O milho desempenha um papel central na agricultura dos EUA, apoiando tanto o nosso abastecimento alimentar como uma série de aplicações industriais. Mas nem todo milho tem o mesmo propósito. A maioria dos produtores cultiva duas variedades principais:milho doce, destinado à mesa, e milho campestre, que alimenta a alimentação do gado e a produção de etanol. Embora muitas vezes cresçam nas mesmas regiões, cada tipo requer tempos de colheita, técnicas e equipamentos distintos. Compreender essas n