Você já ouviu falar que fornecer milho para galinhas pode fazer com que elas superaqueçam? Ou que a alimentação com pimenta caiena aumenta a produção de ovos? Mesmo donos de galinhas experientes ainda acreditam em alguns contos da carochinha. Enquanto alguns mitos são inofensivos, outros podem ser perigosos.
Mito:fornecer milho para galinhas faz com que elas superaqueçam.
As galinhas podem comer espiga de milho? Eles amam isso!
Sim, o milho é considerado um alimento “quente”. Mas esse “calor” é uma medida calórica, não temperatura. Comer alimentos altamente calóricos mantém as galinhas aquecidas no inverno porque alimenta seu metabolismo, da mesma forma que a comida reconfortante nos dá energia para remover a neve. Mas fornecer milho para galinhas no verão não as superaquece mais do que cupcakes superaquecem humanos. Vá em frente e faça aquela receita com milho congelado para frangos em forminhas de muffins. Eles podem não comê-lo até que descongele, mas apreciarão grãos frios em um dia quente.
Mito:dar iogurte velho ou pimenta-do-reino aumenta a produção de ovos.
O mito da pimenta afirma que ela deixa as galinhas com sede e elas bebem mais água, o que produz mais ovos. Você vê a falácia aqui? Os ovos não são apenas cascas cheias de água.
A produção de ovos depende de vários fatores:idade da ave, quantidade de luz/luz do dia, raça específica, saúde geral e nível de estresse e se ela consome comida e água suficientes para expulsar o ovo rico em proteínas de seu corpo. Ela não vai deitar se estiver muda ou choca. Você pode adicionar luz suplementar durante os dias curtos de inverno ou alimentar proteína de alta qualidade para uma muda mais fácil. Mas você não pode aumentar as habilidades de postura de ovos de uma galinha além de sua biologia específica. Você pode ter que esperar até que ela volte à estação ou reabastecer seu rebanho com pássaros mais jovens.
O iogurte é rico em proteínas, mas muita lactose pode atrapalhar a digestão em animais que não evoluíram bebendo leite. Em vez disso, forneça milho para as galinhas e economize pimenta para um bom curry de ovo.
As galinhas devem ser vegetarianas e outros mitos alimentares.
Vegetariano, mesmo? Você já viu galinhas perseguindo ratos ou devorando tesourinhas? As galinhas são predadores que precisam de proteína. Eles adoram folhas de dente-de-leão, mas se você oferecer guarnições de bife, eles se atropelarão para dar uma mordida.
Alimentar as sobras das galinhas é bom se você se lembrar de algumas regras.
Em geral, as galinhas podem comer o que você pode. Muita gordura, sal, açúcar ou carboidratos vazios vão atrapalhar sua nutrição, assim como com as galinhas. Mas eles amam muito, né? O mesmo acontece com as crianças, se você deixá-las escolher entre doces e brócolis. Guarde guloseimas para ocasiões especiais.
Você sabe o que não dar para alimentar as galinhas? Com exceção do chocolate e da cafeína, que podem prejudicar seus corações, considere as mesmas regras:o que é bom para você é bom para eles. Não ofereça verduras de plantas que também podem envenenar humanos, como folhas de tomate ou ruibarbo. Junk food é ruim para você e para eles. Assim é o pão mofado. Polpa de abacate é boa, mas não caroço ou casca.
Outro mito afirma que as galinhas evitam o que é ruim para elas. Talvez isso fosse verdade para as aves selvagens vermelhas ancestrais, que evoluíram antes dos plásticos e junk food, mas evoluíram vários milhares de anos desde então. Agora estamos cultivando milho para galinhas em vez de esperar que elas se alimentem. Quem já realizou uma operação, para retirar isopor do papo de uma galinha, sabe manter fora do alcance materiais não digeríveis ou tóxicos.
Mito:as galinhas precisam de suéteres.
As galinhas evoluíram na Islândia e na Nova Inglaterra antes que os humanos aproveitassem a eletricidade. Forneça um galinheiro sem correntes de ar, ventilação, roupas de cama limpas e comida e água adequadas para apoiar a função metabólica, mas nada mais é necessário. Os suéteres podem impedir as galinhas de autorregular a temperatura corporal, podem abrigar piolhos e ácaros, tornar-se perigos de estrangulamento e fornecer locais para os predadores agarrarem.
Mito:os frangos de corte são geneticamente modificados e/ou cultivados com hormônios.
Atualmente, o único produto de carne geneticamente modificado aprovado pela FDA é um tipo de salmão criado em fazenda. Os frangos de corte são cruzamentos híbridos de Cornish e Plymouth Rock, que criam descendentes pesados e de rápido crescimento. A raça tem outros problemas, mas ser OGM não é um deles.
Nunca foi legal, nos Estados Unidos, criar nada além de carne bovina e de carneiro com hormônios. Ao mesmo tempo em que o governo legalizou para esses animais, eles proibiram para aves e suínos. Também é quase impossível. Hormônios na alimentação seriam apenas metabolizados e tornados ineficazes. A administração por injeção ou pellet subdérmico tornaria a produção de aves mais cara do que os consumidores estão dispostos a pagar.
Então, por que “criado sem hormônios” está impresso nas embalagens das aves? Porque os consumidores acreditam em mitos e pagam mais pelo rótulo.
Mito:os ovos europeus não estragam porque as pessoas não os lavam.
Ah, a discussão em andamento sobre se você deve refrigerar os ovos. É verdade que lavá-los remove uma “floração” protetora de cristais de cálcio. Mas se os ovos vão estragar não é tão simples.
Primeiro:Todos os alimentos se decompõem. É assim que você sabe que é comida de verdade. Ovos não lavados estragam com o aumento do calor, tempo e exposição a bactérias externas.
Segundo:esses artigos da internet raramente mencionam a cultura de alimentos frescos da Europa. A pizza é comercializada pelo frescor, em vez de quanto queijo é despejado. Cozinheiros têm vergonha de servir pão de um dia. De ninhos sanitários a ovos que chegam ao mercado no dia seguinte, não há tantas chances de encontrar bactérias perigosas. Essa cultura de alimentos frescos certamente não é espelhada nos Estados Unidos, a menos que você cultive ou compre de fazendas.
Terceiro:O que acontece entre a postura de ovos e o consumo é o que importa. Um ovo colocado em um ninho limpo, que logo é recolhido, não fica em temperaturas acima de 70 graus e é comido dentro de alguns dias, tem menos probabilidade de abrigar bactérias. Ovos postos em fazendas industriais, lavados com amônia que remove as flores protetoras, manuseados por várias pessoas e depois deixados em repouso por um mês ou mais antes de chegarem aos consumidores? Refrigere aqueles.
Mito:manchas de sangue significam que os ovos são férteis.
Manchas de sangue significam que os capilares se romperam quando os ovos foram formados. Simplesmente acontece, e não é perigoso para nós ou para as galinhas. Você não vê sangue em ovos comerciais porque o processo de triagem, que também separa os graus A dos B, isola esses ovos e os atribui a outros fins culinários.
A fertilidade pode ser determinada quebrando o ovo e olhando para o blastoderma, que é uma pequena mancha branca localizada na gema. Se for fértil, esse local lembra uma rosquinha; se for infértil, é apenas uma mancha. Alguns vegetarianos só comem ovos de galinheiros sem galos, porque não há como eles produzirem vida. E mesmo que sejam fertilizados, leva tempo, temperatura e umidade para que esse blastoderma se transforme em vasos sanguíneos capazes de se transformar em um pintinho.
Mito:gemas mais escuras são mais saudáveis.
Os alimentos que contêm mais vitamina A tendem a ser amarelos ou alaranjados mais escuros. Ovos de galinhas de quintal podem conter mais nutrição porque as dietas das aves são variadas. Mas determinar a salubridade de um ovo, pela cor, pode ser complicado.
As gemas são amarelas nos Estados Unidos porque as fazendas industriais fornecem milho amarelo para as galinhas. Mas galinhas africanas saudáveis, consumindo sorgo, têm gemas esbranquiçadas. Algumas galinhas sul-americanas comem urucum, fazendo gemas vermelho-alaranjadas. Os produtores comerciais podem adicionar luteína à ração, para tornar as gemas amarelas, ou sementes de calêndula para gemas de laranja, embora seus produtos não sejam mais nutritivos que os ovos dos concorrentes.
A melhor maneira de determinar se as gemas são mais saudáveis é saber se a dieta das galinhas também é saudável.
Mito:as galinhas não comem seus próprios ovos (ou uns aos outros, nem machucam os filhotes, acasalam com irmãos ou comem seu jardim.)
Confie em mim, as galinhas não têm código moral para dizer a elas que comer seus próprios ovos é ruim. Os ovos são deliciosos, e uma vez que eles descobrem isso, eles não vão parar só porque “está errado”. O mesmo vale para galos e galinhas com parentesco semelhante:eles não sabem que são irmãos e, não importa quantas vezes você os lembre, eles não ouvirão.
As galinhas têm suas próprias regras. Os humanos podem trabalhar com eles ou podem suspirar de horror quando as galinhas se comportam como galinhas.
Se você colocar frango cozido diante deles, eles vão comê-lo.
Se você colocar pintinhos com uma galinha que não está chocando, ela vai matá-los.
Se você não fornecer espaço suficiente, uma dieta equilibrada e algo para as galinhas fazerem, elas podem matar e canibalizar umas às outras. É por isso que fazendas comerciais lotadas cortam bicos.
Seu jardim é um buffet. As galinhas comem alho e cebola se essa for a única vegetação disponível. Eles vão arrancar mudas de cenoura para acessar vermes sob o solo. Se você quiser que as galinhas comam insetos em seu jardim, deixe-as entrar quando as plantas estiverem maduras, permita algumas galinhas bem monitoradas de cada vez ou isole áreas vulneráveis.
Um bando pode até decidir quando é hora de partir. Eles vão se juntar a ela. Se você não quer que isso aconteça, isole os doentes ou os velhos.
Que mitos sobre galinhas você já ouviu, loucos ou críveis? Seja para fornecer milho para as galinhas no verão ou vesti-las com suéteres, faça sua própria pesquisa para separar os mitos dos fatos.
Mitos sobre galinhas mais loucos que já ouvi:
Você precisa de um galo para pegar ovos.
Os humanos também ovulam sem a presença masculina.
O que eles comem determina o sexo do pintinho.
Na verdade, é genética.
Ovos férteis são mais saudáveis.
Homem + mulher não é igual a mais vitaminas.
Somente os galos têm esporas e pentes grandes.
As galinhas podem ter esporas e grandes pentes. As galinhas podem cantar. Os galos podem sentar em ovos.
As galinhas são os parentes mais próximos do T-rex.
Eles são apenas o parente mais próximo das 21 espécies testadas.
