O que uma planta de soja mais alta disse ao seu amigo bonsai para fazê-la se sentir melhor? “Você não é realmente baixinho, você nasceu na natureza como soja.” Soy não desculpe o trocadilho ruim. Este blog é sobre aquela espécie particular de leguminosa que tem sido uma importante fonte de proteína para ração agrícola em todo o mundo, que por sua vez também se torna uma fonte direta de proteína para consumo humano. A soja, economicamente, é um dos grãos mais importantes do mundo, atuando com