Os produtos transgênicos são uma área que sinto que a mídia nacional carece muito de cobertura. Embora haja um grande clamor online por conscientização e educação sobre OGM, muito pouca cobertura da mídia está sendo feita. Faz alguém se perguntar por quê?
Cabe a você e a mim proteger a nós mesmos e a nossos entes queridos. Tenho pesquisado os OGMs e como mantê-los fora da minha comida e cozinha, mas o mais importante, fora do meu corpo e da minha família. Espero que isso ajude você em seus esforços para levar uma vida saudável.
Aqui está o que consegui coletar e implementar em minha casa.
Ao fazer compras no supermercado,
compre produtos orgânicos certificados . Os produtos orgânicos certificados não podem conter intencionalmente alimentos transgênicos e não contêm pesticidas ou outros produtos químicos desagradáveis.
Procure o selo certificado
Não transgênico. Isso significa que foi verificado e testado e não contém mais de 0,9% de produtos OGM. Para ler mais, visite Non-GMO Project Verification. O único açúcar que compro leva esse selo e é vendido na Costco ou você pode comprar pela Amazon, como muitos leitores me disseram nem todos os Costco's carregam essa marca ou se você não tiver um cartão Costco, pode comprá-lo aqui em nosso parceiro afiliado Amazon Wholesome Sweeteners Organic Fair Trade Cane Sugar, 10 libras
Leia o rótulo e a lista de ingredientes. Eu não posso enfatizar este ponto o suficiente. Você ficará surpreso ao ver quais ingredientes são inseridos em muitos produtos. O xarope de milho com alto teor de frutose está em tudo, desde pão, batatas fritas, ketchup, molhos e molhos para salada. Saiba o que está na comida que você compra.
O
nível mais alto de cultivos de OGM nesta época são milho doce, soja, óleo de canola, caroço de algodão e açúcar de beterraba. Esses itens devem estar na sua lista de não comprar, a menos que sejam verificados pelo selo OGM ou orgânicos certificados. A abóbora e a abobrinha também estão sendo cultivadas como OGM nos EUA. Recentemente, descobriu-se que um campo de trigo no Oregon também era transgênico.
Nota: Neste momento, o milho azul não é OGM. Eu compro salgadinhos de milho azul orgânico quando comemos salgadinhos.
Evitando alimentos transgênicos em sua cozinha. Faça o máximo possível do zero . Dessa forma, você controla os ingredientes, sabe exatamente o que está acontecendo no produto e não precisa se preocupar. Além disso, muitos itens são muito mais baratos quando feitos em casa, permitindo espaço extra em seu orçamento alimentar para os produtos orgânicos certificados.
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Cultive plantas de herança. Como cozinhar do zero, cultivar suas próprias frutas e vegetais permite que você saiba tudo sobre a planta. Comece com sementes de herança para evitar vestígios de OGM. A Monsanto (a principal criadora de produtos transgênicos) comprou muitas empresas de sementes e possui a patente de algumas sementes híbridas. Esta é uma ótima lista de empresas de sementes pertencentes e NÃO pertencentes à Monsanto.
Substitutos de xarope de milho. Ao assar do zero, você encontrará muitas receitas que exigem xarope de milho. Para substituir o xarope de milho, use uma receita simples de açúcar ou mel, de preferência de um produtor de mel local, para que você possa perguntar sobre suas abelhas e práticas de colméia.
Compre local. O que você não pode cultivar sozinho, tente comprar de um fazendeiro local. Muitos agricultores locais praticam agricultura orgânica, mas não podem pagar a certificação orgânica. Conheça-os e visite as suas quintas. Pergunte onde eles conseguem suas sementes. Você terá confiança em sua comida quando conhecer as pessoas de onde ela veio. Além disso, será mais fresco e terá mais nutrientes do que a loja comprada que foi despachada e fica nas prateleiras por semanas.
Para obter mais informações sobre os OGMs e por que acredito que eles são piores do que se suspeita, leia A Bíblia é contra os OGMs. Assine o blog para mais artigos e podcasts a serem lançados em breve para manter sua família segura e saudável da maneira pioneira.
Quais são as suas maiores preocupações sobre OGM? Como você está mantendo sua família segura? Você cultiva um jardim?
