No terreno da World Dairy Expo, as empresas trabalham ativamente para conquistar ou reter clientes. Mas não são apenas aqueles com os produtos ou serviços mais recentes que procuram mais negócios. Agências estaduais também são visíveis, divulgando seu estado particular como um lugar onde você deve se estabelecer, ou mover, seu negócio de laticínios. É também um momento em que essas agências estão reforçando a mensagem de seu estado de que os produtores são uma parte valiosa da estrutura do estado.

Quando se pensa em recrutamento, a maioria das imagens são de atletas talentosos sendo cortejados por várias faculdades para dedicarem seu comércio a uma determinada universidade. Embora os produtores de leite possam não ter uma chance de salto, eles têm uma mercadoria valiosa em seu negócio de laticínios que é um tremendo motor econômico para as economias rurais. Estados sabem disso, e é por isso que há uma grande pressão para obter novos negócios, ao mesmo tempo que fornece aos produtores os serviços estatais que os ajudam a ter sucesso.

“Nosso objetivo é mostrar aos produtores que Nebraska oferece amplas oportunidades para o crescimento do setor de lácteos, ”Diz Will Keech, diretor de desenvolvimento de gado da Grow Nebraska Dairy Team. “Somos conhecidos como um estado amigo do gado, e temos regulamentos em vigor que incentivam o crescimento agrícola em todo o estado. ”

O alcance aos produtores é mostrar que a infraestrutura está pronta, e há unidades que já passaram pelo processo de citação. “Nosso secador, clima mais temperado atraiu várias operações de desenvolvimento de novilhas leiteiras, ”Diz Keech. “E falar diretamente com os produtores é um dos nossos esforços de divulgação mais eficazes.”

A Pensilvânia estava fazendo sua primeira presença oficial na World Dairy Expo. “Participamos da World Dairy Expo em 2018 e percebemos que esta era uma excelente oportunidade para apoiar a indústria de laticínios da Pensilvânia, ”Diz Laura England, diretor de escritório do Departamento de Agricultura da Pensilvânia. “Estamos mostrando que a Pensilvânia é um bom lugar não apenas para produtores de leite, mas também para processadores de leite.”

A Inglaterra também estava promovendo o Programa de Investimento em Laticínios do estado, que fornece US $ 5 milhões em doações à indústria de laticínios para apoiar a pesquisa, produtos, e práticas; promoção de mercado; transição para a produção orgânica; e incorporar ou expandir a produção de laticínios com valor agregado. “Este programa mostra que a Pensilvânia está investindo na indústria de laticínios, ”Inglaterra diz.

Laticínios é uma indústria de US $ 14,7 bilhões no estado.

“Estamos trabalhando para construir o reconhecimento de nossa indústria no estado, " ela diz. “Queremos estar aqui para apoiar nossos produtores e processadores existentes, e deixe que outras pessoas saibam que queremos o seu negócio. ”

Com 160, 000 cabeças de gado leiteiro e 260 leiteiras, O Kansas participa regularmente da World Dairy Expo há vários anos. “Somos um estado amigo da agricultura, e queremos promover que o Kansas é um lugar para estabelecer uma empresa de laticínios, ”Diz Shirley Acedo, coordenador de agronegócios do Departamento de Agricultura do Kansas. “Nós respondemos a perguntas sobre a disponibilidade de feed, agua, preços de terras, e regulamentos. ”

Construindo a infraestrutura

Atrair produtores de leite para um estado ou região é apenas parte dos esforços de recrutamento. Eles também incluem trabalho com processadores para localizar no estado ou expandir as instalações existentes. Em Dakota do Sul, a recente expansão de um processador de queijo no Lago Norden aumentou significativamente a demanda por leite na região, disse Dave Skaggs, representante de desenvolvimento de negócios para o gabinete do governador de desenvolvimento econômico.

“Simplesmente adicionar mais laticínios não é suficiente, precisamos desenvolver a demanda dos processadores locais. Em Dakota do Sul, vamos precisar de 60, 000 vacas a mais para atender à demanda criada por processadores que estabeleceram novas instalações ou expandiram as instalações existentes, " ele diz.

E não é apenas o processamento de produtos finais. Os laticínios precisam de fontes de alimentação consistentes, bem como uma base de terra para o manejo de nutrientes. “Uma das perguntas que ouvimos muito é sobre a disponibilidade de feed, ”Skaggs diz. “Temos a base terrestre e o clima que permitem o cultivo de alimentos para animais. É um aspecto importante do nosso estado que o torna atraente para os produtores de leite. ”

Os estados que têm um histórico de produção de gado também têm um histórico de como lidam com os regulamentos de gado e requisitos de citação. “Os produtores de laticínios não olham apenas para o ambiente físico, mas também para o ambiente regulatório do estado, ”Skaggs diz. “Ao fazer um investimento, eles querem garantir que o processo regulatório seja justo, estábulo, e razoável. ”

Retenção e suporte para o futuro

Embora os estados possam alardear que estão estabelecendo novas instalações, eles também trabalham duro para garantir que as fazendas leiteiras atuais sejam apoiadas por uma variedade de iniciativas. Wisconsin, um estado rico em história de laticínios, usa sua presença para promover o impacto de US $ 100 bilhões da indústria na economia de Wisconsin.

“Os laticínios são um forte motor econômico para o estado, ”Diz Norm Monsen, consultor de desenvolvimento de diários para o Departamento de Agricultura de Wisconsin, Comércio e defesa do consumidor. “Temos uma grande capacidade de processamento, por isso é importante que forneçamos recursos para os produtores, a fim de mantê-los saudáveis ​​e viáveis. ”

Recentemente, Wisconsin tem se concentrado em programas que auxiliam os produtores na transição da fazenda e no planejamento da sucessão. “Queremos garantir uma forte produção de lácteos para abastecer os diversos processadores do estado. Isso significa que devemos fazer o que pudermos para ajudar nossos produtores a planejarem para a próxima geração, " ele diz. “Esses programas têm tido uma demanda muito alta.”

O Center for Dairy Research do estado também é uma ferramenta fundamental para os produtores. “Estamos ajudando os produtores a pensar fora da caixa, fornecendo-lhes informações sobre inovações que podem beneficiar sua operação agora e no futuro, ”Diz Monsen.