RAÇAS DE FRANGO E PRÁTICAS DE CRIAÇÃO DE PAÍS:
O conteúdo a seguir é sobre raças de galinhas country e práticas de criação.
Introdução à criação de galinhas: A indústria avícola começou na Índia há cerca de 5.000 anos. Foi rastreado durante o Império Mauryan. A indústria comercial começou nos anos 19
º
século. Estima-se que o setor avícola da Índia esteja crescendo a um ritmo mais rápido e, nos últimos dez anos, contribuiu com 229 milhões para o produto nacional bruto (PIB). As práticas avícolas na Índia são agora uma atividade comercial. Espera-se que a indústria produza 1.800 milhões de quilos de carne, 40 bilhões de ovos anualmente, juntamente com a criação de empregos para 3 milhões de pessoas em todo o país. Os fatores que influenciam o crescimento da indústria avícola são o aumento da demanda do mercado, mudança nos hábitos alimentares, investimentos privados, e exportar.
RAÇAS DE FRANGO DO PAÍS
O frango é classificado com base em duas coisas:ovo e carne. A galinha do tipo ovo é desenvolvida e mantida para a produção de ovos. As variedades de carne de frango são utilizadas principalmente para sua carne e são classificadas como frangos de corte, fritadeiras, torrefadores, etc. As raças nativas de galinhas do tipo ovo na Índia são Aseel, Frizzle, Kadaknath, e pescoço nu. Os frangos comerciais de carne na Índia são B-77, caribro-91, caribro multicolorido, caribro de pescoço nu, e Varna. As quatro raças puras de frango encontradas na Índia são:
Raças de Frango Puro Desi Country. Raças de galinhas puras do país - Aseel: Encontrado em Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, e Rajasthan. Esta variedade de frango tem boa resistência e habilidades de combate. Eles têm corpos largos e curtos com pernas longas, retas e bem separadas. O peso de um pássaro macho é de 4-5 kg, uma galinha pesa 3-4 kg, um galo tem 3,5-4,5 kg e uma franga tem 2,5-3,5 kg.
Raças de frango do campo puro - Kadaknath: É uma ave de carne preta, portanto, também chamada de kalamasi. Eles colocam ovos que são de cor marrom claro. O pente, wattles, e a língua são roxas. Esta variedade é resistente a doenças em ambientes naturais, mas quando colocada em condições de criação pode ser suscetível à doença de Marek. A capacidade de produção de ovos da Kadaknath é de 80 ovos por ano.
Raças de frango puro do país - Chittagong: Também conhecido como frango malaio. É considerada a raça mais alta. É bem musculoso, tem sobrancelhas proeminentes, tem uma haste sem penas e postura ereta. Estima-se que ponha 70-120 ovos anualmente.
Raças de Frango Pure Country - Busra: É nativo de Maharashtra e Gujarat. Possui plumagem com penas mistas brancas e pretas. Possui haste e bico amarelos com barbelas vermelhas. Os ovos são castanhos claros e pesam cerca de 28-38 gramas. A capacidade anual de produção de ovos é de 40-55.
As raças de frango mencionadas pelo Central Avian Research Institute (CARI) são:
Um ovo produtor de ovos Desi tipo raças de galinhas country:
Ovos De Galinha Do País. Raças de Galinhas Country - CARI NIRBHEEK: É um cruzamento de Aseel e Cari red. Eles têm características de alta luta e podem se adaptar a qualquer zona climática.
- Peso corporal em 20 semanas:1847 g (masculino) e 1350 g (feminino).
- Idade na maturidade:176 dias.
- Produção anual de ovos:198.
- Peso do ovo com 40 semanas:54 gramas.
- Fertilidade:88%.
- Eclodibilidade FES:81%.
Raças de Galinhas Country - CARI SHYAMA: É um cruzamento de Kadakanath e Cari red. Os órgãos internos dessa variedade também têm uma pigmentação mais escura e são preferidos pela população tribal para a cura de doenças humanas. Principalmente encontrado em Madhya Pradesh, Rajasthan, e Gujarat.
- Peso corporal em 20 semanas:1460 g (masculino) e 1120 g (feminino).
- Idade na maturidade:170 dias.
- Produção anual de ovos:210.
- Peso do ovo com 40 semanas:53 gramas.
- Fertilidade:85%.
- Eclodibilidade FES:82%.
Raças de Galinhas Country - HITCARI: Eles são o cruzamento de pescoço nu nativo da Índia e vermelho Cari. Eles têm 30-40% menos penas no corpo, o que os torna adaptáveis a climas tropicais. Eles são considerados melhores para serem criados em regiões costeiras quentes e úmidas.
- Peso corporal em 20 semanas:1756 g (masculino) e 1320 g (feminino).
- Idade na maturidade:178 dias.
- Produção anual de ovos:200.
- Peso do ovo em 40 semanas:61 gramas
- Fertilidade:92%.
- Eclodibilidade FES:81%.
Raças de Galinhas Country - UPCARI: É um cruzamento de frizzle nativo indiano com vermelho Cari. Possuem um único pente e são multicoloridos com corpo de tamanho médio. Ter uma plumagem crespa ajuda a dissipar o calor e se adaptar aos climas tropicais e áridos. O frango UpCari é novamente de quatro tipos baseados no cruzamento de dehlam tinto com Kadaknath, Aseel, Frizzle, e pescoço nu. A produção anual de ovos é de 180 ovos e cada ovo pesa cerca de 55 g em 40 semanas.
Um tipo de postura de ovos raças de galinhas country:
Raças de Galinhas Country - CARI GOLD:
- Primeiro ovo produzido em 18 semanas.
- Pico de produção:150 dias.
- Peso médio do ovo:57 gramas.
- Capacidade de vida:96%.
- Produção de ovos em 72 semanas:298 ovos.
Raças de Galinhas Country - CARI DEVENDRA: É uma galinha de duplo propósito. É um cruzamento de frango sintético como macho e Rhode Island Red como fêmea. Por ter carcaça inferior e gordura abdominal, é adequado para consumo e também tem capacidade moderada de produção de ovos.
- Peso corporal em 12 semanas:1800 gramas.
- Idade na maturidade:160 dias.
- Produção anual de ovos:200.
- Peso do ovo com 40 semanas:54 gramas.
- Capacidade de vida:94%.
Raças de Galinhas Country - CARI SONALI: É fácil lidar com frango. Possui excelente qualidade interna, põe ovos marrons, e é classificado como alto na produção de ovos. A produção máxima ocorre em 29 semanas. Isso também é chamado de Golden-92
- O primeiro ovo é produzido:19 semanas.
- Peso do ovo com 40 semanas:54 gramas.
- Capacidade de vida:96%.
o Tipo de Frango Raças de Galinhas Country:
Raças de Galinhas Country - CARIBRO VISHAL: Também é chamado de CARIBRO-91.
- Peso ao dia:43 gramas.
- Peso em 6 semanas:1650-1700 gramas.
- Peso em 7 semanas:2100 -2200 gramas.
- Porcentagem de curativo:75%.
- Capacidade de vida:97-98%.
- Taxa de conversão alimentar em 6 semanas:1,94.
Raças de Galinhas Country - CARI RAINBRO: Também é chamado de B-77.
- Peso ao dia:41 gramas.
- Peso em 6 semanas:1300 gramas.
- Peso em 7 semanas:1600 gramas.
- Percentual de curativos:73%.
- Capacidade de vida:98-99%.
- Taxa de conversão alimentar em 6 semanas:2.3.
Raças de Galinhas Country - CARIBRO DHANRAJA: é um cruzamento comercial de machos e fêmeas sintéticos coloridos. Não pode resistir a condições ambientais adversas. Possui plumagem multicolorida.
- Peso ao dia:46 gramas.
- Peso em 6 semanas:1500-1700 gramas.
- Peso em 7 semanas:2.000-2125 gramas.
- Porcentagem de curativo em 6 semanas:73-75.
- Capacidade de vida em 6 semanas:96-98%.
- Taxa de conversão alimentar em 7 semanas:1,92.
Raças de Galinhas Country - CARIBRO MRITUNJAI: É um cruzamento de pescoço nu com frango sintético colorido e branco. É adaptável a altas temperaturas e adequado para criação em áreas quentes e secas.
- Peso ao dia:38-42 gramas.
- Peso em 6 semanas:1400-1500 gramas.
- Peso em 7 semanas:1.800 a 2.000 gramas.
- Porcentagem de curativo em 6 semanas:75-77.
- Capacidade de vida em 6 semanas:97-98.
- Taxa de conversão alimentar em 6 semanas:1,95.
Existe uma certa raça de frango com base na localização dentro da Índia. o Jharsim é uma raça rural específica encontrada em Jharkhand. o Kamrupa é uma raça de dupla variedade cultivada em Assam e no Pratapdhan é também uma raça de frango de duplo propósito local de Rajasthan. Os detalhes dessas variedades estão listados abaixo.
Raças de Galinhas Country - Jharsim: Esta raça de frango é desenvolvida pelo Projeto de Pesquisa Coordenada de Criação de Aves de toda a Índia em Ranchi. É uma raça de dupla finalidade nativa de Jharkhand e seu nome deriva do dialeto local. Eles sobrevivem com baixa nutrição, crescer mais rápido, produzem ovos em um nível ótimo e se adaptam bem às condições climáticas do local. Essas galinhas são uma fonte de renda para a população tribal daquela área.
- Peso da ave com 6 semanas:400-500 gramas.
- Peso da ave na maturidade total:1600-1800 gramas.
- Produção do primeiro ovo:180 dias.
- Peso do ovo com 40 semanas:55 gramas.
- Produção anual de ovos:165-170 ovos.
Raças de galinhas country - Kamrupa: Esta raça de frango multicolorido foi desenvolvida pelo Projeto de Pesquisa Coordenada de Criação de Aves de toda a Índia em Assam. É um cruzamento de três raças de galinhas diferentes:o local Assam (25%), frango colorido (25%), e o vermelho dhalem (50%). Esta variedade tem plumagem colorida, peso corporal médio, canelas compridas, e produz uma quantidade média de ovos.
- Peso da ave com 8 semanas:500- 650 gramas.
- Peso da ave com 20 semanas:1300-1500 gramas.
- Peso do ovo com 40 semanas:52 gramas.
- Produção anual de ovos:118-130 ovos.
- Peso da ave macho com 40 semanas:1800-2200 gramas.
Raças de galinhas country - Pratapdhan: este é um frango de duplo propósito desenvolvido pelo Projeto de Pesquisa Coordenada em Criação de Aves de toda a Índia em Udaipur. Eles são capazes de sobreviver a condições climáticas adversas e se dão bem com baixa nutrição.
- Peso da ave às 20 semanas:1478-3020 gramas (macho) e 1283-2736 gramas (fêmea).
- Produção do primeiro ovo:170 dias.
- Peso do ovo com 40 semanas:50 gramas.
- Produção anual de ovos:161 ovos.
A Diretoria de Pesquisa Avícola (ICAR), Hyderabad pesquisou e desenvolveu certas raças de galinhas que são uma variedade da agricultura local e também são lucrativas.
Raças de Galinhas Country - GRAMAPRIYA: Esta variedade é do tipo ovo e foi desenvolvida para opções agrícolas rurais e tribais. O frango tem plumagem colorida e põe ovos marrons.
- Produção anual de ovos:230 -240 gramas.
- Produção caipira:160 - 180 ovos.
- Peso da ave com 15 semanas:1,2 -1,5 kg (macho).
- Peso do ovo:57-59 gramas.
Raças de Galinhas Country - SINIDHI: É uma raça de produção de frango rural de duplo propósito. Tem peso médio e é adequado para ser criado em Tripura, Jharkhand, e Andhra Pradesh.
- Ciclo de produção completo:72 semanas.
- Peso em 6 semanas:650 gramas.
- Peso às 15 semanas:2353 g (masculino).
- Idade de maturidade:161 dias.
- Produção de ovos com 40 semanas:90 ovos.
- Produção anual de ovos:228 ovos.
- Capacidade de vida:95%.
Raças de Galinhas Country - VANARAJA: É um frango multi-colorido de dupla função com plumagem atraente. Pode ser criado em áreas livres e possui melhor imunidade. Eles têm peso moderado em 8 semanas com condições normais de alimentação. Em um ciclo de postura, esta variedade de frango põe 160-180 ovos. Eles têm capacidade de autoproteção, o que é uma grande vantagem para a criação no quintal.
Raças de Galinhas Country - KRISHIBRO: É uma variedade de frango de corte que possui alta resistência contra doenças comuns como Ranikhet e bursal. Ele se adapta bem ao ambiente e tem uma melhor taxa de sobrevivência. Pode ser criado em condições climáticas tropicais. Esta raça atinge o peso total em 6 semanas e a capacidade de sobrevivência é de 97%. A taxa de conversão alimentar é de 2,2.
Raças de Galinhas Country - SWARNADHARA: É uma raça de frango desenvolvida pela Karnataka Veterinary Animal Fishery Science and University, Bangalore. É criado no quintal das traseiras e apresenta uma boa capacidade de produção de ovos, superior às outras raças.
- Produção anual de ovos:180-190 ovos.
- Idade de maturidade total:22-23 semanas.
- Peso na maturidade:3 kg (uma galinha) e 4 kg (frango macho).
PRÁTICAS DE CRIAÇÃO DAS RAÇAS DE FRANGO
Práticas de Criação de Frango Rural. Alojamento de raças de galinhas do campo: O frango caipira é uma raça adaptável e robusta que não requer preparações especiais de alojamento. Casas simples que protegem essas galinhas das duras condições atmosféricas são suficientes para a sobrevivência. Se o frango for criado ao ar livre, eles são soltos durante o dia e mantidos em baias durante a noite. As casas para essas aves são construídas no sentido norte-sul para facilitar a circulação do ar e evitar a luz solar direta. Materiais como bambu, Madeira, Relva, etc são usados para construir galpões. Não deve haver acúmulo de água nos galpões onde as aves são criadas. Para manter o local aquecido e iluminado, as lâmpadas são instaladas no teto.
Alojamento de frango do país. Alimentos para fazendas de raças de galinhas country: Os nutrientes necessários às aves são obtidos por meio de vermes, insetos, ervas daninhas, resíduo de colheita, grãos, lixo doméstico, etc. enquanto vasculha a céu aberto. Além desses nutrientes, os pássaros também são alimentados com farelo de arroz, arroz quebrado, e palha de amendoim. A ração fica contaminada por fungos quando armazenada por mais de trinta dias durante a estação chuvosa. 30-60 g de ração extra são fornecidos às aves quando necessário. Para repor a vitamina, mineral, e as necessidades de sal, a ração é formulada com farelo de trigo, farinha de peixe, grão de casca, calcário, e milho. Existem três estágios de crescimento durante os quais o feed é gerenciado. No estágio inicial, São necessários 20% de proteína e o peso do frango deve atingir 1,3 a 2,4 kg. Durante a fase de cultivo e fase de postura, a necessidade de proteína é de 16% e 18%, respectivamente.
Criação de raças de galinhas country: Um método de criar os pintinhos de maneira adequada após a eclosão. Um mínimo de duas semanas é necessário para um pintinho desenvolver seu sistema termorregulador e seu próprio equilíbrio com os elementos ambientais. Assim que eclodem, os pintinhos não têm controle da temperatura corporal, portanto, alguma providência deve ser providenciada para manter sua temperatura corporal. Isso é chamado de ninhada. Existem dois tipos de mecanismos de criação:
Criação natural de raças de galinhas country: Uma galinha é fornecida com todas as facilidades, como comida e água. As galinhas chocadeiras são responsáveis pela incubação de uma variedade de ovos melhorados. Uma galinha choca cuida de 12 a 15 pintos por vez. Os pintos vão à procura de comida com a mãe após a eclosão e durante a noite têm provisões especiais na galinha.
Criação artificial de raças de galinhas country: Os pintinhos são criados sem a galinha choca. O calor artificial é fornecido para manter a temperatura da área de cria. ‘Bukharies’ é projetado com querosene, carvão, serragem, etc. como materiais de aquecimento onde a temperatura na primeira semana é de 95 graus Fahrenheit. A temperatura é reduzida em 5 graus até as 6
º
semana. O calor médio necessário durante a fase de criação dos pintinhos é de 2 watts.
Quando o frango é trazido para a granja, deve ser bem manejado e mantido saudável. Poucas coisas devem ser consideradas durante a criação desses filhotes.
Criação e alimentação de raças de galinhas do campo: A temperatura da área de cria deve ser mantida adequadamente nas criadouros artificiais. A comida e a água são fornecidas pelo menos duas vezes por dia ou conforme necessário. Copos são colocados na área para estimular a ingestão de água dos pintinhos. 2 a 7 cm de espaço são atribuídos como espaço de alimentação durante a fase de criação.
Gestão da alimentação de galinhas no campo. Espaço no chão para raças de galinhas country: Cada pintinho que está chocando na área da cama precisa inicialmente de 280 centímetros quadrados de área. Mais tarde a partir do 6
º
semana em diante, o espaço necessário é de um pé quadrado. Áreas de cria lotadas causam infecção e aumentam a taxa de mortalidade de pintinhos. A taxa de conversão de feed, crescimento dos pintinhos, e o espaço disponível no chão deve ser proporcional.
Manejo leve para raças de galinhas country: As chocadeiras recebem luz para aumentar o consumo de alimentos que auxiliam no crescimento dos pintinhos. A luz é fornecida continuamente por 48 horas durante as primeiras 6 semanas. À medida que os pintinhos crescem, a luz é fornecida por 10-12 horas e durante o período de postura, a luz é fornecida por 15 a 16 horas. O contato direto dos pintinhos com a fonte de luz deve ser protegido. Um protetor de papelão ou metálico de altura de 15 a 18 "é colocado como um protetor em torno do pairador a uma distância de 3 '.
Bebedouros para raças de galinhas country: Os bebedouros são usados para fornecer água aos pintinhos muito novos e são mantidos a uma altura de 2 cm. Recipientes de água em forma de sino são usados nos primeiros dias da ninhada.
Ventilação e umidade relativa para raça de frango do campo: quando o oxigênio é reduzido na área de cria devido ao acúmulo de dióxido de carbono e amônia, isso resulta na morte dos pintinhos na fase de cria. O uso de cortinas pode causar asfixia na área, portanto, é permitido um espaço superior de 3,5 polegadas entre o teto e as cortinas para facilitar a circulação de ar. A umidade relativa da área de cria deve ser mantida entre 50-65% para evitar a desidratação dos pintinhos. O nível de umidade pode ser mantido pulverizando água desinfetada.
Corte de bico para raças de galinhas country: O corte do bico ajuda a prevenir o desperdício de ração e o canibalismo. Três quartos do bico são aparados durante os 3
rd
semana de pinto. O bico dos pintinhos é aparado pelo método de Cauterização (derretimento do bico por ferro quente). Nesse processo, os tecidos do bico são destruídos e impedem o crescimento do bico. Deve-se ter cuidado para não danificar a língua do pintinho.
Manejo de cama para raças de galinhas country: A cama seca deve ser mantida e mexida regularmente para ajudar a controlar as doenças entre os pintinhos. Temperatura, umidade, e a ventilação é regulada pela ação de agitação.
Gestão de cuidados de saúde para raças de galinhas country: a vacinação dos pintos deve ser feita regularmente para evitar vírus e outras doenças. As doenças comuns entre as aves são Ranikhet, Doença de Marek, varíola aviária, e gumbroo. Outras doenças que podem ocorrer em aves domésticas são coccidiose, coriza infecciosa, e salmonelose. Os parasitas internos e externos são tratados desparasitando o bando de aves.
Algumas dicas essenciais para a criação de raças de galinhas rurais:
Dicas para a criação de galinhas no campo. - Aves de dupla finalidade, livres de doenças e com linhagem melhorada, são preferidas para a criação em quintais.
- As aves devem ser vacinadas regularmente como e quando necessário.
- As aves devem receber alimentos e água saudáveis e sem fungos.
- O galpão criado para pássaros deve ser limpo regularmente para evitar umidade.
- O espaço para a agricultura não deve ser congestionado.
- Diferentes estágios de aves devem ser criados separadamente em galpões diferentes.
- As aves doentes devem ser isoladas do bando remanescente.
- Os equipamentos usados na granja para aves devem ser desinfetados e limpos regularmente.
- O galpão não deve ser visitado por estranhos e a prevenção deve ser feita de forma que nenhum animal entre no galpão.
- As novas aves devem ser alojadas em galpões devidamente limpos e desinfetados.
- As cortinas no galpão protegem as aves do calor e do frio. Portanto, as cortinas devem ser colocadas e mantidas com sabedoria.
Características de raças de galinhas country:
- Adaptabilidade da área rural.
- Auto-propagação.
- Alta capacidade de criação.
- Corpo bem construído.
- Hardy por natureza.
- Boa capacidade de limpeza.
- Plumagem bem desenvolvida, colorida e atraente.
- Capacidade de autodefesa.
- Resistente a doença.
A criação de galinhas no campo pode ajudar a melhorar a situação socioeconômica dos agricultores porque é um empreendimento de baixo investimento e promete altos retornos. Também ajuda a recuperar o problema de deficiência de nutrientes e proteínas na população rural. Quando a avicultura é feita sob métodos aceitáveis e condições favoráveis para as aves, então, eventualmente, produz altos retornos lucrativos. Junto com bons métodos de criação de aves, Boas estratégias de marketing também são necessárias para gerar lucros. As pessoas que montam granjas de aves podem fornecer o frango nas lojas ou hotéis regularmente e melhorar a demanda do mercado por frango do campo. A criação de galinhas no campo é praticada como parte de um sistema integrado de produção, que é uma fonte de renda extra para os agricultores e suas famílias.
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