Introdução às raças de cabras leiteiras: Raças de cabras leiteiras são cabras muito boas para a produção de leite. O leite de cabra é uma fonte excelente de nutrição saudável. Você pode criar uma ou algumas cabras leiteiras para fornecer leite nutritivo para sua família. Se você quiser começar a produzir leite de cabra comercialmente, você também precisa escolher as melhores e mais produtivas raças de cabras leiteiras. Devido à alta demanda por leite de cabra em todo o mundo, a criação de cabras leiteiras é considerada muito lucrativa. Neste artigo, também cobrimos os pontos abaixo sobre raças de cabras leiteiras;

• Qual é a melhor cabra leiteira?
• Raças comuns de cabras leiteiras?
• Criar cabras leiteiras é lucrativo?
• As cabras leiteiras sempre produzem leite?
• A criação de cabras leiteiras é lucrativa?
• Criação de cabras para iniciantes
• As melhores raças de cabras leiteiras para a produção de leite.
• Algumas dicas para você começar com os melhores leite de cabra

Um guia passo a passo para as melhores raças de cabras leiteiras, Lista, produção de leite, alimentação e reprodução

O leite de cabra é muito saudável e fácil de digerir. E o leite é rico em gordura e pobre em lactose em comparação com outros tipos de leite, como o leite de vaca. O leite de cabra é de fácil digestão para pessoas com intolerância à lactose. O mercado de cabras está se tornando cada vez mais popular, com a demanda por leite de cabra. Muitos dos esforços para melhorar o manejo dos laticínios e das cabras foram feitos para fornecer mais leite. Esses esforços incluem;

1. Criação e seleção para produzir o máximo de leite possível.

2. Melhores métodos de alimentação e pastoreio.

3. Melhor acomodação para condições climáticas extremas.

4. Melhor saneamento do leite e produtos lácteos.

5. Controle de doenças parasitárias internas que freqüentemente levam a problemas de saúde e redução da produção de leite.

6. Melhor comercialização de produtos lácteos caprinos.

7. Desenvolvimento de serviços de informação e pesquisa.

Em termos de formato e tamanho do corpo, cabras leiteiras são bastante altas, com pernas longas. Essas cabras são altas e não têm gordura no corpo. As cabras são divertidas de criar, e muitas pessoas usam cabras para seu uso, o que significa para o leite, e talvez queijo ou outros produtos lácteos de cabra e algumas cabras lácteas comercialmente.

Por estas razões, a demanda por leite de cabra está aumentando gradualmente. E abrir um negócio de cabras para a produção de leite é uma boa decisão hoje. Se você está planejando uma produção comercial em grande escala ou apenas deseja criar uma ou algumas cabras, você precisa selecionar a raça de cabra leiteira de melhor qualidade para obter a produção máxima de leite. A seguir estão as três recomendações mais importantes para garantir a eficiência e a produtividade de uma empresa leiteira caprina.

• Em primeiro lugar, administre os filhotes para tê-los prontos para reprodução aos 7 meses de idade. Isso aumenta a produção total de leite ao longo da vida.
• Incentive o trabalho a ser revigorado tanto quanto possível. Fornece aos clientes uma fonte de leite durante todo o ano.
• Abate os animais para eliminar os baixos produtores. Se os animais são mortos por razões genéticas, pode aumentar a produção do rebanho.

Alojamento e equipamento para criação de raças de cabras leiteiras

Geralmente, existem quatro requisitos para o alojamento eficiente de cabras leiteiras. Em primeiro lugar, o edifício deve ser adequadamente ventilado e as paredes e o teto devem estar livres de condensação. Em segundo lugar, a área da cama deve estar seca e limpa. Em terceiro lugar, os comedouros e bebedouros devem ser bem construídos e localizados de modo que a ração e a água não sejam contaminadas com dejetos animais ou desperdiçadas de maneira inadequada. Um bom acesso a água de boa qualidade é essencial para a produção de leite e a saúde do rebanho. Em quarto lugar, a habitação deve ser organizada de forma que seja necessário um salário mínimo e tempo para mantê-la limpa.

A área de ordenha deve ser separada da área do estábulo e deve haver um piso de concreto para facilitar a limpeza. A plataforma de ordenha deve estar de 15 a 18 polegadas acima do chão para que a ordenha possa ser realizada facilmente. O leite deve ser resfriado imediatamente após a ordenha e mantido em temperatura abaixo de 4 ° C até o processamento ou aproveitamento. O resfriamento é essencial para manter o sabor e a qualidade do leite. As bactérias no leite quente começam a se multiplicar em pouco tempo e causam má qualidade do leite. Coldwater é mais eficaz do que o ar frio no resfriamento do leite. Para geladeiras ou pequenos rebanhos, um ou mais baldes de ordenha no refrigerador devem conter uma panela de água igual à quantidade de leite.

As cabras leiteiras precisam de uma limpeza, local seco e livre de correntes de ar. Você precisará de um celeiro que seja quente e fechado. Fornecer forragem suficiente para as cabras é a chave para um rebanho feliz e saudável. E você tem que ter certeza de que tem um extra forte, provavelmente cerca elétrica para as cabras.

Gerenciamento de alimentação para cabras leiteiras

Alimentando as cabras - As cabras leiteiras são frequentemente alimentadas com mamadeira porque recebem tantos nutrientes, gorduras, minerais, e vitaminas necessárias para produzir leite de alta qualidade. Há um cuidado crescente com a criação de cabras leiteiras. Produção de leite, alta qualidade, e sua grande quantidade requer certos parâmetros.

As cabras cuidam muito bem do leite e precisam de muitos cuidados. Eles precisam, além de muitos, de alimentos da mais alta qualidade. É importante notar que o equipamento de ordenha caprina é caro. Além disso, o processo de ordenha em si é muito demorado. Você também precisa se certificar de que a sala de ordenha e a área estão limpas. Também é um fato que os laticínios de cabra precisam ser licenciados e regulamentados. Simplificando, criar cabras para leite pode ser caro, demorado, e trabalho intensivo. As cabras leiteiras são lucrativas porque podem criar e produzir cabras jovens. Também, tenha em mente que os produtores de leite devem ordenhar suas cabras a cada 12 horas. Manter esse cronograma pode ser outro desafio associado às cabras leiteiras.

Para manter a produção de leite, as cabras devem ser alimentadas com uma dieta balanceada de energia, proteína, minerais, e vitaminas com base nos requisitos. Para reduzir custos, forragem, como grama, silagem, e o pasto deve ser a maioria da dieta diária. As cabras navegam com eficiência e podem escolher desde alimentos de baixa qualidade até alimentos de alta qualidade, especialmente ao usar pastagens não convencionais (como ervas daninhas, arbustos). As forragens disponíveis devem ser avaliadas com base nas espécies de plantas e maturidade, com a forragem da mais alta qualidade segura para grávidas, lactação, e animais em crescimento. É importante complementar a dieta com um suplemento dietético para fornecer energia e proteína extras, especialmente durante a lactação. As misturas de grãos também podem conter vitaminas e minerais extras. A alimentação de cereais deve ser limitada porque uma dieta rica em grãos com baixo consumo de fibras pode reduzir problemas de saúde ruminal (como indigestão, acidose) e ingestão de gordura do leite. A disponibilidade de energia dietética é importante para a alta produção de leite, enquanto as proteínas e as fibras afetam a qualidade do leite. A alta produção precisa de forragem de qualidade e grãos extras a uma taxa de 2,5 a 3 libras de leite por 1 libra.

As forragens geralmente não têm minerais suficientes para atender às necessidades nutricionais, portanto, geralmente são necessários suplementos. Uma mistura mineral de sal com cálcio, fósforo, e oligoelementos são comumente usados. Alimentos para frutas (por exemplo, alfafa, e trevo) contém muito cálcio e requer apenas fósforo com um suplemento de minerais residuais. Se o pasto é a principal fonte de forragem, então os suplementos vitamínicos não são importantes. Se apenas grama ou lama for usada, vitaminas A adicionais, D, e E será necessário. As vitaminas podem ser fornecidas em uma fonte mineral de livre escolha ou mistura de grãos. Rações comerciais para vacas ou misturas de grãos personalizadas podem ser fornecidas a cabras de 14 a 20% de proteína. A maioria dos produtos ovinos não terá cobre suficiente para cabras.

Manejo reprodutivo para produção de cabras leiteiras

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A reprodução é essencial que você planeje para brincar. Ocorre principalmente no outono e inverno e tem um ciclo estral de 18-21 dias. O primeiro acasalamento geralmente ocorre quando a dupla tem 19 meses; Contudo, eles podem se tornar férteis a partir dos três meses de idade, portanto, devem ser separados dos meninos mais cedo.

A reprodução é sazonal e requer o uso de hormônios e manipulação de luz. O período de gestação das cabras é de cerca de cinco meses. A maioria das fêmeas é acasalada durante o outono para se divertir na primavera, quando há bastante alimento verde disponível. Uma corça geralmente tem em média dois filhotes por acasalamento. Os recém-nascidos devem ser protegidos de predadores (como cães, raposas) e com abrigo adequado.

As cabras são geralmente animais dóceis, o que os torna relativamente fáceis de ordenhar. Para aqueles que vivem em propriedades muito pequenas para vacas, manter cabras leiteiras pode ser uma ótima alternativa. A lactação geralmente dura 300 dias; cada corça produz em média 2-3L / dia. Pode ser necessário amamentar duas vezes ao dia durante a lactação, quando podem ser produzidos até 4L / dia.

O fornecimento de leite às cabras é sazonal devido ao ciclo reprodutivo. Isso pode dificultar o processamento e a distribuição porque o leite não é facilmente fornecido ao longo do ano. O rebanho pode ser organizado separadamente e ordenhado em uma base rotativa para ajudar no fornecimento de leite durante todo o ano. Contudo, a produção sazonal pode simplificar o gerenciamento e fornecer algum tempo. Será necessário equipamento especial se você planeja operar um laticínio comercial, mas o leite pequeno pode ser alimentado à mão. Os requisitos das instalações de ordenha podem incluir;

• Cabana, segurando jarda, caixa de alimentação, alimentador
• Instalações de armazenamento de leite (por exemplo, rodas de leite)
• Acesso a trilhos para caminhões ou tanques
• Sistema de disposição de efluentes e lagoas.

Dicas sobre como criar cabras leiteiras

• Selecione raças de cabra com base em todos os fatores importantes, como custo / comprimento de produção / facilidade de manutenção, etc.
• As cabras leiteiras precisam de um ambiente limpo e seco, o que significa um armazém fechado durante os meses de inverno.
• Sempre certifique-se de ter cercas grandes e rígidas, já que as cabras são geralmente os notórios artistas de fuga.
• Para alimentar uma variedade de gramíneas, arbustos, gramíneas, madeiras, e suplementos.
• As cabras leiteiras devem ser ordenhadas duas vezes ao dia para evitar que as cabras bebam todo o leite materno.
• As cabras atingem a maturidade entre 4-12 meses, principalmente em termos de raça, dieta, nutrição, e saúde geral.
• Depois que a cabra nasce, ela vai começar a fazer leite ou refrescar. Se ordenhada continuamente, ela será capaz de produzir leite por uma média de cerca de 10 meses. E ela deve ter um intervalo de alguns meses antes de criá-la.
• As cabras devem ser ordenhadas duas vezes ao dia, com intervalos de cerca de 12 horas. É aconselhável manter uma boa rotina para suas cabras leiteiras. Mudanças na rotina ou no ambiente podem levar a uma diminuição na produção de leite.

Escolhendo uma raça de cabra para produção de leite

Antes de escolher uma única cabra para a produção de leite, há vários fatores que você deve considerar. Isso inclui os seguintes fatores;

• Demanda.
• A quantidade de leite que uma determinada raça pode produzir.
• Criação de dificuldade em questão.
• O sabor e a qualidade do leite
• O leite é viável para fazer queijo, sabão, e outros produtos relacionados.

Carne vs. Cabras Leiteiras

Cabras de carne são muito fáceis de criar e cuidar, mas geralmente não geram tanto lucro quanto cabras leiteiras com mais tempo e energia. Você só pode abater uma cabra de carne uma vez, mas uma cabra leiteira continuará a produzir leite por muitos anos, bem como descendência, que pode então ser usado para produzir mais laticínios ou carne. Claro, além de criar cabras para a carne, criar cabras para a produção de leite é outra opção lucrativa.

Criação de cabras leiteiras para lucro

Claro, além de criar cabras para a carne, criar cabras para a produção de leite é outra opção lucrativa.

Produção de leite de cabra por dia

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Uma cabra leiteira produz em média 1 a 3 galões de leite por dia ou cerca de 12 litros. As melhores cabras leiteiras produzem até 1, 800 litros de leite durante o período de lactação de 305 dias. A quantidade de leite e a duração da lactação variam de geração em geração, assim como a quantidade de gordura da manteiga no leite. As cabras Boer costumam produzir três vezes e às vezes quatro vezes mais, embora os javalis comuns tenham apenas duas tetas. Crianças extras geralmente precisam de mamadeira, o que cria uma demanda adicional por leite de cabra fresco.

A melhor raça de cabra para a produção de leite depende se você deseja comercializar apenas leite ou laticínios. A raça de cabra Saanen produz mais leite por lactação, com um intervalo de 275-2, 740 litros de leite por leite. Mas seu leite contém apenas 3,3% de nata, entre as mais baixas das raças populares de cabras leiteiras.

Os núbios produzem em média 560-4, 270 libras, ou 252-1921 litros de leite por lactação, com uma média chocante de 4,9%. A cabra anã nigeriana tem mais gordura de manteiga de todas as cabras leiteiras. O leite de cabra é rico em gordura na fabricação de laticínios, incluindo queijo, sabonetes, e hidratantes. O leite de cabra é estruturalmente diferente do leite de vaca porque é naturalmente o mesmo e o leite e o creme não são separados. Isso torna o sabor do leite rico e suave, mas também torna difícil fazer creme ou manteiga com leite de cabra. A melhor raça de cabra para o leite depende de qual será o seu produto final para os consumidores, bem como quanto espaço existe em sua fazenda e seu clima local. Algumas raças de cabras funcionam melhor do que outras no calor, áreas áridas, e alguns preferem frio, mau tempo.

Gestão da saúde para cabras leiteiras

As cabras leiteiras são geralmente saudáveis ​​por volta dos 15-20 anos. O vírus da artrite encefalite caprina (CAE) é uma das principais doenças virais em cabras. O vírus causa artrite / sinovite crônica em cabras mais velhas e fraqueza das patas traseiras, levando à paralisia, encaixa, e morte em crianças. Contudo, apenas 10% das cabras infectadas podem apresentar sinais de doença. CAE é transmitido através do colostro infectado, saliva, urina, sangue, e através de vários usos de dispositivos de injeção.

Outro problema de saúde das cabras leiteiras é a mastite. A mastite é causada por uma lesão física ou bactéria e pode prejudicar a produção de leite. A mastite subclínica é difícil de detectar porque não há alteração significativa na composição do úbere ou do leite. Contudo, a produção de leite diminuirá e o tecido cicatricial se formará no úbere. Para prevenir a mastite, certifique-se de ter uma boa higiene. Você deve conversar com seu médico sobre qualquer tratamento para mastite.

As cabras também são suscetíveis a parasitas internos e ataques de moscas e precisam de tratamento quando ocorrem infecções. Ovos fecais regulares são contados para determinar se os parasitas estão presentes. Alguns produtos químicos requerem um período de retenção, onde o leite será invendável para que o resíduo não seja repassado ao consumidor. As instruções estão impressas na etiqueta e devem ser seguidas cuidadosamente.

As cabras são suscetíveis a doenças clostridiais, como enterotoxemia e tétano, e devem ser vacinadas adequadamente. Consulte seu veterinário para obter conselhos sobre todos os aspectos da saúde das cabras.

Melhores raças de cabras leiteiras

Existem várias raças de cabras diferentes disponíveis para serem os melhores e mais lucrativos produtores de leite. Antes de escolher uma raça de cabra leiteira, existem algumas coisas que você deseja saber sobre cabras leiteiras em geral.

• Cabras leiteiras duas vezes ao dia, 12 horas de intervalo.
• Eles devem ser criados e dar à luz (geralmente a cada ano) para produzir leite.

Cabras leiteiras também precisam de grãos padrão ou alfafa, feno, minerais, e pasto. A nutrição das cabras leiteiras é especialmente importante porque elas passam a maior parte de suas vidas grávidas ou amamentando. Isso requer proteínas adequadas e uma dieta balanceada. Leite de cabra, quando provado cru, tem gosto de leite de vaca. Aqui está uma lista das principais raças de cabras para produção de leite.

As principais raças de cabra são;

• Cabra toggenburg
• Cabra alpina
• Cabra anã nigeriana
• Cabra núbia
• Cabra LaMancha
• Cabra Saanen
• Cabra Oberhasli

O período médio de lactação para cabras leiteiras é de 284 dias, com a maioria dos rendimentos geralmente 4 a 6 semanas após a brincadeira.

Cabra Saanen

Este é o tipo mais lucrativo de cabra leiteira. Esta alta produção torna a cabra leiteira mais popular do mundo. É a cabra leiteira mais amplamente distribuída no mundo e é valorizada por sua abundante produção de leite. Saanen é uma das maiores raças de cabras leiteiras e é branca. As fêmeas Saanen dão até 4 litros / dia de leite (durante a lactação, podem dar até 5 litros / dia). O período de lactação das cabras Saanen é de cerca de 180 a 200 dias.

Cabra alpina

Alpine é uma excelente raça de cabra leiteira que produz uma média de 1-2 galões de leite por dia. A raça era originária dos Alpes franceses. O teor médio de gordura da manteiga no leite de cabra alpina é de cerca de 3,5%. A cabra leiteira alpina também é chamada de cabra alpina francesa. São animais resistentes e aceitáveis ​​que crescem em qualquer condição climática, mantendo uma boa saúde e também uma excelente produtividade. O cabelo é médio a curto.

Cabra LaMancha

As cabras LaMancha são conhecidas por sua forma distinta com orelhas pequenas ou invisíveis. Eles são amigáveis ​​e também bons para a produção de carne. São originários da Espanha e têm um teor médio de manteiga de 4,2%.

LaMancha tem um casaco curto e brilhante com uma variedade de variações de cores e padrões. Eles são considerados uma raça viável e são os melhores produtores de leite, que é rico em gordura e proteínas. A cabra LaMancha é uma raça de cabra leiteira. As cabras LaMancha são fáceis e amigáveis. Eles eram um ordenhador muito bom e muito amigável e ele decidiu criá-los seletivamente. Eles podem dar um galão de leite por dia e são fáceis de ordenhar.

Cabra Jamunapari

Jamunapari é uma cabra leiteira indiana com uma produção média de cerca de 1 galão por dia. Esta raça tem um formato muito bonito com orelhas compridas. É uma raça de cabra leiteira muito popular na Índia e em alguns outros países do sul da Ásia.

Uma cabra normal pode comer 4,5 kg de adubo verde por dia. A alimentação deve incluir pelo menos 1 kg de estrume seco, ou seja, feijão bóer / ervilhas ou erva leguminosa. As cabras Jamunapari navegam extensivamente cerca de 94% do tempo no inverno e lentamente no verão (cerca de 55% do tempo).

Cabra toggenburg

A cabra Toggenburg é uma das mais antigas raças de cabras leiteiras, visto pela primeira vez em 1600. Esta raça tem uma forma diferente com uma cara reta e uma barba cheia. O teor médio de gordura da manteiga no leite é de 3,3%.

Eles são bastante resistentes e funcionam bem na maioria dos climas, mas o frio é melhor para eles. Esta raça de cabra leiteira é de tamanho médio, com média de 120 libras. Toggenburg é originário da Suíça e produz cerca de 1 1/2 galão de leite por dia.

Esta raça é de tamanho médio, Forte, Forte, e alerta na aparência. O cabelo é curto, grande, suave, e fino. Sua cor é sólida, variando de chocolate claro a escuro sem preferência de tonalidade.

Cabra núbia

A cabra da Núbia é uma excelente cabra leiteira que pode produzir leite o ano todo. Sua produção média diária de leite é de 0,5 e 1,5 galões. É uma cabra leiteira grande e graciosa, conhecida por sua produção de leite de alta qualidade. A cabeça é característica de uma raça particular, o perfil do rosto entre os olhos e a boca é fortemente convexo.

Cabra Oberhasli

Oberhasli é uma cabra leiteira suíça. Sua cor é camurça. Pode ser preto, mas beijar é o preferido. Oberhasli é uma raça de cabra de médio porte, com média de 120 libras. Eles são uma raça de cabra calma e gentil. Essas cabras leiteiras nasceram na Suíça. A cabra Oberhasli produz cerca de 1/2 litro de leite por dia.

Cabras negras

As cabras leiteiras Sable são de médio a grande porte. Seu cabelo é curto; suas orelhas devem ficar para cima e mover-se com cuidado. O rosto deve estar reto. Sable pode ser de qualquer cor ou combinação de cores. Estas cabras são uma grande raça de cabras, pesando em média 140-140 libras. As cabras negras são incrivelmente amigáveis ​​e gentis. Eles se originaram na Suíça. As cabras negras produzem em média cerca de um galão de leite por dia.

Cabra leiteira russa branca

Esta raça de cabra é bastante grande, pesando em média 130 libras. As cabras brancas russas são quietas e gentis. Eles fazem cerca de 1 litro de leite por dia. Essas cabras leiteiras nasceram na Rússia.

Cabra Majorero

Essas cabras são bem grandes, pesando em média 135 libras. Eles fazem cerca de 1 litro de leite por dia. Os caprinos Majorero são originários das Ilhas Canárias.

Fluxos de renda de cabras leiteiras

Com cabras leiteiras, Existem muitas maneiras de lucrar com diversas fontes.

Criação e Venda - Muitas pessoas ganham dinheiro criando suas cabras leiteiras e depois vendendo-as para algumas crianças. Se você seguir este caminho, você pode aumentar gradualmente o rebanho com horas extras para produzir mais cabras e aumentar seus lucros. Muitas vezes dá à luz a dois, três, ou mais crianças de uma vez, então, se você mantiver seus bebês para o seu rebanho, seu rebanho pode se espalhar muito rápido. Para cuidar bem do seu rebanho, você pode precisar comprar outras cabras de vez em quando e certifique-se de não fazer procriação consangüínea.

Claro, você vai precisar de muita terra para suas cabras, e custará dinheiro criar e cuidar do rebanho. Mas muitas pessoas estão procurando maneiras criativas de reduzir custos e ganhar mais dinheiro. Você precisa manter suas cabras saudáveis ​​e felizes, bem como ganhar dinheiro. Quanto mais felizes e saudáveis ​​forem suas cabras, mais tempo eles poderão procriar para você.

Alguns produtores de leite criam e criam cabras “registradas” para que possam entrar na feira de cabras e ganhar prêmios. Outra fonte de renda é quando você precisa se livrar das cabras, como quando você é mais velho ou tem muito dinheiro. Com eles, você pode vendê-los como cabras, e ganhar dinheiro extra.

Venda de leite e laticínios com fins lucrativos - Junto com cabras leiteiras, você também pode se beneficiar de seus produtos. Em primeiro lugar, você não precisa gastar dinheiro com leite novamente. Nossa família bebe muito leite de nossas cabras, o que economiza dinheiro no supermercado. Alguns fazendeiros iniciam seus laticínios ou laticínios para vender leite de cabra ou queijo ao público. Mas isso geralmente requer licenciamento e inspeção, o que pode ser caro e é planejado posteriormente, quando seu rebanho e fazenda estiverem bem estabelecidos e grandes e você tiver mais experiência. Com o licenciamento adequado, o leite de cabra pode ser usado para fazer alguns produtos como iogurte, doce de açúcar, caramelo, sorvete, etc.