Maneiras simples de aproveitar os dados de custo de produção para aumentar os lucros da fazenda
A agricultura, mais do que muitas outras indústrias ou planos de carreira, pode gerar fortes laços emocionais — com a terra, um legado familiar, uma forte ética de trabalho e uma experiência de comunidade.
Esse senso de missão ou propósito é o que atrai muitas pessoas para o setor agrícola. E para aqueles que nasceram nisso, a agricultura muitas vezes não é apenas um trabalho - é um estilo de vida.
Uma base emocional tão forte desempenha um papel crítico no apoio aos agricultores durante os anos de escassez, mas alguns especialistas em administração de fazendas dizem que uma ruptura com a tradição pode ser necessária.
“Muitos produtores hoje estão simplesmente saindo e colocando todos os seus insumos no campo porque é isso que seus o pai fez, e o avô deles também, e é isso que a indústria diz que você deve fazer”, disse Jordan Wallace, da GPS Ontario. “Mas nem sempre é a maneira correta, ambiental e sustentável de fazer isso.”
Wallace é um grande defensor de cálculos precisos de Custo de Produção (COP) - entender o valor em dólares de todos os insumos necessários para cultivar uma cultura específica - e ele ajuda os clientes a fazer o trabalho preliminar necessário para que conheçam esse número e o usem para orientar esforços de tomada de decisão na fazenda.
"Quando você conhece seu custo de produção, pode tomar decisões numeradas na fazenda, não decisões emocionais", disse Wallace. “Você pode estar no café falando sobre trigo de 150 alqueires ou soja de 70 alqueires, mas isso não me diz nada. Se você não está ganhando dinheiro, o que importa?”
Compreender o custo de produção deve ser importante para todos os agricultores. É por isso que reunimos esta lista de três etapas rápidas para coletar e alavancar dados COP que impulsionam a produtividade e a lucratividade.
Etapa nº 1 Certifique-se de ter bons dados
De acordo com Wallace, cerca de 30 a 40% dos produtores acompanham os dados de rendimento. A maioria tem algum tipo de monitor de rendimento em sua operação, mas não possui um GPS ou um cartão de dados conectado a ele. Sem isso, os agricultores só podem calcular um COP geral da fazenda, mas não poderão rastreá-lo por talhão ou por zona de produtividade dentro de um talhão.
“Com os dados de plantio, os dados de aplicação para fertilidade e manejo de pragas e os dados de rendimento, posso calcular o custo de produção por zona, que é realmente o Santo Graal”, disse ele.
Para conseguir isso, os produtores devem registrar todas as aplicações de campo, de forma consistente. Mas vale a pena o esforço.
Caso em questão:Wallace estava trabalhando com um produtor com alguns problemas de drenagem. O fazendeiro pôde ver claramente que uma área de um campo foi inundada depois que uma vala foi escavada novamente alguns anos atrás. O solo foi espalhado nos primeiros 60 a 80 pés no campo e, como resultado, o canal natural e a inclinação topográfica foram impedidos e a água da superfície não conseguiu alcançar a vala.
“O que eles fizeram foi criar um bolso abafado no campo”, explicou Wallace. “Com os dados de rendimento, conseguimos quantificar o valor da perda de rendimento em relação ao valor em dólares para aquela área. Pudemos ver que não apenas meio acre foi afetado - quando expandimos a zona do campo, pudemos calcular a média do campo e descobrimos que 15 acres foram afetados por esse alto nível de saturação de água! Só porque eles tinham meio acre debaixo d'água, esse não foi todo o impacto. Se conseguíssemos consertar essa zona de drenagem, não apenas aumentaríamos o rendimento médio do campo, mas também o traríamos de volta à produção lucrativa.”
As recompensas não pararam por aí. Ao mostrar a esse produtor qual era seu COP, Wallace poderia explicar que as zonas pobres podem estar ganhando apenas US$ 5 por acre, ou talvez perdendo US$ 4 por acre, mas no final foram necessários 40 acres de produção lucrativa para criar essas zonas pobres, de modo que o campo iria empatar.
“O problema é que a maioria dos caras não tem tempo para sentar no escritório e calcular isso e depois ver o valor de produzi-lo”, disse Wallace. “Eles precisam ver que estão perdendo, por exemplo, US$ 4 o acre e entender onde estão os altos e baixos daquele campo que está ganhando.”
Etapa nº 2:Entendendo o rendimento por variedade
Com seus clientes, Wallace normalmente cria uma "camada de dados" de variedade que mostra instantaneamente quais variedades têm melhor desempenho.
“Aqui em Ontário, a semente de milho é comprada enquanto os caras estão colhendo, então com isso você pode tomar melhores decisões na seleção de híbridos”, explicou. “O problema é que eles podem não estar tomando a decisão correta se não souberem o custo de produção dessa variedade.”
Wallace disse que demorou muito para convencer alguns produtores do valor do COP, mas é uma venda mais fácil à medida que o software agrícola se torna mais fácil de usar.
“Se você adicionar todos os seus insumos, sementes e misturas de fertilizantes com antecedência e enviá-los para os monitores da Trimble, poderá automatizá-los”, diz Wallace. “Ele extrai o custo do Tractor 1, digamos US$ 65 por hora, e começa a associar os custos de insumos automaticamente.” O custo dos impostos sobre a terra e do aluguel da terra também pode ser adicionado, disse ele.
Etapa nº 3:custo de produção como um passo em direção à RV
Enquanto alguns de seus clientes usam taxa variável, muitos outros ainda são fixos. “A RV adiciona outra dinâmica a essa análise de custo de produção para a qual muitos produtores estão se preparando”, disse ele. “É mais fácil calcular por hectare ou por zona se for fixo porque tudo é igual, só varia o seu rendimento. Mas quando entramos em tudo com classificação variável e você tem cinco híbridos em um campo, é aí que realmente brilhamos.”
Ao longo do caminho, os produtores devem se lembrar de serem pacientes. Mas, ao entender o COP e a contribuição significativa que os dados precisos de rendimento podem dar para uma tomada de decisão lucrativa, eles estão no caminho certo.
Para obter mais informações sobre como aproveitar os dados de custo de produção, entre em contato com o revendedor Trimble local ou Jordan Wallace em GPS Ontario.
