feita no primeiro ano de produção. Remova apenas os brotos de cruzamento crispado e os brotos de água. Não abra muito a árvore por dentro no primeiro ano de produção. Remova apenas os brotos de cruzamento cris e os brotos de água. Não abra a árvore de lado, deixe os ramos finos com folhas que contribuem para a maturidade de outros brotos e esporas.
Uma pequena poda nos galhos em crescimento pode ser feita a partir do quinto ano. A severidade da poda depende da distância de plantio. Quando a ameixa é plantada como enchimento na pêra, pode ser necessária uma poda severa no início, devido à distância de plantio menor do que na lichia e na manga. Os cortes podem ser tratados com pasta / tinta bordalesa.
Floração e Frutificação
A floração em cultivares de ameixa ocorre geralmente na segunda quinzena de fevereiro nas planícies do norte. Flor de ameixa abundantemente, portanto, há um número suficiente de flores hermafroditas para frutificar. Geralmente há frutas muito pesadas nas ameixas. Contudo, é dependente do cultivo.
A ameixa segue uma curva sigmóide dupla de crescimento do fruto. As frutas imaturas são muito ácidas. À medida que a fruta amadurece, a acidez vai diminuindo e o SST vai aumentando. Simultaneamente, a cor de pele específica da cultivar começa a se desenvolver.
Irrigação
As ameixas têm raízes rasas e plantas de crescimento rápido, portanto, precisam de umidade suficiente durante o período de crescimento. O intervalo de irrigação pode depender de muitos fatores, como tipo de solo, clima e tipo de árvores frutíferas principais. A irrigação frequente em intervalos semanais pode ser aplicada durante o mês de abril, Maio e junho. Nenhuma irrigação no estágio de floração total e no estágio de amadurecimento deve ser administrada para evitar a queda de flores e frutos. Durante a estação das chuvas, nenhuma irrigação é necessária. O intervalo pode aumentar para 20 dias em setembro, Outubro e novembro. Não deve haver irrigação fornecida durante os meses de dezembro e janeiro.
Consórcio
Em blocos sólidos de ameixas, as culturas intermediárias podem ser cultivadas durante os primeiros cinco anos. Se a ameixa for plantada como enchimento, sobra pouco espaço para o cultivo. Conseqüentemente, as safras internas só podem ser cultivadas por 1-2 anos. Os legumes, como ervilhas, gramas, moong ou vegetais devem ser cultivados com cautela. As necessidades de água das culturas intercalares devem ser tais que também favoreçam o crescimento e a frutificação da ameixa.
Adubos e fertilizantes
Visto que as ameixeiras crescem rápido, elas precisam de nutrição para manter o crescimento. A ameixa deve ser administrada após as doses de acordo com a idade. Aplicar esterco de quintal, superfosfato e muriato de potássio em dezembro. O fertilizante nitrogênio (ureia) deve ser dividido em duas metades. Aplique uma metade em fevereiro e a segunda metade em abril. Além disso, as ameixeiras podem ser pulverizadas com uma mistura de sulfato de zinco mais sulfato ferroso. Ambos devem ser de qualidade química. Pulverize 1 1/2 kg de sulfato de zinco mais 1 1/2 kg de sulfato ferroso mais 1 1/2 kg de cal não apagada em 500 litros de água durante o mês de março, justamente quando os frutos estão do tamanho de uma ervilha.
Controle de ervas daninhas
Nos pomares de ameixa surgem várias ervas daninhas. Ervas daninhas particularmente motha, Grama Khabal, grama baru, parthenium e dab são encontrados em abundância. As ervas daninhas podem ser removidas das bacias das plantas com capina. As ervas daninhas do espaço livre podem ser controladas pulverizando-se Round up (Glifosato) a 10 ml / litro e quando necessário, principalmente durante a estação chuvosa.
Emagrecimento de frutas
Geralmente as ameixas dão frutos muito mais do que são capazes de amadurecer. O excesso de frutas fechadas nas ameixas resulta em frutas menores, que buscam baixo preço no mercado. Plantas grossas precisam de frutas desbastadas para melhorar de tamanho. A ameixa deve ser desbastada imediatamente após a queda natural da fruta em abril. O desbaste manual é geralmente feito de cima para baixo. As frutas são mantidas a 5-6 cm de distância, devendo haver 15-20 folhas para cada fruta. Não deve haver duas frutas em um ponto.
Colheita de frutas
Os frutos da ameixa estão maduros quando atingem o tamanho adequado e desenvolvem a cor adequada, dependendo da cultivar. Os frutos da ameixa são colhidos a partir da segunda semana de maio em Punjab. Para a comercialização local, as frutas devem ser colhidas quando maduras e firmes. Para mercados distantes, os frutos são colhidos quando firmes, mas desenvolveram 50% de cor na casca. A ameixa deve ser colhida junto com os pedicelos, evitando-se danos aos frutos.
A ameixa é muito perecível na natureza, portanto, deve ser manuseado com cuidado. Os cestos pequenos devem ser preenchidos com lixo de arroz ou erva no fundo e nas laterais. As frutas recém-colhidas são transferidas para essas cestas e cobertas com papel e amarradas com um pano fino.
As frutas devem ser classificadas antes de serem embaladas em cestos ou caixas de madeira. Várias colheitas são feitas, pois os frutos inteiros de uma árvore não amadurecem de uma só vez. Os frutos nascem nas esporas também, portanto, deve-se ter cuidado para salvá-las da quebra, durante a colheita.
