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Elevando as Frangas Cruzadas da Cornualha



Adobestock/Iaroslav

Ao longo dos anos, por tentativa e erro, tentei praticamente todos os métodos e abordagens para criar frangos de corte Cornish Cross. Eu experimentei cambalhotas e pouco ganho de peso e lutei com todo esse estrume até finalmente chegar a métodos que imitam os produtores comerciais - e eles produziram de longe os melhores resultados. As seções a seguir detalham minha abordagem na criação de frangos de corte Cornish Cross, com o objetivo de criar aves de carne saudáveis, com bom peso final, sabor e maciez ideais.


Estabelecendo os filhotes


Um dia antes da chegada dos pintinhos da Cornish Cross, eu monto a chocadeira e trabalho. Eu testo as lâmpadas da chocadeira, troco as lâmpadas se necessário, certifico-me de que o calor se mantém a uma temperatura constante de 100 graus Fahrenheit e penduro uma lâmpada de 5-1/2 polegadas com uma luz noturna LED de 4 watts para fornecer iluminação sobre o alimentador e os bebedouros . Eu esvazio 50 libras de ração inicial (não medicada) em uma lata galvanizada (protege contra roedores e insetos) e coloco perto da chocadeira. Então, encho o bebedouro, que é suplementado com eletrólitos, vitaminas e minerais. Finalmente, eu encho o alimentador. Tudo está pronto para os filhotes.

Vários anos atrás, aprendi uma dica de fazenda para pintinhos que lutam e estressados ​​​​com o transporte. Eu me certifico de ter alguns ovos cozidos à mão para que eu possa esfarelar as gemas com ração inicial – um impulso para pintinhos fracos ou com dificuldades. Eles engolem, o que estimula a bebida, onde os eletrólitos podem fazer a diferença. Os pintinhos da Cornish Cross saindo daquela caixa de transporte estão com fome. Quando vejo um filhote que não está ansioso para o comedouro, misturo a gema / fermento e alimento o filhote. Em pouco tempo, o filhote está lá com os outros no comedouro.


Alimentando os filhotes


Os filhotes da Cornish Cross parecem filhotes comuns de um dia, mas é aí que as semelhanças terminam. Você pode realmente ver seu crescimento dobrando e triplicando nas primeiras duas semanas. Não posso enfatizar o suficiente a importância de comedouros e bebedouros de maior capacidade para acomodar esse rápido crescimento. Eles bebem e comem muito! Começo com um bebedouro de 5 litros e um alimentador de 7 libras nas primeiras semanas. Na primeira semana, os 25 filhotes estão bebendo um galão por dia e logo consomem 2 galões por dia! Na terceira semana, adiciono um bebedouro adicional de 5 litros em vez de encher um bebedouro várias vezes ao dia.

A área da chocadeira é de 16 pés quadrados, com uma área anexada igual em área para os filhotes acessarem na segunda semana. (Consulte “Configuração para o sucesso do Cornish Cross.”) A configuração da chocadeira para pintinhos Cornish Cross é superdimensionada, porque seu consumo de água e ração é exponencial. À medida que crescem, elevo o alimentador e o bebedouro em alguns centímetros para estimular o desenvolvimento muscular e em pé. Também separo o comedouro do bebedouro para promover o movimento e a construção muscular.

Na terceira semana, o apetite dos filhotes é voraz. O alimentador de 7 libras é trocado por um alimentador de calha de 36 polegadas com carretel. As pernas do comedouro levantam o comedouro, o que mantém a cama afastada, e o carretel desencoraja os pintinhos a subirem e sujarem a ração. O comedouro de 3 pés fornece 6 pés lineares de espaço, permitindo que os pintinhos se alimentem de uma só vez lado a lado – sem disputa de posição. E elimina o enchimento do alimentador várias vezes ao dia.

Quando os pintinhos são transferidos para o curral de crescimento na quarta semana, eu adiciono um bebedouro automático de sino para fornecer acesso constante a água limpa. Pode ser facilmente ajustado mais alto à medida que as frangas crescem.



O comedouro de 3 pés é trocado por um comedouro de 4 pés, fornecendo 8 pés lineares de espaço de alimentação e reforçando comportamentos positivos de alimentação, pois todos podem se alimentar lado a lado. A ração é armazenada em latas de aço galvanizado dentro do curral, permitindo uma alimentação rápida.

Lembre-se que levantar Cornish Cross é muito diferente de levantar camadas. Você precisa de uma estratégia para atender às suas necessidades e reduzir o trabalho necessário para mantê-los.

Cronograma de alimentação e manutenção geral


Meus filhotes de Cornish Cross são iniciados com 28% de crumble de aves de caça nas primeiras semanas. Eu nunca uso rações medicamentosas porque peço spray inoculante de coccidiose em todos os pintinhos. Da quarta semana até o final, os pintinhos são transferidos para 22% de farelo de frango formulado para suas necessidades nutricionais e são alimentados com restrição alimentar de 12/12 horas. Eu nunca alimento milho rachado ou arranhão de qualquer tipo, nem adiciono fibras, como aparas de grama ou resíduos de jardim à dieta; isso pode promover diarréia, que pode abrigar e espalhar a coccidiose. Com esta abordagem, eu não experimento morte súbita “vira” ou pernas quebradas em nenhum dos meus filhotes de Cornish Cross. Quaisquer mortalidades experimentadas estão relacionadas ao transporte.



Aqui está minha estratégia de manutenção e alimentação para frangos de corte Cornish Cross:

Acho que 25 frangas Cornish Cross consumirão aproximadamente 450 libras de ração do dia 1 até a semana 8 enquanto estão em um cronograma de restrição alimentar de 12/12. Apenas galos ou um bando misto de frangas e galos consumirão mais.



Acompanho os pesos e a ração semanalmente, o que me permite comparar os resultados ao longo dos anos. Abaixo está minha matemática de frango para os frangos de corte Cornish Cross de 2019. Valeu a pena o esforço?

Primavera de 2019 – 25 frangas transversais da Cornualha processadas:

Outono de 2019 – 25 frangas transversais da Cornualha processadas:


Ao criar frangos de corte Cornish Cross em dois lotes, posso terminar 25 frangas no curral de engorda e iniciar 25 pintinhos na chocadeira, distribuindo o esforço por 16 semanas consecutivas e distribuindo o trabalho para que eu possa lidar com isso sozinho . Durante os verões quentes, divido os lotes em grupos de “primavera” e “outono”, porque, a 2.000 pés de altitude, os frangos de corte Cornish Cross têm dificuldade com o calor. Além disso, 50 frangos de corte Cornish Cross ocupam bastante espaço na geladeira para um resfriamento de três dias; Eu só tenho espaço para 25 galinhas. Normalmente, eu processo em dois pesos de acabamento:um lote em 8 semanas para peso de fritadeira de 6 libras e um segundo lote em 6 semanas para peso de rotisserie de 4 libras. Cinquenta pássaros quase enchem meu freezer vertical de 21 pés cúbicos. É tudo uma questão de gerenciamento de recursos. Nunca é divertido começar a processar 50 frangos de corte Cornish Cross e descobrir que você não tem onde colocá-los!

Uma observação sobre como encomendar meus pintinhos Cornish Cross


Vale ressaltar que, ao fazer o pedido, sempre incluo spray de coccidiose em todos os pintinhos pedidos, e nunca sofri um evento de coccidiose ou bumbum pastoso. Como os produtores comerciais, acho que o spray de coccidiose reduz enormemente os pintinhos comprometidos e promove ótimos ganhos de saúde e peso.

Como tudo, os donos de rebanhos terão opiniões diferentes. Prefiro criar apenas frangas, embora os galos superem as frangas no final em vários quilos. Acho que as frangas produzem carne mais macia do que os galos, mais perceptíveis se terminarem até 8 semanas. Às vezes, os galos podem ser agressivos em 6 a 8 semanas e intimidar o comedouro e o bebedouro, o que pode resultar em frangas tímidas sendo empurradas para longe e sofrendo com pouco ganho de peso. Na minha experiência, lotes do mesmo sexo normalmente terminam com pesos mais uniformes, tornando o processamento muito mais fácil.

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