O nome do gado Santa Gertrudis vem do legado de terras da Coroa espanhola chamadas Santa Gertrudis. Foi desenvolvido pelo Capitão Richard King em 1853. No rancho, King Ranch do Texas, EUA e oficialmente reconhecida em 1940. Além de ser a primeira raça definida de bovinos desenvolvida no continente norte-americano com 3/8 de Cebu e 5/8 de Shorthorn. Foi a melhor combinação para sua adaptação e produção.
A primeira raça de gado Santa Gertrudis desenvolvida na América do Norte foi criada por acasalamentos e cruzamentos controlados, para se adaptar a climas quentes. O método utilizado para a formação da raça Santa Gertrudis foi o seguinte:Após o primeiro cruzamento com os touros originais, aproximadamente o sétimo oitavo Brahman em vacas Shorthorn puras.
Posteriormente, substituindo esses touros Borden por touros de um tipo melhor e mais uniformidade do rodeio Brahman altamente selecionado. O tipo de açougueiro mais bovino foi desenvolvido com porcentagens de sangue de cerca de três oitavos de Brahman e cinco oitavos de Shorthorn.
Características do gado Santa Gertrudis
O gado Santa Gertrudis tem cor clara ou vermelho-escuro uniforme, a pele pigmentada de vermelho. Esta raça geralmente tem um grande, corpo musculoso. Eles são enormes em todos os lugares com uma corcunda pronunciada e grandes posteriores. Usualmente, a cabeça é larga, o perfil parece convexo, as orelhas de tamanho médio muito longas, ligeiramente caído; os chifres são chifres. O pescoço bonito, as costas macias e musculosas com movimentos livres. Tem um peito largo, costas retas, costelas bem arqueadas, uma garupa larga e comprida que caía da frente para trás.
Os posteriores largos e musculosos. Pele com pigmentação colorida, solto, com dobras cutâneas (queixo duplo, umbigo) e membranas mucosas rosadas. Possui boa adaptação a climas subtropicais e temperados; Eles toleram o calor e aproveitam as gramíneas duras. Os touros têm uma ligeira corcunda na cruz. Sua cor é atraente, o cabelo vermelho cereja e seu cabelo é curto e macio. Você também pode gostar de ler Jersey cow.
São permitidas manchas brancas que não excedam a metade da área da linha inferior do corpo e alguns pelos brancos na borla. Existe uma variedade de mocha. Ele é inteligente e de manejo dócil, com temperamento calmo. O peso dos touros adultos é de cerca de 850 a 1000 kg. As vacas são mães muito boas, que produzem leite e ajudam a desmamar bezerros pesados.
Também, a fêmea tendo uma produção de leite de 6 a 11 lotes. e a duração da amamentação é de 7 a 10 meses. O Santa Gertrudis, sem ser uma raça especializada na produção de leite, tem boas produções em condições de pastejo. Você também pode gostar de ler Gado Angus.
Então, podemos usar o desmame precoce, sendo assim você pode obter mais bezerros para a vaca. As fêmeas desta espécie têm uma conversão muito boa de grama e grãos em carne. Enquanto as vacas desta espécie pesam entre 550 e 700 kg. Os bezerros, quando nasce magro e alongado. A precocidade é uma das qualidades que deu fama à raça. Também, o peso ao nascer é de 32-37 Kg e aos 18 meses estão em torno de 390-400 kg, com rendimentos para a carcaça de 60-61%.
Uso
A grande resistência ao calor e aos insetos, rusticidade, a propensão ao ganho de peso e a maturidade precoce do gado Santa Gertrudis tornam-no ao mesmo tempo uma raça econômica. É por isso que os fazendeiros consideram esta raça lucrativa para a produção de carne. A raça Santa Gertrudis produz carne de excelente qualidade com teor de gordura aceitável.
Com maior rendimento no último trimestre. É tenro, de excelente sabor, boa cor e com gordura intersticial moderada. Hoje a seleção tende a obter um animal de tamanho intermediário, ótima funcionalidade, e bons quartos traseiros. Você também pode gostar de ler Gado das Terras Altas.
Característica especial
O gado Santa Gertrudis tem resistência natural ao calor, bem como pragas e parasitas. Apresenta rusticidade e tendência a engordar, tende a maturidade precoce, apresenta resistência a doenças tropicais. Ele se adapta muito bem a lugares quentes, onde existem locais com temperatura média de 31 ° C, E precipitação superior a 2.000 mm. por ano.
Nos últimos anos, a carne da Santa Gertrudis tem sido exportada para diversos países europeus. A carne foi enviada para Alemanha e Bélgica e outros países da América do Sul por meio de criadores privados. Eles também são animais muito dóceis e fáceis de manusear. Um animal Santa Gertrudis, com pouca fonte de calorias e alimentos, ainda tem seu pelo brilhante. Outra característica muito boa desta raça, com respeito à produção de carne, é que tem um alto grau de engorda, mais do que raças como Angus, Hereford, ou Charolês.
Conclusão
O gado Santa Gertrudis é uma raça de gado de corte desenvolvida no continente norte-americano pelo Capitão Richard King. O rancho está localizado no Texas e foi oficialmente reconhecido como uma raça em 1940. Este cruzamento tem linhagens 3 / 8s Cebu e 5/8 Shorthorn que o tornam melhor para sua adaptação à produção em fazendas com solos arenosos como os encontrados em King Rancho. Esperamos que este guia tenha ajudado você a aprender mais sobre esses lindos animais! Boa sorte se você planeja criá-los você mesmo!
Como referência:Wikipedia
