Desde que ele se lembra, Gavin Spoor sempre quis cultivar. Contudo, não ter crescido em uma família de fazendeiros não facilitou o sonho do jovem de 22 anos.
“A última pessoa a cultivar na minha família, faleceu em 1977, ”Disse Gavin Spoor. “Meu pai trabalha na cidade e minha mãe é enfermeira, então a agricultura não era algo que eu pudesse herdar.”
Crescendo sozinho
Ao longo do ensino médio, Spoor passou a amar a agricultura enquanto trabalhava para vários fazendeiros em sua comunidade - com a qual ele diz que aprendeu muito. Ao começar seu primeiro ano de faculdade há quatro anos, Spoor também começou a alugar seus próprios seis acres de soja em dinheiro.
Aos 18 anos, ele aproveitou a oportunidade com os seis acres enquanto equilibrava os estudos e pôde pagar as aulas da faculdade na Universidade de Missouri e dar entrada em seu primeiro trator, um International 1066.
“A razão de eu ter ido para a faculdade é porque pensei que a agricultura seria muito difícil de cultivar e me aprofundar, ”Disse Spoor. “Meu objetivo era conseguir um diploma em agricultura e conseguir um emprego em uma grande empresa agrícola, onde eu desistiria do meu sonho de agricultura em tempo integral.”
Ainda, Spoor continuou a adquirir terras ao longo de seus quatro anos de faculdade. Avance para 2020, aqueles 6 acres com os quais ele começou em 2016 cresceram para 600 acres de milho e soja, bem como 40 acres de pipoca.
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Crescendo com pipoca
Em 2018, Spoor sabia que precisava diversificar sua fazenda a partir da rotação de milho e soja que estava cultivando. Spoor decidiu brincar com 15 acres de pipoca naquele ano.
“Embora 2018 tenha sido um ano desafiador em termos de clima, a colheita ainda era abundante, ”Disse Spoor. “Aquele ano foi uma grande curva de aprendizado sobre como eu faria o cultivo de pipoca no Missouri funcionar.”
Em 2020, Spoor cultivou pouco mais de 40 acres de pipoca.
“Eu comercializo diretamente a pipoca em 14 mercearias locais e a vendo no meu site da Spoor Farms em todos os 50 estados, ”Disse Spoor.
Spoor diz que a pandemia COVID-19 tanto ajudou quanto atrapalhou seu negócio de pipoca. Ele encontrou uma barreira para entrar em novos cinemas, mas também viu um crescimento nas vendas em supermercados, à medida que os consumidores passaram a desfrutar da pipoca em casa.
“Tentar colocar a pipoca em mais empresas foi um desafio, pois as lojas estavam se concentrando em manter estoques nas prateleiras com produtos essenciais, como ovos, leite, e pão, ”Disse Spoor. "Mas, geral, as vendas de pipoca têm permanecido estáveis este ano. ”
Optimisim para 2021
Spoor está animado por um ano, ele pode se concentrar totalmente na fazenda e não ter que ir e voltar para a faculdade.
“Eu terminei meus estudos em maio, então estou animado para dedicar mais tempo à fazenda em vez de ter que ir e voltar da faculdade, ”Disse Spoor. “Estou ansioso para 2021 para ver como posso continuar a aumentar a operação em tamanho e lucratividade.”
A colheita 2020 foi a quarta safra de Spoor. Conforme ele está aumentando lentamente sua operação, ele também contratou uma concessionária de sementes e diz que continua encontrando seu lugar na comunidade.
