Aqui está uma resposta de Genevieve, da Kings Agriseeds, para um leitor que perguntou:“Quando você pode começar a cultivar uma nova plantação? E se for uma combinação de aveia/ervilha ou alguma outra mistura? Como você sabe que é bom pastar? Qual é uma boa maneira de gerenciá-lo?” O tempo para começar a pastar varia para cada espécie e mistura, bem como se você planeja ou não obter rebrota da cultura, quais espécies de animais você está pastando e como é o seu sistema de pastagem. Em geral, você deseja maximizar o rendimento deste primeiro pastejo, sem sacrificar a qualidade e o potencial de rebrota, mas o equilíbrio exato entre qualidade e rendimento dependerá de sua operação.
Qualidade
Ao manejar para o máximo rendimento em um alto nível de qualidade de forragem, maneje para as espécies que perderão qualidade mais rapidamente à medida que a mistura amadurece. Para muitas misturas de gramíneas e leguminosas, esta é a grama. Por exemplo, é a aveia em uma mistura de ervilha-aveia, ou o sorgo-sudão e painço em nosso Ray's Crazy Summer Mix. À medida que as gramíneas ficam mais altas e começam a crescer, o teor de lignina aumenta no caule, enquanto a digestibilidade da fibra e a proteína despencam. Portanto, a melhor abordagem é procurar o estágio em que a grama primária na mistura está normalmente pronta para pastar. Essa é a folha de bandeira para inicializar o estágio de muitas gramíneas e grãos pequenos, e na altura da cintura para gramíneas de estação quente, como sorgo-sudão e painço. Para gramíneas perenes de estação fria e leguminosas de crescimento alto (alfafa, trevo alsike, trevo de pé de pássaro, trevo ladino, trevo vermelho), comece a pastar em 8-10 polegadas. Seu objetivo será a combinação de rendimento e qualidade para atender às suas necessidades e plantas que se recuperaram o suficiente do pastejo anterior.
Esqueça a data do calendário
Embora a data do calendário possa ser um guia útil, não é tão preciso quanto sair e verificar a altura e o crescimento da planta palco. A maior parte da atividade biológica é impulsionada pela energia térmica, não pela data (embora frequentemente coincidam). Cada folha leva uma certa quantidade de unidades de calor para a planta produzir, então o estágio de crescimento depende não tanto da data, mas da quantidade de unidades de calor (com base na temperatura do ar) que a planta experimentou desde que começou a se desenvolver. O estágio de crescimento também pode depender da duração do dia, que está diretamente relacionada à data.
Rebrota
Quando você começa a pastar depende muito de quanta rebrota você espera e planeja da colheita. Algumas misturas são pesadas em espécies que não crescem bem - como a Ray's Crazy Mix, que contém uma alta porcentagem de feijão-fradinho. Uma vez que o feijão nhemba não cresce bem, o novo crescimento da mistura como um todo deixaria grandes lacunas onde as ervas daninhas poderiam se mover. Portanto, com uma mistura como esta, você deseja planejar um grande pasto. Se for para uma classe de animais com necessidades nutricionais mais baixas, você pode até esperar um pouco mais, para maximizar o rendimento que você obtém daquele pastejo.
Quanto tempo você deve manter os animais no pasto? A época do ano determina isso. Para plantas anuais de estação fria, a recuperação leva cerca de 4 dias na principal estação de crescimento, de maio a junho. Na estação de crescimento mais lento, agosto a setembro, levará cerca de 10 dias, portanto, para evitar o pastoreio do novo crescimento, esse período de recuperação pode ser usado como guia.
Estilo de pastoreio
Você está planejando pastoreio rotacional ou um grande pastoreio? Se o campo for dividido em faixas ou piquetes, planeje iniciar a rotação um pouco antes do estágio de crescimento desejado para a qualidade que deseja alcançar.
Período de descanso
Para a longevidade de um povoamento perene e o potencial de recuperação de um povoamento anual, você deve evitar o pastoreio cedo demais. Povoamentos perenes precisam desenvolver capacidade fotossintética para restaurar as reservas radiculares esgotadas. Assim como o primeiro pastejo depende principalmente das condições climáticas e de temperatura que impulsionam o crescimento inicial, a duração do período de descanso entre um pastejo e outro depende muito da época do ano. O clima mais quente significa uma recuperação mais rápida.
Se você pretende intercalar leguminosas ou outras espécies, no entanto, usar períodos de recuperação mais curtos, em combinação com tempos de pastejo mais longos, é uma ótima estratégia para chocar o povoamento e reduzir a competição pela nova semeadura. Para fazer essa abordagem, lembre-se de que você precisará usar classes inferiores de gado com necessidades nutricionais reduzidas, pois quanto mais tempo você os mantiver no pasto, menor será a qualidade da forragem que eles serão forçados a pastar.
Lembre-se de que uma barba mais alta significa uma recuperação mais rápida. Os grãos anuais de verão e os pequenos grãos de inverno se dão bem com um resíduo de seis polegadas, e as espécies perenes devem ter pelo menos um resíduo de 3-4 polegadas.
