É uma imagem promissora para a agricultura dos EUA em 2021, disse Brett Stuart, CEO, Global AgriTrends, Preston, Idaho. Ele fez perguntas e respostas, analisando as tendências de exportação de carne suína e muito mais.
SF:Dados do USDA mostram que as exportações de carne suína em 2020 quebraram recordes. Como isso aconteceu?
BS: Em 2020, nossas exportações de carne suína aumentaram 15% em tonelagem e 21% em valor. Isso é impressionante.
A China impulsionou esse mercado para cima. Exportamos 6,5% de toda a nossa produção no ano passado para a China. Há alguns anos, isso era de 1%. O impacto é enorme. Não é apenas o impacto direto de a China comprar mais carne suína; também está abrindo mercados para nós em todo o mundo.
SF:Esse crescimento vai continuar?
BS: Os preços do suíno chinês continuam muito altos, sugerindo que eles continuarão nos mercados este ano. Não vejo uma recuperação rápida da peste suína africana. Continuamos a ouvir questões sobre doenças enquanto elas tentam se expandir. Temos um dólar americano enfraquecendo, que apóia commodities e exportações. Isso está a nosso favor.
A dificuldade é o fato de a China não ser transparente. Estamos tentando decifrar essa demanda e o impacto que ela tem nos EUA e em nossos concorrentes.
SF:Qual foi o impacto da COVID na indústria de carne suína e nas exportações no ano passado?
BS: Ele nos derrotou. Os consumidores foram forçados a comprar carne em lojas de varejo em vez de restaurantes, e as plantas desaceleraram em março, Abril, e pode. Isso causou escassez, que causou a alta dos preços, o que causou grande volatilidade em nossos preços e nas exportações.
Parece que já passamos disso. Ao olhar para os dados comerciais, o impacto COVID acabou. Enquanto esperamos uma vacina com COVID nos EUA e no mundo, podemos esperar um aumento na demanda.
SF:Qual é a sua projeção para as exportações de carne suína em 2021?
BS: Tenho previsão de queda de 2% nas exportações de carne suína em 2.021. Isso pode soar um pouco decepcionante ou nada assombroso, mas você tem que perceber que aumentamos 15% em um ano. Se pudermos manter 13% desse ganho, esta seria uma grande vitória. Eu acho que podemos.
Tenho China / Hong Kong desacelerando cerca de 16% este ano. O principal motivo é que na primavera passada tivemos um grande aumento na demanda da China / Hong Kong por apenas três meses. Se eu ignorar isso daqui para frente e disser que vamos ficar firmes com um ano atrás, é aí que está minha previsão.
Esses preços chineses sugerem que o mercado está com excesso de oferta. Eu sei que eles estão se expandindo, mas eles têm um grande buraco para cavar depois da peste suína africana. Acho que podemos perder 2% desse ganho de 15% em 2020.
SF:Podemos confiar no que ouvimos da China?
BS: É um grande desafio avaliar o que realmente está acontecendo. O governo chinês está tentando comercializar 20 milhões de porcas. Pense no que isso leva. Eles precisam de gerentes, veterinários suínos, fábricas de ração, nutricionistas - é avassalador. O verdadeiro desafio é a gestão. Você pode construir grandes operações de semeadura, mas quem você contrata para gerenciá-los?
A China é um país denso de doenças. Eu ouvi muito sobre ASF nos últimos seis meses fora da China, bem como pseudo-raiva, PRRS, e PED. É uma batalha constante contra as doenças.
O governo chinês nos diz que eles estão no caminho da recuperação. Em dezembro, eles disseram que estão 90% recuperados e no segundo trimestre estariam 100% recuperados. Eu não acredito nisso por um segundo. Eu não acho que eles estão nem remotamente próximos. Na verdade, o contato recente com indivíduos na China sugere que as perdas de suínos estão aumentando. As perdas são maiores do que a expansão dos últimos meses. Acho que seu caminho para a recuperação é muito acidentado e não sei se eles vão se recuperar de onde estavam.
Eles estão alimentando US $ 12 com milho na China. Temos uma proposta de valor muito boa em comparação com isso. Para importar tanto, A China aumentou sua infraestrutura, instalações de armazenamento a frio, e distribuição. Eu não vejo isso indo embora. Há muitos problemas antes que a China possa realmente dizer que foi recuperada do ASF.
SF:A indústria de embalagem dos EUA está totalmente recuperada?
BS: Não estamos recuperados. Conseguimos processar todos os suínos, mas nosso verdadeiro desafio agora é ter o trabalho necessário para fazer o trabalho de valor agregado. Presuntos desossados valem muito mais do que presuntos desossados, mas quando você não tem funcionários suficientes para processar todos os porcos, você não se preocupa em desossar presuntos, você processa os porcos. Não temos mão de obra para retirar todos os resíduos que poderíamos exportar para a China. Enquanto alcançamos o suprimento de suínos, ainda estamos com falta de pessoal em termos de nossos produtos de valor agregado, o que é uma verdadeira frustração em nosso mercado atual de suínos.
SF:Fora da China, em quais outros países você está olhando para o crescimento das exportações?
BS: Eu previ um crescimento para o México, Japão, e a Coreia este ano. Estamos livres de tarifas agora para carne suína na Coréia, o que é uma grande vantagem. Onde realmente somos bem-sucedidos é quando estamos isentos de impostos. Estamos nos aproximando de um ponto em que seremos isentos de impostos na América Latina, ao sul do México. São pequenos mercados, mas quando você os adiciona todos juntos, eles são importantes.
SF:O que mais os agricultores podem esperar em 2021?
BS: Estamos no início de um superciclo de commodities. Os preços do milho e da soja estão disparando. Temos uma incrível demanda chinesa por milho agora. A China está impulsionando os mercados globais de carne bovina, carne de porco, aves, milho, e soja. Teremos um ano em que todos os nossos principais mercados de commodities serão impulsionados por um país com dados muito limitados. Isso vai gerar alguma incerteza nos mercados. Mas com este dólar enfraquecendo e a recuperação do COVID, veremos um grande impulso nos mercados globais de commodities.
Claro, preços mais altos de carne suína não são tão bons quando há preços mais altos de milho e soja, mas com certeza parece que o vento a favor está soprando no mercado de suínos dos EUA em 2021.
