A tecnologia se desenvolveu ao longo do tempo para facilitar a vida e beneficiar a humanidade. Da mesma forma, a tecnologia e os métodos de piscicultura e aquicultura foram desenvolvidos para atender à crescente demanda do mercado por frutos do mar. Em termos gerais, a piscicultura é um método de reprodução e criação artificial de peixes. É uma forma do método guarda-chuva da aquicultura, que é uma maneira de colher, criar e criar qualquer forma de peixes e organismos aquáticos de vários ambientes aquáticos. Os termos para essas práticas variam e incluem outros jargões, como “piscicultura” e “aqüicultura”. Todas essas terminologias são frequentemente usadas de forma intercambiável e às vezes confundidas umas com as outras.
A piscicultura e a aquicultura estão intimamente relacionadas entre si e são consideradas semelhantes em termos de processo. No entanto, as diferenças entre eles estão na localização da agricultura, no controle sobre o ambiente agrícola e na sustentabilidade e ética da agricultura. Ambas as tecnologias de criação de peixes são usadas para fins comerciais para fornecer alimentos. Eles, portanto, beneficiam a economia. Peixes criados artificialmente ou na natureza acabam estocando a seção de frutos do mar em sua mercearia local. No entanto, grandes empresas, bem como outras indústrias, como moda, produtos farmacêuticos e energia, também se beneficiam da piscicultura.
Isso pode ser visto na forma como o ômega 3 do peixe é encontrado em diferentes tipos de vitaminas disponíveis na farmácia. Para fazer a distinção entre aquicultura e piscicultura, vamos nos aprofundar em como cada método funciona e o que eles nos proporcionam.
O que é piscicultura?
O termo “piscicultura” pode soar estranho e estranho. Isso ocorre porque é derivado da palavra latina “Pisces”, que significa relacionar-se com os peixes. A piscicultura é muitas vezes referida como piscicultura porque envolve o processo de criação e criação de peixes em uma instalação artificial ou em recintos.
Geralmente, a técnica de piscicultura envolve a coleta e incubação de ovos de peixes. Os peixes incubados são então cuidados em instalações separadas, onde são amamentados, alimentados e colhidos e depois distribuídos para outros locais que precisam deles.
Este método de piscicultura depende muito de ter um ambiente ideal para as atividades piscícolas. Para isso, medidas específicas devem ser tomadas para garantir que os tanques ou lagoas forneçam um habitat seguro para o desenvolvimento e reprodução dos peixes.
Em primeiro lugar, a profundidade da lagoa precisa ser exata. O volume de água onde os peixes habitam afeta a maneira como crescem e se reproduzem. Lagoas rasas foram estabelecidas para aumentar a produtividade.
Portanto, a distância entre a superfície do recinto e seu piso normalmente não ultrapassa cerca de 5 metros de comprimento. Claro, isso também varia dependendo do tipo de peixe que está sendo criado.
Outro elemento que afeta o processo de piscicultura é a qualidade da água e sua condição química. Esses fatores precisarão ser monitorados regularmente para manter um bom ambiente para os peixes. A água alcalina, em comparação com a água ácida, é geralmente um equilíbrio químico mais ideal para o desenvolvimento dos peixes. Os piscicultores também precisarão tomar nota da poluição da água e tomar medidas para se prevenir contra isso, pois as condições da água contaminadas prejudicarão o desenvolvimento dos peixes.
Um terceiro fator físico que pode impactar a piscicultura é a temperatura da água. Como os peixes são de sangue frio, a temperatura da água em que estão precisa ser consistente. Idealmente, eles não devem nadar em água muito fria, pois isso estagnará significativamente sua produtividade.
A piscicultura oferece múltiplos benefícios além dos benefícios econômicos e mercadológicos citados. Nas áreas rurais de países em desenvolvimento ao redor do mundo, a piscicultura criou oportunidades de emprego para trabalhadores locais. Por exemplo, a Índia é um dos principais países onde a piscicultura é praticada. No estado indiano de Kerala, onde há grandes massas de água, os piscicultores cultivam várias raças de peixes, como carpas, tainhas e até mariscos.
Além dos benefícios trabalhistas, a piscicultura também dá ao mercado acesso a uma grande variedade de peixes que normalmente não estão disponíveis o ano todo. Um exemplo desses peixes sazonais seria o arenque, que geralmente está mais disponível no verão, ao contrário da cavala, que geralmente tem pouca disponibilidade durante esse período. Como outro exemplo, o robalo selvagem é melhor encontrado no início do ano, enquanto a solha está na estação no meio do ano.
O que é aquicultura?
A aquicultura é a forma mais geral de piscicultura. Envolve processos semelhantes ao da piscicultura, ou seja, incubação, amamentação e criação de peixes em um ambiente confinado. Ao contrário da piscicultura, a aquicultura também se refere ao cultivo de outras criaturas marinhas, como mariscos e algas. Além disso, é amplamente conhecido por ser mais sustentável do que a piscicultura, sua contraparte artificial.
A aquicultura cria peixes em águas abertas em vez de cercados artificiais. Os currais de peixes são comumente instalados em uma área selecionada do oceano ou de um lago. Eles são ancorados e ancorados no fundo do mar para que a caneta fique devidamente submersa e a salvo de um desastre natural.
Dessa forma, os peixes são criados em seu habitat natural, o que ajuda a reduzir o estresse à medida que se desenvolvem. Este é um método sustentável, ecologicamente correto e eticamente responsável de obter peixes para alimentação e outros produtos comerciais, porque produz um habitat mais saudável para os peixes habitarem até o momento da captura.
Outro argumento para a sustentabilidade da aquicultura é que as técnicas de aquicultura implementadas em algumas partes do mundo ajudam a reconstruir e nutrir mais espécies de peixes na natureza, bem como o ecossistema do qual faz parte.
Apesar dos métodos mencionados serem benéficos para os peixes, a aquicultura também tem o potencial de causar danos ao meio ambiente como efeito colateral. De acordo com a PETA, as fazendas de peixes que são instaladas diretamente em corpos d'água naturais geralmente liberam resíduos de peixes, bem como outras atividades operacionais diretamente na água. Isso eventualmente polui corpos maiores de água e arruína o ecossistema circundante.
Se alguns de vocês estão familiarizados com as vistas da piscicultura em águas abertas, você saberá que essas áreas designadas geralmente têm lodo verde na superfície. Esta gosma é geralmente um produto de resíduos causados por muitos peixes contidos em uma área. Muito disso também pode ser prejudicial para os peixes ou outros animais aquáticos criados.
Muitas vezes, a aquicultura avançada aceita esses possíveis danos ambientais e ajusta o hardware e os métodos de acordo. Uma maneira comum de limitar os efeitos negativos nas águas adjacentes é implementar uma técnica de aquicultura integrada. É quando cada gaiola de peixe é colocada perto de outra criatura marinha que pode se beneficiar dos peixes e seus resíduos, o que cria um microcosmo individual de um ecossistema.
Como exemplo de um sistema de aquacultura integrado, alimentadores de fundo, como ouriços-do-mar, podem ser colocados sob uma única gaiola de peixes. Eles se beneficiam de qualquer resíduo de peixe que flutue para o fundo da gaiola. Alimentadores de filtro, como vieiras, podem ser suspensos por uma gaiola de peixes, pois serão capazes de se alimentar de quaisquer partículas ao redor e garantir um ambiente limpo ao redor dos peixes que estão sendo criados.
Finalmente, as algas também são geralmente colocadas nas proximidades. Seu papel na absorção de fósforo e nitrogênio da água mantém as águas ao redor dos recintos saudáveis para os peixes. Com este método, vieiras e mexilhões também podem ser colhidos junto com o peixe, tornando o processo de aquicultura eficaz.
A diferença entre piscicultura e aquicultura
Tendo explorado a piscicultura e a aquicultura individualmente, existem várias diferenças notáveis. A primeira delas é a localização das próprias pisciculturas. A piscicultura cria e colhe peixes de fazendas artificiais específicas. Essas lagoas, recintos e tanques são construídos e projetados especificamente para a reprodução ideal. Enquanto isso, a aquicultura é um processo mais natural, com suas pisciculturas sendo colocadas em corpos d'água naturais.
Enquanto ambos os métodos nutrem os peixes em ambientes confinados, apenas a piscicultura os nutre em um ambiente controlado. Conforme mencionado, o volume da água, os níveis químicos e alcalinos, a temperatura e os níveis de poluição são monitorados de forma consistente e ajustados de acordo para obter um resultado favorável.
Com a aquicultura, o ambiente muda de tempos em tempos, dependendo de fatores naturais que não podem ser previstos ou controlados, como clima ou desastres naturais.
Finalmente, aquicultura e piscicultura diferem em sustentabilidade. Embora cada técnica de criação de peixes tenha seu próprio impacto no meio ambiente, a aquicultura em mar aberto é um método consideravelmente mais sustentável dos dois, considerando o tratamento ético dos peixes, deixando-os permanecer em seu habitat natural.
Essas diferenças podem ser resumidas no gráfico abaixo:
| Piscicultura | Aquacultura |
| Local | Feito pelo homem/interno | Natureza |
| Controle sobre o ambiente | Mais controle | Menos controle |
| Sustentabilidade | Menos ético | Mais ético |
