A DSM lança o Sustell ™ para impulsionar melhorias na pegada ambiental e lucratividade da produção de proteína animal
Por meio do Sustell ™, A DSM está enfatizando seu compromisso com a iniciativa estratégica We Make It Possible, que está conduzindo uma transformação global robusta e alcançável em direção à produção sustentável de proteína animal. Aproveitando soluções digitais e baseadas em dados, como Sustell ™, A DSM está avançando em sua jornada de criação de animais de precisão em direção a um futuro mais brilhante.
DSM desenvolveu o Sustell ™ junto com Blonk, um reconhecido especialista independente e líder em Análise do Ciclo de Vida (LCA) e desempenho de sustentabilidade nas áreas de alimentos e agricultura. O serviço Sustell ™ é construído em torno de uma plataforma de inteligência de última geração que está conectada à ferramenta Blonk APS-footprint, junto com um ‘Centro de Especialistas’ composto por uma equipe de especialistas em DSM e Blonk em LCA, nutrição animal e sustentabilidade.
O Expert Center tem parceria com produtores de proteína animal, avaliar a pegada ambiental de base de sua produção animal usando seus dados reais de fazenda e rações, em vez de médias da indústria e conjuntos de dados proxy, e, em seguida, desenvolver cenários de intervenção específicos de caso conhecidos como modelos de "e se" para fazer melhorias de sustentabilidade mensuráveis. Desta maneira, Sustell ™ combina um avançado, poderosa ferramenta de cálculo de sustentabilidade que utiliza dados agrícolas reais, com conhecimento especializado, feito sob medida, soluções práticas e projetos de desenvolvimento de negócios para desbloquear o valor da sustentabilidade.
Sustell ™ atinge o aparentemente impossível - simplificando a complexidade da medição, validar e melhorar a sustentabilidade ambiental da proteína animal de forma transparente, cientificamente, fazenda por fazenda, sistema por sistema. Empresas de pecuária e a cadeia de valor associada, tenho, pela primeira vez, uma solução poderosa para medir, comparar e melhorar a sustentabilidade da proteína animal.
David Nickell, VP de Sustentabilidade e Soluções Empresariais DSM Animal Nutrition &Health
Sustell ™ é um serviço global, construído em protocolos validados, metodologias de cálculo e processos comprovados que atendem aos padrões internacionais. Ele fornece dados precisos, reconhecido globalmente, análises comparáveis e resultados de avaliações de impacto ambiental, intervenções e melhorias em toda a cadeia de valor da proteína animal:
Em conformidade com o internacionalmente reconhecido FAO LEAP (Avaliação e Desempenho Ambiental de Gado) e Regras de Categoria de Pegada Ambiental de Produto (PEFCR). Seguindo as diretrizes de cálculo do IPCC, e em alinhamento com a ISO 14040/44. Construído com base em alimentos confiáveis e sólidos, bancos de dados de alimentos e agricultura, como o banco de dados Agri-footprint e GFLI (Global Feed LCA Institute).
Abrange os 17 maiores países produtores agrícolas do mundo, onde os sistemas de produção animal podem ser definidos em detalhes graças aos dados específicos de cada país.
Analisa o impacto ambiental de 19 categorias diferentes, incluindo mudanças climáticas, uso de recursos, escassez de água, eutrofização marinha e de água doce, destruição da camada de ozônio, para citar apenas alguns, correspondente ao método de avaliação de impacto Environmental Footprint 2.0. proporcionando reconhecimento global pelos resultados.
Ao fornecer insights profundos sobre as emissões em nível de fazenda, o Sustell ™ abre novas possibilidades para a cadeia de valor mais ampla, incluindo a capacidade de certificar e incentivar práticas agrícolas sustentáveis. Por exemplo, varejistas e instituições financeiras serão capazes de gerenciar objetivamente os riscos e oportunidades relacionados à pegada ambiental da proteína animal. Além disso, O Sustell ™ permite que os agricultores façam uma previsão precisa do impacto das medidas de sustentabilidade no desempenho financeiro.
Hans Blonk, Consultores CEO Blonk e ferramentas de sustentabilidade Blonk:“ Estamos entusiasmados por lançar o Sustell ™ hoje junto com o DSM - um serviço de sustentabilidade verdadeiramente inteligente que está na frente e no centro de nossa missão em Blonk - para apoiar as organizações a enfrentar o desafio de tornar a produção e consumo global de alimentos mais sustentáveis . ”
Ivo Lansbergen, Presidente DSM Nutrição e Saúde Animal: “Para alimentar de forma sustentável quase 10 bilhões de pessoas até 2050 dentro de nossos limites planetários, devemos aplicar um novo pensamento, tecnologias e modelos de negócios. Juntos, devemos deixar de criticar os criadores de animais por seu impacto ambiental e, em vez disso, ajudá-los e apoiá-los fornecendo as ferramentas e sistemas para melhorar a pegada de sustentabilidade da pecuária. Alinhado com esta ambição, Sustell ™ é um serviço pioneiro que permitirá mudanças positivas para os negócios e o meio ambiente - e ajudará a cumprir nosso propósito de criar vidas mais brilhantes para todos ”.
