Introdução à piscicultura em pequena escala:

Hoje, vamos discutir a piscicultura em pequena escala e seus requisitos.

A piscicultura é uma estrutura da aquicultura na qual os peixes são criados em recintos para serem vendidos como alimento. É a área de crescimento mais rápido da produção de alimentos para animais. Hoje, cerca de metade dos peixes consumidos globalmente aumentam nesses ambientes artificiais. As espécies comumente cultivadas incluem salmão, atum, bacalhau, truta e alabote. Essas “fazendas aquáticas” podem assumir a forma de gaiolas de malha submersas em corpos d'água normais ou cercas de concreto na terra.

De acordo com a Associação de Alimentos e Agricultura das Nações Unidas, aproximadamente 32% dos estoques mundiais de peixes são superexplorados, esgotado ou em recuperação e precisa ser reconstruído com urgência. A piscicultura é saudada por alguns como resultado do problema da pesca excessiva. Contudo, essas fazendas estão longe de ser benignas e podem causar danos graves aos ecossistemas, introduzindo doenças, poluentes, e espécies invasoras. Os danos causados ​​pelas fazendas de peixes variam, dependendo do tipo de peixe, como é criado e alimentado, o tamanho da produção, e onde a fazenda está localizada.

A demanda está aumentando por peixes e proteínas de peixes, o que resultou na sobrepesca generalizada na pesca selvagem. Cultivando peixes carnívoros, como salmão, nem sempre diminui a pressão sobre a pesca selvagem. Os peixes carnívoros de criação geralmente são alimentados com farinha e óleo de peixe extraído de peixes selvagens forrageiros.

Tipo de fazenda de aquicultura:

A piscicultura pode variar de empreendimentos industriais em grande escala a tanques de subsistência de "quintal". Os sistemas de piscicultura podem ser diferenciados em termos de níveis de entrada.

Na piscicultura extensiva, os insumos (econômicos) são geralmente baixos. A produção de alimentos naturais desempenha um papel especialmente importante, e a produtividade do tanque é relativamente baixa. O fertilizante pode ser usado para aumentar a fertilidade do tanque e, portanto, a produção de peixes.

Na piscicultura semi-intensiva, um nível moderado de insumos é usado e a produção de peixes é aumentada pelo uso de fertilizantes e / ou alimentação suplementar. Isso significa maiores custos de mão-de-obra e alimentação, mas, em geral, a maior produção de peixes mais do que compensa isso.

Na piscicultura intensiva, um alto nível de insumos é usado e os lagos são abastecidos com tantos peixes quanto possível. Os peixes são alimentados com alimentos complementares, e a produção de alimentos naturais desempenha um papel menor. Por causa dos altos custos de produção, você é forçado a buscar um alto custo de mercado para tornar a piscicultura economicamente viável.

Princípios básicos da piscicultura em pequena escala:

Em muitas partes do mundo, os peixes representam uma parte importante da dieta das pessoas há séculos. Durante os últimos cem anos, as capturas de peixes aumentaram rapidamente devido a melhorias tecnológicas, incluindo motores mais potentes e equipamentos solares.

O termo 'aquicultura' envolve todas as formas de cultura de animais e plantas aquáticas em fresco-, água salobra e salgada. A aquicultura tem o mesmo objetivo da agricultura de aumentar a produção de alimentos acima do que seria produzido naturalmente. Como na agricultura, métodos de criação de peixes incluem a remoção de plantas e animais indesejados, sua substituição por espécies desejáveis ​​e o melhoramento dessas espécies por cruzamento e seleção, e o desenvolvimento da disponibilidade de alimentos pelo uso de fertilizantes. A piscicultura pode ser combinada com a agricultura, práticas de criação de animais e irrigação que podem levar a uma melhor utilização dos recursos locais e, finalmente, a uma maior produção e lucros líquidos.

Tipos comuns de peixes:

A seleção de uma espécie de peixe adequada dependerá de vários fatores biológicos e econômicos, tal como;

• Preço de mercado.
• Taxa de crescimento.
• Capacidade de reproduzir a cultura fácil de peixes jovens.
• Fósforo de peixe e disponível alimentação de peixes.
• A temperatura da água é um critério importante na avaliação de quais espécies de peixes são apropriadas.

Os principais tipos de peixes cultivados são carpas, Tilápia &Peixe-gato. O outro peixe que deve ser cultivado é a enguia, tawes, salmonete, pele de cobra, Catla , e rohu .

Algumas informações sobre a piscicultura em pequena escala:

A piscicultura em pequena escala é considerada a principal fonte de proteína animal para nações com deficiência nutricional. Os principais objetivos da piscicultura em pequena escala nas nações em desenvolvimento também são

1) Fornecer alimentos ricos em proteínas para a população rural a um custo razoável

2) Fornecer limitado, renda estável e emprego.

As duas abordagens geralmente implementadas em pequena escala são:

• Piscicultura em lago local
• Criação de peixes em águas abertas em lagos, rios, represas e reservatórios

O benefício para os agricultores de baixa renda é que eles podem investir na piscicultura quando houver renda suficiente, que será capaz de gerar renda e alimentos adicionais quando outras fontes de renda forem limitadas.

Localização do local para piscicultura em pequena escala:

A localização do site dependerá de muitos fatores:

• Espécies de peixes sendo criadas.
• Qualidade do solo, que afeta a qualidade e produtividade da água.
• Um suprimento adequado de água.
• Propriedade da terra.
• Mercado e condições de mercado.
• Alimentos para peixes e outros insumos disponíveis para o agricultor.
• Grupos adjacentes à água.
• Capacidade de retenção de água superior a um metro durante pelo menos 6 meses do ano.
• Livre de poluição.

Projeto de lagoas para empresas de piscicultura em pequena escala:

Fonte de água para encher o tanque e como a mesma água será trazida para o tanque:A regra geral é que a entrada e saída de água do tanque deve ser igual ao volume do tanque ao longo de um mês. As taxas de lotação variam de dois a seis alevinos / m2, dependendo do estágio de gestão. A tilápia masculina é identificada por crescer quase duas vezes mais rápido que as fêmeas. Os peixes devem ser alimentados entre 10 e 16 horas, quando a temperatura da água e o teor de oxigênio dissolvido são razoavelmente altos e os peixes estão ativos.

Ao decidir sobre o local e design do lago, existem alguns fatores a serem considerados. Alguns deles são:

1. a) Fonte de água para encher a lagoa e como a mesma água será trazida para a lagoa :A regra geral é que a entrada e saída de água do tanque deve ser igual ao volume do tanque durante o período de um mês. Se o influxo for muito baixo, a qualidade da água pode sofrer de depleção de oxigênio e acúmulo de tóxicos. Se o fluxo de água for muito alto, grandes quantidades de algas benéficas são expelidas do tanque. A água deve permanecer no tanque cheio durante todo o período de cultivo. O tanque deve encher em menos de uma semana. Coloque telas nas entradas e saídas do lago para impedir a entrada de predadores, insetos, e peixes indesejados e também para reter os peixes cultivados.
2. b) Tamanho, forma e profundidade da lagoa: Lagoas moderadamente rasas são produtivas. Contudo, a parte rasa deve ter pelo menos 0,5 m de profundidade para evitar invasão por ervas daninhas e predação de peixes. O tamanho e a forma do tanque podem variar dependendo das espécies de peixes, população de peixes e as preferências dos agricultores. É importante notar que se você deseja criar alevinos, você precisará de mais tanques pequenos, ao passo que um produtor de peixes para alimentos requer tanques relativamente grandes.
3. c) A inclinação do fundo do tanque: O fundo deve ter uma inclinação suficiente para uma drenagem excelente. Um declive com uma queda de 2cm para cada 10m ao longo do fundo do tanque é adequado. Se a inclinação for muito suave, o tanque não será simplesmente drenado. Se a lagoa for muito íngreme, pode ser muito raso em uma extremidade ou muito profundo na outra extremidade. O tanque deve ser drenável.
4. d) Altura, largura e inclinação do dique: O perímetro e as estradas vicinais são necessários para o movimento das máquinas durante a construção e a colheita. Se você planeja dirigir nos diques, construa-os com pelo menos 3m de largura no topo e na base.
5. e) Tipos de solo: O solo superficial é rico em material orgânico e não deve ser usado para construir diques de lago. O terreno deve ser composto por solo de excelente qualidade, com pouco ou nenhum cascalho ou pedras na superfície ou misturadas. Áreas com rochas, gravemente, ou solo arenoso não são adequados para a construção de tanques. O solo que será usado para construir os diques deve incluir pelo menos 20 por cento de argila para que o tanque acabado retenha água durante todo o período de crescimento.

O solo onde você constrói o seu tanque não deve ser muito arenoso. Solo com muita areia não retém água. Em solo arenoso, a água irá afundar no solo e não haverá água suficiente para seus peixes. Se as margens da lagoa forem construídas em solo arenoso, eles não serão fortes o suficiente para impedir a água de fluir.

Opções de piscicultura em pequena escala:

Intensivo de capital:

Uma das principais tendências da piscicultura nos últimos anos tem sido intensiva em capital, sistemas de alto rendimento de alto rendimento, o que pode melhorar drasticamente a taxa de produção se operado em condições ideais. O desenvolvimento de processos práticos de incubação melhorou amplamente o cultivo de peixes e permitiu a reprodução cuidadosa e a seleção das espécies desejadas. Mas processos de cultivo intensivos, aumentar o custo da produção de peixes fora do alcance dos agricultores mais pobres. Portanto, abordagens alternativas de baixo custo têm sido promovidas por ONGs que trabalham no país.

Amostragem de peixes:

Experimente seus peixes todos os meses para encontrar o peso total de um peso individual. Isso permite que você calcule o crescimento, rações diárias de alimentação e taxas de conversão alimentar (FCR). Você só pode encontrar a população de seus peixes após a amostragem.

Captura de peixes:

Os peixes devem ser organizados para pescar dentro de seis a nove meses. Pare de alimentar os peixes 2 dias antes da colheita. Prepare as ferramentas da rede de cerco, baldes de plástico, balança de pesagem e mão de obra para a colheita. A colheita é concluída no início da manhã. Durante a colheita, manuseie os peixes com cuidado para evitar danos e perdas pós-colheita; molhe sempre as mãos ou o equipamento e mantenha os peixes o maior tempo possível na água. Drene moderadamente o tanque muito cedo no dia da colheita.

Seleção de espécies de peixes em Empresa de piscicultura em pequena escala :

Ao selecionar espécies de peixes adequadas para o cultivo, vários fatores biológicos e econômicos são importantes para prestar atenção a:

1. Preço e demanda de mercado (não quando o peixe é produzido para consumo próprio);
2. Taxa de crescimento;
3. Capacidade de reprodução em cativeiro;
4. Uma cultura fácil de peixes jovens (larvas ou alevinos);
5. A correspondência entre os alimentos para peixes disponíveis e a preferência alimentar das espécies de peixes selecionadas.

Freqüentemente, será possível escolher entre espécies que ocorrem localmente e evitar a introdução de espécies exóticas para a cultura. As características biológicas mais importantes que são a taxa de crescimento, reprodução, tamanho e idade na primeira maturidade, hábitos alimentares, robustez e suscetibilidade a doenças encontram a adequação de uma espécie para cultivo sob as condições biológicas locais.

Embora certas espécies de crescimento lento possam ser candidatas à cultura por causa de sua taxa de mercado, muitas vezes é difícil tornar sua cultura lucrativa. É melhor que atinjam tamanhos comercializáveis ​​antes de atingirem a maturidade para garantir que a maior parte da ração seja usada para o crescimento muscular em vez da reprodução. Maturidade precoce, por outro lado, garante um acesso mais fácil aos peixes jovens.

Uma espécie de peixe resistente e que pode tolerar condições de cultivo desfavoráveis ​​sobreviverá melhor em condições ambientais relativamente ruins. Além do efeito do meio ambiente sobre as espécies de peixes, a influência das espécies no meio ambiente deve ser considerada ao introduzir uma nova espécie de peixe. Essas espécies de peixes recém-introduzidas devem ser:

• Preencher uma necessidade que não pode ser satisfeita por espécies limitadas;
• Não completo com espécies locais;
• Não cruzar com espécies locais e produzir híbridos indesejáveis;
• Não introduzir doenças e parasitas;
• Viva e reproduz em equilíbrio com o meio ambiente.

Alimentando os peixes em Empresa de piscicultura em pequena escala:

Com a abordagem não intensiva, é provavelmente para alimentar os peixes com nada mais do que restos e resíduos, lentilha d'água, bolo de óleo, resíduos de cozinha, farelo de arroz e caracóis que fornecerão toda a nutrição necessária. Alguns alimentos de baixo custo são trazidos pelas famílias, tipicamente farelo de arroz e bolo de óleo, mas esses custos são mínimos. Ocasionalmente, a dieta pode ser complementada com alimentos compostos existentes no mercado. Na maioria dos casos, uma mistura de dietas é oferecida, de acordo com a disponibilidade e necessidades dos peixes.

Certifique-se de verificar os feeds antes de concordar com a entrega ou antes de comprar.

• Pese o saco e certifique-se de que tem a quantidade que afirma ter no saco.
• Armazene os sacos em um palete afastado do chão e não contra a parede.
• Certifique-se de que os sacos e a ração estão secos e sem mofo.
• Verifique o tamanho e a forma dos pellets.
• Se eles disserem que a ração está flutuando:experimente em um balde com um pouco de água e verifique se pelo menos 80% dos pellets ainda estão flutuando após 30 minutos.
• Você também pode ter o conteúdo de proteína e gordura testado; pergunte à sua Aqua Shop e ao seu agente onde isso pode ser feito.

Existem muitos alimentos que podem ser oferecidos aos peixes no tanque. Alguns feeds comumente existentes incluem:

• Refeições
• Desmoronar
• Pelotas de afundamento a seco
• Pelotas úmidas que afundam
• Pelotas flutuantes

Os alimentos podem ser formulados de forma a atender às necessidades corporais das espécies de peixes. Isso pode ser feito da seguinte forma:

1. Bolo de semente de algodão - 37%
2. Farelo de trigo - 57%

iii. Camarão fresco - 6%

1. Pré-mistura de vitaminas

Os ingredientes da ração podem ser moídos manualmente e um moedor manual pode ser usado. É importante seguir as 4 correções ao alimentar peixes. Estes são:

• Qualidade de feed fixa.
• Quantidade de feed fixa.
• Local de alimentação fixo.
• Tempo fixo de alimentação.

Os peixes devem ser alimentados entre 10h00 e 16h00, quando a temperatura da água e o teor de oxigênio dissolvido são razoavelmente altos e os peixes estão ativos. A piscicultura em pequena escala é um empreendimento extremamente lucrativo se realizado com uma boa gestão. Os agricultores devem desenvolver paixão por aquelas oportunidades agrícolas menos exploradas.

Cuidado e gerenciamento de Empresa de piscicultura em pequena escala

Sempre tente fornecer a seus peixes alimentos frescos e nutritivos. Será melhor se você puder modificar a água da lagoa ocasionalmente. Se não for possível, pode usar alguns produtos químicos, de acordo com a sugestão de um especialista. Monitore a saúde dos peixes regularmente. Faça todas as tarefas agrícolas necessárias em tempo hábil. Mantenha o ambiente do tanque limpo e adequado para um crescimento adequado. Teste a qualidade da água e do solo do seu tanque regularmente. Sempre estoque medicamentos necessários em sua fazenda. Previna todos os tipos de predadores, incluindo sapos e cobras etc.

Doenças dos peixes:

As doenças podem ser classificadas em infecciosas e nutricionais:as doenças infecciosas podem ser transportadas de um tanque para outro pela introdução de novos peixes ou pelo agricultor e seu equipamento, enquanto as doenças nutricionais são causadas por falta de alimentação. Existem também doenças causadas por poluentes e má qualidade da água e há evidências de que a maioria das mortes de peixes provavelmente resulta desses tipos de problemas. O piscicultor deve se concentrar na prevenção de doenças, já que o tratamento de doenças em peixes muitas vezes é difícil, demorado e caro.

Prevenção de doenças de peixes em s piscicultura em escala de shopping :

Uma boa nutrição e qualidade da água adequada são os fatores mais importantes para uma boa saúde dos peixes, necessários para lidar com as doenças. Muitos dos patógenos potenciais das espécies de peixes estão geralmente presentes na água esperando para "atacar" quando as condições ambientais ficam ruins e, subsequentemente, os peixes ficam estressados, causando uma diminuição da resistência às doenças.

Existem várias regras básicas que devem ser observadas se os surtos de doenças devem ser evitados ou, se eles ocorrerem, para ser controlado. Lagoas devem ter suprimento de água dividido. Não é recomendado abastecer um tanque com água de outro tanque, pois essa água pode transmitir doenças e o nível de oxigênio dissolvido pode ser mais baixo. É muito mais sensato não projetar tanques em série.

Os peixes não foram estressados. Se você lida com os peixes, mas quando você os está levando ao mercado, tome muito cuidado para incomodá-los o menos possível. O estresse extremo pode ser a razão direta para a morte dos peixes. Danos em sua pele, ou esfregando as escamas e a camada de limo protetora, significa que animais causadores de doenças podem entrar nos peixes com mais facilidade. Então, os peixes devem ser mantidos em boas condições o tempo todo, usando água com bastante oxigênio, com o pH correto e com baixo teor de amônia.

Muito cuidado deve ser tomado ao misturar peixes de lagoas especiais, ou ao introduzir novos peixes na fazenda, que nenhum peixe doente seja introduzido. Os peixes novos na fazenda devem ser reservados em um tanque separado até que haja certeza de que não transmitem doenças.

Qualquer mudança no comportamento padrão pode ser um sinal de doença. Sinais a serem procurados para conter a falta de ar na superfície, esfregando o corpo ou a cabeça nas laterais da lagoa, barbatanas e feridas irregulares no corpo. Algo está errado quando o peixe para de comer inesperadamente. Você deve verificar os peixes com frequência, especialmente em climas muito quentes, quando a escassez de oxigênio dissolvido ocorre com mais frequência, pois em águas mais quentes, menos oxigênio pode ser dissolvido do que em águas mais quentes. Não desanime se ocasionalmente encontrar um peixe morto na lagoa. Isso acontece na natureza. Atenção, tão, para um grande número de peixes mortos. Se um grande número de peixes morrer, tente descobrir qual é a causa.

Vantagens do negócio de piscicultura em pequena escala:

• O peixe fornece proteína animal de alta qualidade para uso humano.
• Um agricultor pode muitas vezes integrar a criação de peixes à fazenda existente para criar uma renda adicional e melhorar a gestão da água.
• O crescimento dos peixes em tanques pode ser controlado - os fazendeiros selecionam as espécies de peixes que desejam criar.
• Os peixes cultivados em uma lagoa são de propriedade do proprietário; eles são seguros e podem ser colhidos à vontade. Os peixes em águas selvagens são gratuitos para todos e tornam incerta a participação individual na captura comum.
• Os peixes em uma lagoa geralmente estão por perto.
• Uso eficaz da terra:uso eficaz de terras marginais, exemplo de terras que são muito pobres, ou muito caro para drenar para a agricultura pode ser lucrativamente dedicado à piscicultura, desde que seja adequadamente preparado.

Leitura: Guia de criação de peixes de atum.