O Iowa Pork Congress começou hoje em Des Moines, e Agricultura de Sucesso alcançou Eric Hogle (à direita), diretor de compras de gado da Prestage Foods de Iowa, para obter uma atualização sobre a nova fábrica de suínos da empresa perto de Eagle Grove.
SF:Qual é a sua mensagem para os produtores de carne suína hoje?
EH:Temos outra oportunidade de marketing para eles. Quando você tem uma carga extra aqui e ali, podemos negociar um preço e colocá-los na porta. Na segunda semana de fevereiro, teremos a aprovação do USDA Ag Marketing Service de que o preço que pagamos pelos suínos será relatado de acordo com os estatutos de relatórios de preços obrigatórios. Nossa meta é comprar de 10% a 15% de todos os nossos suínos no mercado spot.
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SF:Como os produtores devem entrar em contato com você?
EH:Ligue para 515-448-2751. Eu seria capaz de responder a todas as perguntas ao fazer sua configuração, para a logística, agendamento, e negociações para quaisquer vendas. Não importa se você tem 10 porcos, uma semi-carga, ou 10 semi-cargas, estamos dispostos a negociar sobre qualquer grupo de porcos que existe.
SF:Nos dê uma atualização sobre a planta.
EH:A planta tem pouco mais de 80% da capacidade. No momento, estamos fazendo 8, 200 porcos por dia. Ainda temos o objetivo de atingir a capacidade total, 10, 000 porcos por dia, no nosso aniversário de um ano, 1º de março. Vai ser um caminho difícil para chegar lá, mas devemos estar bem perto.
SF:Você está pensando em um segundo turno?
EH:Um dos objetivos gerais é ter certeza de que temos a oferta de mão de obra disponível para processar a capacidade do primeiro turno, incluindo todos os nossos itens de valor agregado. Um segundo turno não está nos livros até que cheguemos ao primeiro turno completo. SF:Além do trabalho, que problemas você enfrenta?
EH:A coisa mais importante na indústria agora é a peste suína africana na China. É uma grande oportunidade para a indústria norte-americana de exportar carnes internacionalmente. Como planta, exportamos até 30% de toda a nossa matéria-prima para fora do país. Nosso objetivo é manter isso.
SF:A doença pode ser um desastre se atingir os EUA
EH:Há um risco enorme com o número de viajantes internacionais e o número de países que têm a peste suína africana hoje. Contanto que todos estejam seguindo os protocolos de biossegurança, e o governo, com patrulhas alfandegárias e de fronteira nos aeroportos, está fazendo seu trabalho, devemos ser capazes de minimizar nosso risco.
SF:Quanto da colheita na fábrica vem das Fazendas Prestage?
EH:Cerca de 60% a 65% dos porcos na planta são Prestage. SF:A empresa está se expandindo?
EH:Estamos muito satisfeitos em permanecer estáveis com os números em que estamos em toda a empresa. Se crescermos, é o crescimento da produtividade, não colocando novas porcas no solo.
