Plano de Negócios de Incubação de Camarão, Gestão

Um guia passo a passo para o plano de negócios de incubação de camarão

O incubatório é uma fase inicial na cultura do camarão, tornou-se um passo indispensável para atender à crescente necessidade de alevinos da indústria. Uma incubadora de camarões deve ser construída em um local adequado. Vários pontos devem ser considerados ao iniciar um negócio de incubação de camarão . Os aquicultores falham sem um plano de negócios adequado para a incubação de camarões.

Critérios de seleção de local para incubatório de camarão:

Uma avaliação cuidadosa de vários critérios deve ser realizada antes de decidir sobre o local de um incubatório .

Qualidade e quantidade da água do mar:

Água do mar com mínima flutuação sazonal em qualidade e quantidade é a mais desejável. Não deve ser afetado por descargas interiores contendo escoamento agrícola ou resíduos industriais. A turbidez deve ser a mais baixa possível. O volume adequado de água do mar deve estar disponível quando necessário. O melhor processo para descobrir a adequação da água do mar para a criação de larvas é conduzir experimentos preliminares de criação de larvas usando pequenos tanques no local. A produção de pós-larvas com uma taxa de sobrevivência razoável de ovos em uma série de pelo menos três execuções especificaria a probabilidade de sucesso nas operações reais.

Fonte de água doce:

A necessidade de água doce é mínima, mas o suprimento adequado é necessário para atividades diversas e necessidades pessoais da equipe do incubatório.

Operações de incubação de camarão

Abastecimento de água do mar:

O incubatório deve estar localizado próximo a costas arenosas e rochosas ou coralinas, onde a água do mar limpa e límpida pode ser bombeada de forma fácil e econômica. Deve estar longe da foz de rios e riachos, onde o fluxo de água doce ou salobra pode reduzir abruptamente a salinidade. Deve estar longe de possíveis fontes de poluição como a industrial, agrícola, e descargas domésticas. A água do mar perto do local do incubatório deve apresentar apenas ligeiras flutuações de temperatura, salinidade, pH, oxigênio dissolvido, amônia, e nitrito.

Fonte de Spawner e Broodstock:

A origem dos reprodutores e reprodutores deve ser identificada antes de instalar o incubatório. A proximidade da fonte irá minimizar o estresse e gastos no transporte da fonte de reprodutores e reprodutores.

Disponibilidade de energia elétrica:

O incubatório deve estar localizado em áreas onde haja uma fonte confiável de energia elétrica. Isso é necessário para operar equipamentos e outros sistemas de suporte de vida no incubatório.

Acessibilidade:

Boas estradas perto do incubatório facilitarão a aquisição de materiais necessários para as operações. O estresse de manuseio e despesas de transporte devem ser minimizados durante a coleta de reprodutores e descarte de alevinos se o mercado estiver próximo. O transporte aéreo deve estar disponível quando o mercado está longe.

Abastecimento de água doce:

A água doce deve estar disponível no incubatório porque é necessária para a lavagem e enxágue dos materiais e tanques.

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Gestão de incubação de camarão:

Cada ciclo de operações em um incubatório de camarão leva até 40 dias, incluindo o tempo necessário para se preparar para o próximo ciclo. Uma atenção cuidadosa a todos os aspectos do manejo do incubatório de camarões é essencial para alcançar o sucesso (a produção do número máximo de pós-larvas saudáveis ​​ao custo mais barato).

Gestão da qualidade da água de plano de negócios de incubação de camarão

Para obter água limpa e clara sem quaisquer partículas em suspensão e patógenos prejudiciais, é necessário o assentamento da água bombeada, tratamento químico com cloro, descloração, filtração através de filtros de areia rápidos e filtros biológicos, Filtração UV para cultura de algas e criação de larvas.

A qualidade da água do mar a ser utilizada para a desova e criação de larvas é o principal fator importante entre esses fatores. Água do mar limpa e não poluída, sem impurezas suspensas, é necessária para as operações e esta deve ser a consideração mais importante no seleção de um local para o incubatório . Em quase todos os incubatórios, a água do mar é captada para uso somente após a filtração, que pode ser efetuada por vários meios, tais como filtros de areia elaborados rápidos ou lentos ou sistema mais simples de sedimentação e filtragem através de filtros de tecido de malha apropriados ou mesmo pela introdução de filtros mecânicos simples em o sistema de entrada de água das bombas.

O tipo real de sistema de filtro a ser usado só pode ser determinado após a avaliação da qualidade da água, mas deve ter como objetivo a remoção de toda a matéria suspensa e dos elementos planctônicos que podem se desenvolver múltiplos ou florescer posteriormente.

Spawners:

As operações de incubação de camarão começam com a aquisição de reprodutores. A disponibilidade de camarões reprodutores está pronto para desovar. A condição de maturidade ovariana é um fator que depende da estação e das instalações de infraestrutura para o transporte dos mesmos para o incubatório de camarões. Embora o trabalho inicial de criação de camarões tenha sido realizado com a ajuda de reprodutores obtidos na natureza, o uso de reprodutores induzidos à maturação a partir de um estoque em cativeiro das fazendas tem ganhado prática nos últimos anos. A técnica bem conhecida de ablação do pedúnculo ocular para induzir a maturação em crustáceos é agora, sendo praticado como um procedimento de rotina no Laboratório de Cultura de Camarão Narakkal (NPCL) do Instituto Central de Pesquisa de Pesca Marinha para o desenvolvimento de reprodutores de Penaeus indicus para seu uso regular.

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Gerenciamento de feed de plano de negócios de incubação de camarão :

Correto alimentação de camarão larvas para maximizar a ingestão de dietas de alta qualidade enquanto minimiza os efeitos potencialmente negativos dos resíduos de ração deixados na estrutura é crucial para manter um ambiente limpo. E isso pode apoiar o crescimento e a saúde da cria e das larvas de camarão enquanto estão no incubatório. Os alimentos são compostos por náuplios de artemia vivos, suplementado com dieta artificial e outras dietas artificiais para as larvas e dietas compostas ou alimentos frescos fornecidos para o reprodutor.

Produção de incubatório

Broodstock Holding

• Na colheita da lagoa, A cria é estocada em tanques aquecidos e mantida durante todo o inverno.
• O estoque de cria é estocado na proporção de 1:4 macho para fêmea em tanques aquecidos com um camarão ft2 ou 7,5 galões.

Larvas

• O desenvolvimento do ovo leva 2 semanas a 84F, uma fêmea de 40 g pode produzir aproximadamente 20, 000 larvas.
• As larvas de camarão requerem água salobra (sal de 12 ppt) durante o período larval de 30 dias.
• As larvas são extremamente pequenas (<0,01 g) e são alimentadas com comida viva (Artemia) em intervalos frequentes.

Misturas de sal

As misturas de água do mar comercialmente disponíveis são a principal despesa na produção do incubatório.

Biofiltração

Geralmente, Período de amaciamento de 4 a 6 semanas para desenvolver colônias de bactérias.

Requer manutenção diária para:

• Remoção de sólidos
• Monitoramento de amônia ou nitrito

Coletor de larvas

• O coletor de larvas permite um controle extra da densidade de estocagem em tanques de larvas.
• É muito importante ter larvas o mais próximo possível da mesma idade e não mais do que 2-3 dias de intervalo.
• As larvas são inicialmente estocadas em pequenos tanques em alta densidade (> 1, 000 / L) durante os primeiros 6 a 10 dias e alimentados com Artemia duas vezes ao dia.
• Larvas de camarão requerem alimentação viva que é Artemia e leva 24 horas para eclodir.
• Depois de aproximadamente uma semana, as larvas são movidas para tanques maiores (450-1, 000 gal) e a densidade reduzida para 50-100 / L.

Equipamentos usados ​​em incubadoras de camarão:

• Muitos itens de pequenos equipamentos são necessários para cada incubatório. Esses incluem, por exemplo, baldes, tinta de resina epóxi, balanças de pesagem, kits de reparo de fibra de vidro, redes, Ferramentas, malha de náilon e tecido, escovas, tubo flexível, equipamento de transporte pós-larval (bolsas, tanques, suprimento de ar portátil, etc.).
• Os equipamentos restantes são sobressalentes para equipamentos elétricos, drogas e produtos químicos para prevenção de doenças, peças sobressalentes para tubos e válvulas de PVC, equipamento de cozinha para preparação de ração, frigorífico, microscópio estereoscópico (com uma faixa de ampliação de 40 vezes), refratômetro (para medir a salinidade), medidor de pH, aquecedores, béqueres, Jarras de vidro, vários produtos químicos, etc.
• Todo o equipamento deve ser apropriado para uso na água do mar e livre de contaminação potencial da lixiviação de metais como cobre, latão, ou zinco.

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Filtros usados ​​na incubação de camarões:

• Dois tipos de equipamento de filtração usado em incubatórios são físicos e biológicos. Filtros físicos removem os resíduos sólidos, principalmente fezes, feed não consumido, e detritos bacterianos. Filtros biológicos, às vezes conhecido como biofiltros, são componentes essenciais dos sistemas de recirculação para incubadoras de camarão de água doce . Eles removem a amônia excretada pelas larvas e alimentos vivos, bem como o produzido pela decomposição da matéria orgânica.
• Nestes filtros, a amônia é convertida primeiro em nitritos e depois em nitratos. Alguma filtragem física ocorre dentro dos biofiltros. Os resíduos sólidos são removidos durante a sifonação diária do tanque.
• Filtros físicos incluem filtros de areia, filtros de tela de bateria, e filtros de mídia expandida, como filtros de esferas. Eles podem ter fluxo ascendente ou descendente, mas precisam ser muito fáceis de limpar e devem ser projetados para minimizar as perdas de água no sistema. Filtros de areia ou esferas podem ser adequados para incubadoras de camarões de água doce.
• Filtros biológicos são necessários para sistemas de recirculação. Biofiltros submersos são eficientes, simples, e muito barato. Biofiltros precisam de aeração para manter oxigênio dissolvido suficiente para fornecer as bactérias nitrificantes. Recomenda-se que os biofiltros em um incubatório de recirculação para camarões de água doce devem ter um volume equivalente a cerca de 10% (intervalo de 4-20%) do volume total do tanque.

Incubação e estocagem de larvas

Os reprodutores em cativeiro geralmente não são mantidos em zonas tropicais, onde um suprimento imediato de fêmeas de frutas silvestres está disponível em fazendas silvestres ou em crescimento, mesmo que possa haver benefícios em fazer isso, conforme discutido anteriormente neste manual. Se as fêmeas de sorvete são obtidas de uma cria em cativeiro ou selvagem, você deve mantê-los em água ligeiramente salobra (~ 5 ppt) a 25-30 ° C e de preferência em pH 7,0-7,2 até a eclosão dos ovos.

A salinidade leve resulta em melhor eclodibilidade do ovo e controle cuidadoso do pH aumenta significativamente a taxa de incubação (eclodibilidade). A faixa de temperaturas abaixo de 25 ° C promove o crescimento de fungos nos ovos. As temperaturas abaixo do ideal também fazem com que alguns ovos caiam e aumentem o tempo de desenvolvimento dos ovos. A faixa de temperaturas acima de 30 ° C estimula o desenvolvimento de protozoários e outros microrganismos indesejáveis. A luz não parece afetar a eclodibilidade do ovo, embora a luz solar direta deva ser evitada. Não há necessidade de alimentar as fêmeas quando elas são mantidas apenas por alguns dias para a coleta de larvas.

Plano de negócios da gestão sanitária da incubadora de camarões

A criação adequada de larvas é importante para as condições indianas, pois houve um surto da doença do vírus da mancha branca. A semente é uma das principais fontes desse vírus e a transmissão vertical do vírus já foi estabelecida, os incubatórios devem, invariavelmente, adotar os seguintes princípios de precaução:

• Rastreie reprodutores selvagens e reprodutores para o vírus.
• Trate desovas selvagens e maturadas induzidas com formalina para eliminar os patógenos externos.
• Lave e trate os ovos com formalina.
• Lave e trate os náuplios com formalina antes de estocá-los em tanques de larvas.

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