Se você é um devoto daquele sedutor calor de pimenta em sua comida, então, o cultivo de suas próprias plantas abre novas possibilidades de variedade, sabor, e apimentado além dos espécimes encontrados na maioria dos supermercados. Contudo, O cultivo bem-sucedido dessas frutas ardentes pode representar um desafio para jardineiros de pimenta malagueta inexperientes. Aqui está um guia completo para produzir sua primeira safra abundante.
Seleção de sementes
Muitas das variedades mais exóticas de pimenta dependem de uma quente, clima úmido com muito sol e uma longa estação de crescimento. Isso torna essencial a escolha da variedade certa para o clima local. Mesmo se você estiver planejando cultivar seus pimentões sob vidro, uma variedade que se desenvolveu nos trópicos profundos provavelmente não encontrará vida fácil em latitudes mais raras. Isso não quer dizer que você não pode tentar cultivar seu tipo favorito de pimenta, pimenta obscura, mas se você está apenas começando, pode ser melhor escolher um tipo mais tolerante, que seja mais fácil de cultivar em locais mais temperados.
Tipo de solo
Os pimentões não são muito exigentes quando se trata do tipo de solo ideal. Qualquer solo razoavelmente fértil pode levar a bons resultados, embora um composto levemente ácido com bons níveis de potássio produza mais frutas. Certifique-se de que o solo esteja com boa drenagem, como embora os pimentões fiquem felizes em condições úmidas, eles não gostam de ficar molhados.
Germinação
A maioria dos pimentões precisa de uma estação de crescimento bastante longa para que os frutos amadureçam totalmente, então, dependendo de sua localização e clima, geralmente é melhor começar com as sementes cobertas no início da primavera. Se você tem uma estufa aquecida, então isso é ideal, mas um peitoril de janela ensolarado também é bom. A maioria das variedades de sementes requer uma temperatura consistente de pelo menos 20 ° C para germinar e pode demorar entre uma a três semanas para apresentar sinais de crescimento. Se a temperatura noturna regularmente cair abaixo de 15 ° C, o desenvolvimento será dramaticamente desacelerado, enquanto qualquer indício de geada corre o risco de matar as plantas.
Envasando as mudas
O cultivo de pimentões é um ato de equilíbrio entre estabelecer uma boa raiz e não atrapalhar muito o desenvolvimento das plantas jovens. Os pimentões particularmente não gostam de ter suas raízes perturbadas, mas se você germinar as sementes em um vaso grande, um único, será formada uma raiz longa, em vez de um sistema radicular saudável. Um bom compromisso é iniciar as sementes em pequenos plugues feitos de matéria orgânica, que mais tarde pode ser transplantado inteiro para recipientes maiores ou solo aberto quando as mudas têm alguns centímetros de altura.
Local de crescimento
Pimentas prosperam melhor com muito sol, mas em climas particularmente quentes, o sol direto do meio-dia pode fazer com que as folhas chamuscem e sequem. Nessas situações, sombra levemente salpicada combinada com atenção especial à irrigação é a melhor abordagem. Em áreas expostas, as mudas serão beneficiadas com o apoio de uma cana.
Regime de rega
As plantas de pimenta nunca devem secar completamente, no entanto, eles são bastante tolerantes com a irrigação inconsistente. De fato, se as plantas estão sob estresse hídrico moderado, os frutos finais serão mais quentes e saborosos. Regar pouco e frequentemente é o melhor, mas se as folhas começarem a murchar, dê às suas plantas uma bebida generosa e considere adicionar uma camada de cobertura morta para ajudar a impedir que o composto seque muito rapidamente.
Alimentando
É importante que o solo permaneça altamente fértil desde as primeiras flores até a colheita final. Alimentos especializados em pimenta estão disponíveis, mas esses produtos podem ser caros. Um tomate rico em potássio é perfeitamente adequado, e pode ser aplicado mensalmente, ou mais regularmente se as folhas começarem a ficar pálidas e amareladas. Cuidado ao fertilizar com produtos à base de nitrogênio, pois isso tende a estimular o crescimento de folhas macias em detrimento dos frutos.
Polinização
As plantas que crescem ao ar livre geralmente podem ser polinizadas por abelhas e outros insetos, mas os espécimes internos se beneficiarão da polinização manual com um pincel fino. Simplesmente aplique o pólen em pó das flores de uma planta em outra.
Um ponto importante a ter em conta é que as variedades de pimenta polinizam facilmente. Este é apenas um fator se você pretende guardar sementes para plantar no ano seguinte, nesse caso, os frutos podem não se tornar fiéis ao tipo, em vez de herdar uma mistura das características dos pais. Reduza este risco cultivando variedades diferentes a alguma distância, e não em linha direta com os ventos predominantes. Alternativamente, escolha uma única variedade favorita para cultivar, ou simplesmente permitir que a natureza faça seu trabalho de polinização cruzada e veja quais são os resultados - você pode topar com uma variedade nova e empolgante!
Aumentando a produção de frutas
Quanto mais ramos suas plantas desenvolverem, mais frutos serão produzidos. Se seus pimentões estão crescendo em potes, um truque para aumentar o crescimento do galho é inclinar os contêineres em 45 graus, que irá encorajar um novo crescimento vertical dos lados dos ramos principais. Mudar a direção da inclinação a cada semana ajudará a desenvolver um espesso, planta arredondada com grande potencial de frutificação.
Colheita
Os frutos podem ser colhidos em qualquer fase, de verde precoce a totalmente maduro. Tal como acontece com muitas plantas frutíferas, A colheita regular prolongará a vida produtiva. O sabor da pimenta mudará com o passar das semanas, e muitas pessoas gostam de colher alguns espécimes em cada estágio de maturação para apreciar a variedade. As colheitas abundantes podem ser preservadas através do congelamento, secagem, ou processamento em picles ou molho picante.
Hibernação
Embora os pimentões sejam geralmente cultivados como uma planta anual, em seu habitat natural, geralmente são perenes. Se você tem uma estufa aquecida ou um espaço interno, você pode tentar tirar vantagem disso mantendo suas plantas vivas durante o inverno. Na maioria dos climas, as plantas vão entrar em um estado dormente conforme os dias ficam mais curtos, então, neste ponto, corte-os com força um pouco acima das hastes do primeiro galho, em seguida, mantenha-os minimamente regados durante o inverno.
Suas plantas podadas podem parecer morrer, mas enquanto o solo não secar totalmente, a primavera frequentemente os verá voltar à vida. Se você conseguir manter as plantas vivas, você pode esperar uma segunda safra de cultivo muito mais produtiva, pois eles já terão produzido sistemas radiculares saudáveis e podem dedicar mais energia às flores e aos frutos.
O cultivo de pimenta malagueta pode confundir até mesmo jardineiros experientes, especialmente ao tentar as variedades mais esotéricas. Contudo, para o verdadeiro entusiasta da pimenta, a satisfação obtida com a colheita de sua própria safra é incomensurável e pode ser o início de uma busca ao longo da vida pelo tempero perfeito.
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