Introdução
Banana é considerada uma das frutas mais significativas dos trópicos. Como uma commodity alimentar global, as bananas são consideradas o quarto lugar mais importante.
A banana é a única fruta tropical exportada em grandes quantidades e é a fruta líder no mercado global para o comércio internacional. Portanto, o cultivo da banana é considerado um dos mais confiáveis agronegócio .
O cultivo da banana é praticado desde a antiguidade. As bananas estão entre as frutas mais antigas e mais comumente disponíveis em muitas partes do mundo.
Regiões tropicais do Sudeste Asiático, incluindo a Índia, Papua Nova Guiné, Malásia e Indonésia, acredita-se que tenham dado origem às bananas.
Em termos de variedades nativas de banana, A Índia ocupa o segundo lugar globalmente. De 600 germplasmas relatados em todo o mundo, A Índia tem mais de 300.
As bananas comestíveis foram produzidas por um cruzamento natural entre Musa. paradisíaca e Musa. Balbisiana .
A Índia ocupa o primeiro lugar em termos de produção de banana, com 17 milhões de toneladas de banana cultivadas em 0,50 milhões de hectares. Outros países que praticam o cultivo de banana são o Quênia, Uganda, Sudão, Fizi, Honduras, Havaí, Ilhas Canárias, as Filipinas, Taiwan, Austrália, Bangladesh, África do Sul, Paquistão, etc.
A banana também tem um significado cultural e religioso significativo em várias religiões.
Folhas de bananeira foram usadas por Eva para cobrir seu pudor no jardim do paraíso. Portanto, também é chamado de “ maçã do paraíso ”.
A bananeira também é conhecida como “ Figo de Adam " ou " árvore da sabedoria “.
Devido aos vários usos da bananeira e da bananeira (quase todas as partes de uma bananeira podem ser usadas ou consumidas pelo homem), na cultura hindu, às vezes também é referido como “ Kalpataru ”( Palavra sânscrita para uma árvore que produz tudo o que for desejo )
Usos de banana e partes de bananeira
As bananas são geralmente consumidas como sobremesas ou frutas de mesa quando maduras.
Além do consumo fresco, certos tipos também são usados na culinária. Na verdade, o alimento básico de muitos países da África Central e Ocidental é a banana-da-terra ou banana para cozinhar.
Muitos pratos deliciosos podem ser preparados usando o botão da flor e o núcleo central do pseudocaule de uma bananeira.
A folha de bananeira pode ser usada como prato para servir comida em muitas culturas, as bainhas das folhas podem ser usadas como material de embalagem na preparação de alimentos ou no transporte e armazenamento de alimentos, e as folhas secas podem ser queimadas como combustível.
Folhas de bananeira, rizomas subterrâneos, e os pseudocaules tenros também são usados como ração para o gado.
A fruta pode ser processada em vários produtos, como chips de banana, doce, purê, pó, farinha, vinagre, geléia, geléia, e vinho.
Usando fibra de banana, pode-se fazer guardanapos atraentes, carregar sacos e tapetes de mesa.
A banana é rica em propriedades medicinais e é usada no tratamento de uma variedade de doenças, como acidez, úlceras, dor nas articulações, pressão alta, e doenças cardíacas.
A banana é rica em nutrientes e é uma ótima fonte de energia. Os fatos nutricionais completos da banana podem ser vistos aqui.
Alguns fatos sobre a bananeira e a bananeira
- A banana é botanicamente considerada uma baga.
- Uma bananeira, na média, produz 30-40 folhas em seu ciclo de vida, à taxa de 4 licenças por mês.
- Durante o período de filmagem, a última folha produzida pela árvore (que é o menor ) é chamado de folha de bandeira.
- Produção de bract primordium é o primeiro fator de diferenciação entre as fases vegetativa e reprodutiva de uma bananeira.
- As flores femininas crescem nos nós basais (proximais) da inflorescência, enquanto as flores masculinas crescem nos nós superiores (distais).
- As flores hermafroditas não formam frutos comestíveis entre os botões masculinos e femininos porque seus ovários são atrofiados.
Requisitos climáticos para o cultivo de banana
As safras de frutas tropicais, como a banana, estão adaptadas a uma ampla variedade de condições climáticas.
Até 1200 metros acima do nível médio do mar, o cultivo da banana é possível.
O cultivo de banana requer uma faixa de temperatura de 13-40 graus C.
Otimamente, a temperatura deve estar entre 25 e 30 graus C para bons rendimentos.
Condições climáticas, como tempestades fortes, geada, temperaturas baixas (menos de 10 graus Celsius) ou temperaturas extremamente altas não são propícias ao crescimento das plantas. Essas condições levariam a frutos anormais ou malformados.
Exigência de solo para cultivo de banana
Quase qualquer tipo de solo pode ser usado para o cultivo de banana, contanto que tenha umidade adequada.
O melhor solo para seu cultivo é profundo, argiloso, bem drenado, e rico em matéria orgânica.
Um solo ligeiramente alcalino também é adequado para o cultivo de banana.
Embora as bananas exijam grandes quantidades de água, eles não são tolerantes com a água estagnada.
O pH do solo preferido para o cultivo de banana é 6,5-7,5.
Variedades de banana para cultivo
Todas as bananas comestíveis são descendentes de cruzamentos naturais de 2 ancestrais selvagens, nomeadamente Musa acuminata (A) e Musa balbisiana (B).
Essas bananas são diploides , triploides , ou tetraplóides , o que significa que eles têm 22, 33 ou 44 cromossomos, respectivamente.
Geralmente, há mais triploide cultivares, menos cultivares diplóides, e muito poucas formas tetraplóides. O padrão haplóide o número é 11.
No mundo, as bananas mais famosas são do puro acuminata (AAA) grupo.
Os clones com ambos os pais, Contudo, têm melhor tolerância à seca e resistência a doenças. Por exemplo AB, AAB, ABB, AA ou AAA (adequado para tempo chuvoso).
As seguintes diferenças existem entre M. acuminata e M. balbisiana de acordo com Simmonds e Shephered (1995) ;
| S No. | Personagens | Musa acuminata | Musa balbisiana |
| 1 | Cor do pseudocaule | Fortemente marcado com manchas pretas ou marrons | Manchas levemente ou ausentes |
| 2 | Pedúnculo | Geralmente felpudo ou peludo | Glabrous |
| 3 | Pedicela | baixo | Grande |
| 4 | Óvulos | Duas linhas regulares em cada loculus | Quatro filas irregulares em cada loculus. |
| 5 | Bract curling | Brácteas rolam após a abertura | Brácteas levantam, mas não rolam |
| 6 | Forma bráctea | Lancedote ou estreitamente ovate tepering agudamente. | Amplamente oval, não diminuindo acentuadamente |
| 7 | Ápice de Bract | Agudo | Obtuso |
| 8 | Bract color | Vermelho, propósito maçante ou amarelo por fora, rosa opaco roxo por dentro | Roxo acastanhado por fora, carmesim brilhante por dentro |
| 9 | Cor de flores masculinas | Branco cremoso | Variavelmente corado com rosa |
| 10 | Cores de estigma | Laranja ou amarelo rico | Creme, amarelo claro. |
A composição genética de cultivares de banana
O cultivo da banana é feito no sul, Oriental, partes central e nordeste da Índia, entre latitudes 800 e 300N. Eles são mais comumente grupos genômicos AA.
AA - Anaikomban, Matti, Kadali, Tongat, pisanglilin.
AB - Ney Poovan (fardo de Elakki), Kunnan, Nathu Poovan. Thaen kunnan, Adakka Kunnan.
AAA - Dwarf Cavendish / Basrai, Giant Cavendish, Robusta, Michel bruto, Grand Naine, William, Nagabale, Chenkadali / banana vermelha, Chakkarakeli, Amrit sagar.
AAB - Poovan, Rasthali, Pachanadan / Kaali / Galibale, Nendra paditha, Rajapuri, Virupakshi / Sirumalai, Nendran / Rajeli, Chinali.
ABB - Nalla Bontha, Monthan / Kanchkela, Keribontha, Peyan, Karpuravalli, Sugandhi.
AAAA - Bodles Altafort, IC-2.
AAAB - Numa, Goldfinger (FHIA).
AABB - Kalamagol
ABBB - Klue Taparod
Algumas variedades de banana e suas características
- Ney poovan / Elakkibale / Elakki Bale / Yelakki (AB):
Kerala e Karnataka são os dois estados que a cultivam comercialmente.
As plantas são de tamanho médio, com delgado, pseudocaule amarelado, com margens do pecíolo avermelhadas.
A polpa dos pequenos frutos é firme, doce, e perfumado.
Tipicamente, um cacho pesa 12 kg.
Apesar da tolerância da planta à mancha foliar e murcha de fusário, é suscetível ao vírus do mosaico da bráctea da banana.
2 Kunnans (AB):
É uma cultivar indígena de Kerala e Karnataka.
Os frutos desta planta são de tamanho médio e delgados, com polpa firme. Eles são usados principalmente como comida infantil depois de serem convertidos em farinha de banana.
Além disso, é resistente a manchas foliares e murcha causadas por fusarium.
3 Dwarf Cavendish / Basrai (AAA):
Esta variedade pertence ao subgrupo Cavendish. A cultivar comercial mais importante da Índia é esta variedade. A planta é anã, a fruta é grande, curvado, com pele espessa esverdeada, e mole - polpa doce.
O fruto permanece verde mesmo depois de amadurecido, Contudo, os frutos que amadurecem durante o inverno tornam-se amarelos.
A qualidade do armazenamento é baixa.
Cerca de 20 kg é o peso médio do cacho.
O cultivo de banana de alta densidade é possível com esta variedade.
A doença da mancha da folha é um risco com esta variedade.
4 Gros Michel (AAA):
Esta variedade pertence ao subgrupo Cavendish. A cultivar de banana Gross Michel dominou o comércio mundial de banana até o final dos anos 1950.
Apesar disso, a variedade é suscetível à murcha-panamá e perdeu seu status comercial.
5. Banana Vermelha (AAA):
A variedade pertence ao Subgrupo Banana Vermelha. É cultivado em todo o mundo.
Vermelho púrpura é a cor do pseudocaule, pecíolo, nervura central e casca de fruta.
Há um aroma distinto na fruta, e é de bom tamanho.
20 kg é o peso médio do cacho.
A planta se dá bem em climas tropicais úmidos e em altitudes mais elevadas.
A planta é altamente suscetível à copa nodosa, fusarium wilt, e nemátodos.
6 Rasthali / Rastali (AAB):
As bananas desta variedade pertencem ao subgrupo da seda. É uma das cultivares comerciais mais amplamente cultivadas em West Bengal, Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Kerala, e Bihar.
As plantas desta espécie têm caules altos que são caracterizados por uma cor verde amarelada e manchas acastanhadas.
As margens do pecíolo e as bainhas das folhas são marrom-avermelhadas.
Cerca de 12 kg é o peso médio do cacho.
As frutas são de tamanho médio, sensível, amarelo na cor, com uma firma, polpa doce com aroma agradável.
As desvantagens desta variedade incluem maior duração para o amadurecimento, suscetibilidade à murcha de fusário, e mais fácil de deixar as frutas cair.
É suscetível aos danos do sol e à formação de grumos duros na polpa do fruto.
7 Poovan / Champa (AAB):
Esta variedade de banana pertence ao subgrupo Mysore. Crescendo vigorosamente, a planta é alta, resistente, e resistente.
As nervuras centrais externas têm uma cor rosa rosa, o que torna a planta facilmente reconhecível.
As frutas são de tamanho médio a pequeno com casca amarela, polpa firme e sabores subácidos.
É uma boa variedade para armazenar bananas.
Cerca de 15 kg é o peso médio do cacho.
As plantas neste genótipo são resistentes à murcha-do-panamá e ao topo nodoso. Isto é, Contudo, altamente suscetível ao mosaico da bráctea da banana e ao vírus da estria.
Algumas outras variedades de banana para cultivo
- Boodibale
- Grand Naine
- Karibontha
- Karpooravalli
- Monthan
- Nendran
- Virupakashi
Propagação na cultura da banana
Tradicionalmente, bananas são propagadas vegetativamente por rebentos, rizomas ou plantas de cultura de tecidos.
A natureza partenocárpica das frutas torna a reprodução sexuada impossível.
Na ausência de otários, rizomas inteiros ou divididos também podem ser usados para o plantio no cultivo da banana.
Também é possível plantar pedaços de rizoma como material de plantio para o cultivo da banana.
Tecnicamente, os caules da banana são rizomas tuberosos. Muitos autores descreveram o caule da bananeira como um rizoma curto em suas descrições botânicas.
Um rizoma maduro tem um diâmetro de cerca de 300 mm e internódios muito curtos cobertos por cicatrizes de folhas externamente.
Comercialmente, plantas com cultura de tecidos também são usadas como materiais de plantio.
O conceito de plantio de alta densidade (HDP) tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos.
Para obter rendimentos mais elevados e menores custos de produção, os rebentos são plantados com espaçamento menor ou dois rebentos são plantados por cova no HDP.
IIDH recomenda a cultivar Robusta e Dwarf Cavendish espaçado em 1,5 × 1,5 m para acomodar 4444 plantas por ha. Essa prática de cultivo rendeu uma colheita recorde.
Sugadores de banana
Dois tipos de sugadores são produzidos pela banana, isto é, sugador de grama e sugador de água.
De acordo com alguns autores, os diplóides produzem mais rebentos, seguidos pelos triplóides e tetroplóides.
Em comparação a Balbisiana derivados, Puer accuminata diploides e triploides produziram mais sugadores.
A produção de chupetas é amplamente determinada pela condição nutricional da planta-mãe.
Verificou-se que cultivares com maior absorção de nutrientes produziram mais rebentos com o mesmo nível de ploidia.
(eu) Sugador de espada
- O sugador de água tem folhas mais largas que não produzem um cacho de banana saudável, junto com um pseudocaule delgado.
- Esses tipos de rebentos são formados a partir de botões rasos que se desenvolvem a partir de pseudocaules próximos à superfície do solo.
- O desenvolvimento do rizoma / cormo não é bom.
- Leva mais tempo (mais de 18 meses) para as plantas darem frutos.
- Além disso, o rendimento também é menor.
(ii) Sugador de água
- Um sugador de espada tem um rizoma bem desenvolvido, um pseudocaule bem desenvolvido, e folhas semelhantes a espadas.
- Devido à sua estreita associação com a planta-mãe, sugadores de espada desenvolvem rizomas fortes e grossos próprios.
- A planta leva de 12 a 13 meses para produzir e tem cachos maiores.
Como selecionar sugadores de banana para o plantio de banana
- Pomares e blocos-mãe devem estar livres de doenças.
- As ventosas devem pesar entre 1,0 e 1,5 kg.
- Uma planta-mãe de grande rendimento é o ideal.
- Para o plantio, sempre escolha os sugadores de espada.
- Os gorgulhos do rizoma não devem estar presentes nas ventosas.
- Os otários devem ter entre 3 e 4 meses de idade
Como preparar rebentos para o plantio de banana (emparelhamento e proliferação)
Isso envolve a remoção de folhas mais velhas, raízes, solo aderido e outras partículas da superfície do rizoma e porção superior dos rebentos deixando 15cm da base do rizoma.
Para a prevenção do desenvolvimento de patógenos do solo e gorgulhos do rizoma, embeba os sugadores em esterco de vaca e trate com grânulos de forato @ 10-15 g / rizoma.
Os rizomas também são mergulhados em solução fungicida, cortando-os obliquamente.
Plantio na cultura da banana
Uma bananeira pode ser plantada ao longo do ano, exceto em invernos rigorosos e quando ocorrem chuvas fortes. O plantio de banana normalmente ocorre entre junho e julho.
Dois tipos de métodos de plantio (método de cava e método de sulco) são usados para o cultivo de banana:
1. Método de cava
Um poço de tamanho aproximado de 1,8 × 1,8 metros ou 2 × 2 metros é cavado.
O tamanho da fossa é tal que 20-30 kg de solo superficial podem ser enchidos na fossa.
O plantio deve ocorrer pelo menos 15-30 dias após a aplicação do FYM.
Para prevenir a podridão de nematóides e rizomas, cada poço deve ser tratado com 250g de bolo de nim e 50gm de tricoderma antes de plantar.
Irrigue imediatamente após o plantio de rebentos no centro da cova.
O espaçamento entre as plantas depende do tipo de variedade de banana usada para o cultivo da banana.
2. Método do sulco
O plantio por este método é o método mais comum.
Os rizomas são plantados em sulcos com 15-20 cm de profundidade. Novamente, o espaçamento é decidido dependendo da variedade de banana sendo cultivada.
Plantas de cultura de tecidos para plantio de banana
Plantas com cultura de tecido também são usadas para cultivar bananas comercialmente.
Durante o período de crescimento dessas plantas, eles exigiam muito mais cuidado em comparação com os otários.
Contudo, o rendimento da banana é cerca de 10-20 por cento maior do que os rebentos.
Necessidade e gestão de água na cultura da banana
Para o cultivo de banana, o solo deve ser mantido úmido o tempo todo. Certificar-se de que o solo não fique completamente seco é muito importante.
Uma bananeira requer grandes quantidades de água, variando de 1800 a 2500 milímetros anualmente.
A irrigação deve ser feita em um intervalo de 4-5 dias.
Do plantio à colheita, aproximadamente 40-45 irrigação são necessários.
Fertilização e Manejo de Nutrientes para o cultivo de banana
Uma vez que as bananas têm raízes superficiais, eles respondem bem aos nutrientes suplementares. As bananeiras podem consumir muitos nutrientes.
Este grande consumo de nutrientes pode ser atribuído ao crescimento vigoroso da bananeira e ao alto rendimento de frutas.
| ESTADO / VARIEDADE | Nitrogênio (N) | Fósforo (P) | Potássio (K) | FYM |
| ANDHRA PRADESH | 200 gramas / planta | - | 200 gramas / planta | 40 toneladas / ha |
| KARNATAKA | | | | |
| Anão cavendish | 540 quilogramas / ha | 325 quilogramas / ha | 675 quilogramas / ha | 40 toneladas / ha |
| Robusta | 405 quilogramas / ha | 245 quilogramas / ha | 507 quilogramas / ha | 40 toneladas / ha |
| outros | 400 quilogramas / ha | 240 quilogramas / ha | 500 quilogramas / ha | 40 toneladas / ha |
| KERALA | | | | |
| Nendran | 190 gramas / planta | 115 gramas / planta | 300 gramas / planta | 10 quilogramas / ha |
| Outros | 160 gramas / planta | 160 gramas / planta | 320 gramas / planta | 10 quilogramas / ha |
| MAHARASHTRA | 600 gramas / planta | 720 gramas / planta | 600 gramas / planta | 100 carrinhos / ha |
| TAMIL NADU | 110 gramas / planta | 35 gramas / planta | 330 gramas / planta | 10 quilogramas / ha |
| Fonte:ICARICAR | | | | |
Geralmente, fertilizante é aplicado antes do início da inflorescência em 3 divisões. Isso é feito pela aplicação de fertilizantes na 2ª, 4º e 6º mês.
Aplique fertilizantes a 30 a 45 cm da base da planta, recolhendo-os em uma bacia, misturando-os com o solo, e então irrigar a planta.
* Uma leitura obrigatória: Tipos de fertilizantes
Manejo de plantas daninhas na cultura da banana
As ervas daninhas são um problema nas bananas no início de seu crescimento.
No cultivo da banana, um ambiente livre de ervas daninhas é fundamental para a conservação da umidade, utilização adequada de nutrientes, e controle de pragas e doenças.
Culturas de cobertura, herbicidas, consórcio, e a remoção manual de ervas daninhas fazem parte de um programa de manejo integrado de ervas daninhas que deve ser praticado.
Diuron , aplicado a 4kg / ha, controla gramíneas e ervas daninhas de folha larga sem afetar o rendimento e a qualidade da banana
O crescimento de ervas daninhas foi efetivamente controlado com o uso de 2kg / ha Glifosato seguido por 1,8kg / ha Gramoxone .
Deve-se ter cuidado para evitar o uso excessivo de herbicida para a prevenção do desenvolvimento de resistência a herbicida em ervas daninhas.
Aplicação de regulador de crescimento vegetal na cultura da banana
- O processo de floração na bananeira é governado por substâncias semelhantes a Gibberlin, que também auxilia no desenvolvimento das plantas. Isso é seguido pela floração induzida pelo hormônio antecínico na bananeira.
- O efeito de ambas as harmonias combinadas é chamado de “ Hipótese de fatores duplos “.
- O tamanho e a produção do fruto aumentam significativamente quando 100 ppm de NAA é pulverizado após 5 e 7 meses de plantio.
- Os frutos apresentaram alta qualidade após a aplicação de 2-4 D @ 20ppm. À medida que é derramado no ápice crescente, mais flores / dedos femininos serão produzidos.
- Em Giant Governor Banana, a aplicação de GA3 a 50mg / litro resultou em rendimento máximo e menor tempo de maturação.
* Uma leitura obrigatória: O que é biofertilizante?
Melhores práticas em cultivo de banana
O pseudocaule é cercado por um monte de solo durante a estação chuvosa para evitar que seja arrancado pelo vento.
O processo de remoção dos botões masculinos após o último conjunto de frutos. O processo aumenta o peso do cacho / frutos bem como a qualidade dos frutos.
Proteção dos cachos de banana contra o frio, escaldante do sol, ataques de tripes e outros insetos raspadores durante a maturação dos cachos, ensacando-os com polietileno perfurado ou folhas secas. Os agrotóxicos podem ser aplicados na parte externa das sacolas.
Durante desuckering, o pseudocaule da ventosa é cortado ao nível do solo e querosene / 2-4, D @ 0,5 por cento é aplicado.
Além disso, o crescimento da ventosa pode ser inibido infligindo danos à extremidade do corte.
Se as bananeiras puderem produzir mais rebentos, eles competem pela nutrição úmida com a planta-mãe. Portanto, deve-se permitir que um ou dois sugadores de espada cresçam para a colheita da soca.
Na hora do agrupamento, dar suporte à planta.
Nenhuma sustentação é necessária para variedades anãs e plantações de banana em espaços fechados, mas é necessário para todas as variedades altas.
O suporte pode ser fornecido com varas de bambu.
Durante este processo, velho, seco, doente, e as folhas senescentes são removidas, permitindo uma luz melhor, temperatura, e fluxo de ar.
A poda das folhas antes do início do cacho, Contudo, atrasa a floração e aumenta o tempo de ciclo.
Para rendimentos máximos, pelo menos doze folhas devem ser mantidas.
Depois que os cachos de banana foram colhidos, o pseudocaule é cortado.
Recomenda-se que o pseudocaule seja cortado após a colheita, deixando um toco com cerca de 0,6m de altura.
Este coto nutre a filha / seguidora sugadora com os nutrientes por ela armazenados. eventualmente se decompõe e seca.
Colheita na cultura da banana
As bananas começam a florir em 9-12 meses em condições ideais.
Em média, leva aproximadamente 4-5 meses para os frutos amadurecerem, dependendo da variedade, clima, elevação etc.
A banana é colhida em 3 / 4º estágio de maturidade para mercados distantes (fins de exportação) ou fabricação de chips. Enquanto, para os mercados locais, a banana é colhida em plena maturidade.
Recomenda-se colher cachos de banana com 2 pés de pedúnculo deixado sobre eles.
A seguir estão os sinais de que uma banana está madura:
- As folhas de cima da bananeira são secas.
- A fruta fica verde clara de verde.
- As frutas perdem suas pontas florais com um leve toque manual no ápice.
- As frutas tornam-se rechonchudas e os ângulos desaparecem rapidamente.
- Uma ou duas frutas estão maduras na extremidade basal (de cor amarela).
- A fruta contém 22-25 por cento de amido.
Rendimento da cultura da banana
A variedade e as práticas de cultivo da banana afetam a produtividade da banana.
Tipicamente, cultivares altos rendem 15-20 toneladas por hectare.
Cerca de 40 t / ha são produzidas por variedades do grupo Cavendish.
Em contraste, as bananas da montanha e as bananas para cozinhar produzem entre 11-15 toneladas por hectare.
Gestão pós-colheita na cultura da banana
Em geral, bananas não podem amadurecer nas árvores.
No verão, fumar deve ser feito por 18-24 horas em uma câmara fechada com folhas de palha e esterco de vaca. No inverno, o processo de defumação pode levar 48 horas. Para maturação uniforme, os cachos de banana podem ser posteriormente transferidos para salas ventiladas.
Quando 100 ppm de gás etileno é aplicado em uma câmara fechada por 24 horas, a cor uniforme e o amadurecimento da banana podem ser alcançados.
Por 3 semanas, bananas podem ser armazenadas a cerca de 13 graus Celsius com umidade relativa de 85-95%. O amadurecimento ocorre em uma semana em cerca de 16,5-21,0 graus Celsius.
Condições refrigeradas não são recomendadas para armazenamento de banana.
Ao armazenar as frutas em altas concentrações de dióxido de carbono e baixas concentrações de oxigênio, o tempo de armazenamento dos frutos pode ser estendido.
Além disso, armazene a banana em sacos de polietileno lacrados contendo absorventes de etileno como permanganato de potássio . Isso vai desacelerar o processo de amadurecimento.
Waxol (12%) o tratamento ou embalagem de filme retrátil pode estender a vida útil em até três semanas.
Praga na cultura da banana
- Pulgão da banana - Vírus responsável pelo topete
- Broca do pseudocaule - A broca ataca a maioria das cultivares comerciais. Um exsudado de seiva de planta é o primeiro sintoma, e um resíduo enegrecido sai dos buracos criados pelas larvas.
- Besouro cicatrizante de frutas e folhas - O besouro come folhas jovens e casca de frutas jovens, e é mais prevalente durante a estação chuvosa.
- Gorgulho-rizoma - Os cormos afetados exibem túneis de alimentação cheios de uma abundância de tecido apodrecido. Nendran é altamente suscetível a patógenos.
Doenças na cultura da banana
- Mancha da folha / Sigatoka
A condição é causada por um fungo. Manchas amareladas aparecem nas folhas nos estágios iniciais da doença.
Em infestação severa, as manchas ficam de cor cinza claro rodeadas por um anel marrom.
A mancha foliar ou Sigatoka é altamente contagiosa entre o grupo Gros Michel e Cavendish (AAA). Enquanto que, todos os clones de banana da ABB são resilientes.
- Vírus do topo da banana (BBTV)
Vetor afídeo, Pentalonia nigronervosa, é responsável por esta doença.
O risco dessa doença é alto em cultivares de banana anã.
No topo, as folhas formam uma roseta, e suas margens são onduladas e ligeiramente enroladas.
Estrias verde-escuras correndo ao longo da nervura central ou lâmina.
Por causa dessa doença, a planta tem crescimento atrofiado e não produz safras de valor monetário.
Esta doença é causada por Fusarium oxysporium F.sp cubens.
Esta doença é a doença mais comum na cultura da banana.
Rasthali cultivador de banana é particularmente vulnerável à doença.
É muito provável que esta doença ocorra em solos mal drenados.
Robusta &Dwarf Cavendish são variedades resistentes a esta doença.
Outras doenças na cultura da banana
- Antracnose
- Podridão bacteriana mole
- Murcha bacteriana ou doença de moko
- Vírus mosoico da bráctea da banana, etc., causando danos às bananeiras.
- Vírus da banana streak
- Apodrecimento da ponta do charuto
- Podridão da coroa
- Ponto de diamante
- Pseudocaule do coração
