Perguntas e respostas sobre a indústria de laticínios:-

Vamos discutir algumas questões sobre o negócio de fazendas de leite no seguinte artigo.

Introdução ao negócio de produção de leite:- Nós vamos, qualquer pessoa que queira trabalhar com a pecuária leiteira comercial na Índia certamente terá algumas perguntas básicas. Vamos discutir diferentes tipos de questões relacionadas ao início de uma fazenda de gado leiteiro na Índia.

Dairy Farm Business - O que devo começar com vacas ou búfalos na minha fazenda?

Nós vamos, não há uma resposta direta ou fácil para isso e depende de muitos fatores. Geralmente, você pode esperar mais leite das vacas do que dos búfalos. Contudo, o teor de gordura do leite de búfala é o dobro do leite de vaca por este motivo, o leite de búfala obtém melhor preço nos mercados locais. Quando se trata de ordenha diária, ordenhar uma vaca pode ser feito por máquinas automatizadas, pois seria uma tarefa difícil para os búfalos. Os búfalos são animais robustos e mais resistentes a doenças quando comparados às vacas. Quando se trata de preço, as vacas são mais baratas do que os búfalos. A detecção do ciclo de calor é fácil em vacas quando comparadas aos búfalos. Portanto, em última análise, é sua decisão escolher um deles. Eu ouvi pessoalmente de muitos produtores de leite que eles gostam mais de búfalos do que de vacas. Contudo, a chamada final é sua, claro que você pode ter os dois e testar a si mesmo ..

Dairy Farm Business - Que tipos de búfalos podemos escolher?

Nós vamos, existem alguns para escolher. Contudo, as raças leiteiras populares na Índia são; Hariyana, Jaffarabadi, Murrah, Nili Ravi, Mehsana, Surti e outras raças locais.

Dairy Farm Business - Qual búfalo é adequado para a pecuária leiteira?

A maioria das raças são adequadas e cabe a você escolher com base no preço, produção de leite e outros fatores de manejo. A maioria dos produtores de leite demonstrando interesse no búfalo Murrah ..

Dairy Farm Business - Quanto leite Murrah dá por dia?

A produção de leite depende da ingestão e manutenção da ração. Em uma produção média de leite de qualquer búfalo Murrah varia de 8 a 18 litros por dia (manhã e noite).

Dairy Farm Business - Qual é o custo do búfalo Murrah?

Varia de búfalo para búfalo. Contudo, em média, cada búfalo Murrah custa cerca de Rs 60, 000 a Rs 90, 000 dependendo das qualidades do búfalo. Em caso de alta produção de leite, eles podem custar até 2 a 3 lakhs. Estes podem ser comprados especialmente para reprodução.

Dairy Farm Business - Que fatores determinam o preço de um búfalo Murrah?

Nós vamos, certos fatores decidirão o preço de qualquer búfalo, não apenas de Murrah. A seguir estão os principais pontos que influenciam o preço.

• Tamanho e estrutura do animal,
• Produção de leite por dia
• Hereditária do búfalo
• Ciclo de lactação.

Dairy Farm Business - O que é o ciclo de lactação na produção de leite?

O ciclo de lactação nada mais é do que o ciclo de parto do búfalo. Por exemplo, segunda lactação significa que o búfalo deu à luz pela segunda vez.

Dairy Farm Business - Por que o ciclo de lactação é importante no negócio de fazendas de laticínios?

Em qualquer negócio comercial de laticínios, Animais de 2ª e 3ª lactação são preferidos. Os búfalos da primeira lactação podem não ser consistentes, pois os búfalos tendem a se adaptar à maternidade. Contudo, qualquer coisa além da terceira lactação é considerada velha ou envelhecida.

Dairy Farm Business - Como identificar a lactação de um búfalo em uma fazenda de gado leiteiro?

Isso vem com a experiência. Geralmente é fácil identificar a primeira e a terceira lactação, mas é um pouco difícil diferenciar entre a segunda e a terceira lactação.

Dairy Farm Business - Qual é o período de ordenha do búfalo Murrah em um ano?

Basicamente, varia de 250 a 300 dias.

Dairy Farm Business - Qual é o período de seca do búfalo Murrah? (Por quantos dias o búfalo não dará leite?).

Geralmente, é entre 65 a 100 dias. Mas se você perdeu os ciclos de aquecimento, então pode ser muito longo.

Dairy Farm Business - O que é o ciclo de calor em uma fazenda de laticínios?

O ciclo de calor é o período em que o búfalo está pronto para engravidar novamente. Usualmente, isso dura de 12 a 24 horas e, durante este período, o búfalo deve ser acasalado com um touro (macho) ou inseminado artificialmente.

Dairy Farm Business - Como identificar o ciclo de calor na pecuária leiteira?

Isso vem com a experiência. O ponto cego é, geralmente os búfalos fazem barulho de acasalamento e urinam com frequência quando estão no cio.

Dairy Farm Business - Quando o búfalo entra no cio após o parto (após o parto)?

Nós vamos, pode começar 6 a 7 semanas após o parto. Identificar o ciclo de calor e engravidar o búfalo assim que ele chega ao cio é um dos fatores que determinam o sucesso na atividade leiteira. Isso evita que os búfalos fiquem muito secos (não dando leite entre as lactações) por longos períodos.

Dairy Farm Business- O que é um período de seca?

Este é o período entre o momento em que o búfalo para de dar leite e o próximo parto. Se você identificou o ciclo de calor no início e acasalou o búfalo, ele será curto ou muito longo.

Dairy Farm Business - O búfalo produz a mesma quantidade de leite durante toda a lactação?

Não. O rendimento geral para toda a lactação é mais importante. Veja um exemplo, um búfalo que produzia 12 litros por dia ao parto pode aumentar para 14 litros por dia na terceira semana e a partir daí ele lentamente desce para 12 litros e então permanece da mesma forma por um longo caminho e então irá lentamente diminuir e parar . Então o

Dairy Farm Business - Qual é o lucro que posso obter com a criação de leite de búfalo Murrah?

Nós vamos, não existe uma resposta perfeita para isso. Contudo, depende das práticas de manejo do leite.

Dairy Farm Business - Como posso ter lucros e ter sucesso no negócio de fazendas de laticínios?

• O interesse é o principal fator para ter sucesso na pecuária leiteira. Trabalhe com paixão para se beneficiar da pecuária leiteira.
• O monitoramento da fazenda é muito importante para envolver e ficar conectado com as atividades diárias da fazenda.
• Nunca comece com um grande capital e comece com 1 ou 2 animais e entenda os desafios e adquira experiência na área de laticínios. Depois de se familiarizar com o negócio, vá para a expansão em grande escala.
• Inicialmente, não entre no negócio de fazenda de laticínios com seu próprio dinheiro. Depois de obter a confiança, tente para a pecuária leiteira comercial.
• Para fazer forragem cultivada em casa para evitar custos de alimentação, certifique-se de ter boas terras onde possa cultivar forragem verde. Faça silagem dessas forragens verdes para uma melhor produção de leite.
• A escolha de animais estruturados e de boa qualidade é importante antes de entrar no negócio de uma fazenda comercial de laticínios.
• O concentrado de ração para animais deve ser comprado ao preço mais baixo possível.
• Para ser um produtor de leite de sucesso, é necessário cuidar bem dos bezerros. As bezerras fêmeas podem começar a ordenha após 3 anos, o que pode reduzir o custo de capital.
• A identificação precoce do ciclo de calor e a inseminação do búfalo são importantes para evitar longos períodos de seca.
• Certifique-se de que o médico veterinário visite a fazenda pelo menos uma vez a cada 2 semanas.
• Para ter mais lucros na pecuária leiteira, preparar uma boa planta de marketing para vender leite diretamente aos grandes consumidores. Para que as unidades de coleta de leite estejam diariamente no portão da sua fazenda para compra a granel.

Que tal qualquer subsídio ou empréstimo bancário para iniciar uma fazenda leiteira?

Boa pergunta, existem subsídios disponíveis na produção de leite de esquemas estatais. Existem empréstimos bancários disponíveis para projetos de laticínios da NABARD na Índia. Para elegibilidade e procedimento para aproveitar os benefícios da produção de leite, contacte o seu banco agrícola local ou qualquer escritório da NABARD.

Para Murrah Buffalo Farming:Leia aqui.

Para Relatório de Projeto de Laticínios:Leia aqui.

Para a agricultura da Ásia:Leia aqui.