Mayer - Trayfiller

É confuso! As palavras-chave estão por toda parte, com fotos fofas na caixa ou no site! Mas, o que tudo isso realmente significa? Pasto criado e ar livre soam muito parecidos, para mim! Como os animais vivem o seu dia-a-dia e que palavras no rótulo o ajudarão a comprar o que pensa que está a comprar? Criado no pasto significa que o animal viveu no pasto em algum momento de sua vida, não necessariamente o tempo todo. O Free Range é definido pelo USDA como “acesso contínuo ao ar livre”, que po

Em 1994, quando Mary e Lee Graese compraram seus dois primeiros bisões, bife era o jantar, como a voz de Robert Mitchum entoava nos anúncios de televisão onipresentes. Estamos falando de alguns anos antes que os pecuaristas do Texas processassem Oprah por causa de seus comentários relacionados à vaca louca e quase uma década antes de Ted Turner lançar o Teds Montana Grill - dando a muitos americanos seu primeiro gosto de bisão, chili, sobre nachos e formado em hambúrgueres magros cobertos com ja

Esta peça nos vem de Clarence Kelly,* conservacionista da unidade de trabalho para a Conservação do Solo (agora conhecido como Serviço de Conservação de Recursos Naturais). Foi publicado pela primeira vez em setembro de 1962 na revista Soil Conservation. Este fazendeiro enfrentou muitos dos mesmos desafios que muitos de nós enfrentamos hoje. Sua solução foi tornar-se “regenerativo”. Trabalhando com o que estava disponível em 1949, ele encontrou maneiras de melhorar o manejo do pasto, cultivar

Este artigo chegou até nós de J.L. Lantow e da edição de fevereiro de 1945 da Soil Conservation. É um bom lembrete de quanto tempo os princípios do bom pastoreio existem. Meramente estar vivo é importante, mas ter saúde abundante é ainda mais importante. Isso vale tanto para as plantas quanto para os animais. Certamente uma planta ou animal saudável e vigoroso tem vantagem ao competir com um insalubre e quem questionaria qual forneceria mais forragem, carne bovina, carneiro ou leite? As pl