Todo ano, mais da metade do suprimento de alimentos do Canadá é desperdiçado, e quase US $ 50 bilhões dessa comida desperdiçada são evitáveis. Para ajudar a gerar novas ideias e envolver perspectivas diversas, o Governo do Canadá lançou o Desafio de Redução de Resíduos de Alimentos de US $ 20 milhões em novembro de 2020, pedindo inovadores para fornecer soluções revolucionárias para este problema complexo e de longa data. Falando no evento virtual, O MP Terry Beach disse:“O meio ambiente,