Nota dos editores: Nas próximas semanas, compartilharemos trechos do artigo do Stockmanship Journal “Abordagem de Grandin para instalações e manejo de animais:uma análise” (Volume 3, edição 1). Os autores, Whit Hibbard e Dr. Lynn Locatelli, são praticantes e professores da escola de manejo de gado Bud Williams e são bem conhecidos por ajudar confinamentos e fazendas a melhorar suas operações por meio da educação de manejo de gado de baixo estresse. Neste artigo, eles analisam as instalações de manejo projetadas por Temple Grandin e as comparam com suas experiências com boa gestão e comportamento animal. Cada seção começa com um resumo da posição de Grandin seguido da análise. O artigo final desta série será uma resposta de Temple Grandin. 
O objetivo da análise dos autores é encorajar uma troca de ideias ao analisar, avaliar e criticar teorias e ideias em busca de melhores resultados para os tratadores de animais. Eles querem ajudar a responder às perguntas que costumam fazer: “Que tipo de instalações de manejo de animais devemos construir? Os sistemas de banheira de lados sólidos e curvos, como os promovidos por Temple Grandin, podem ser caros, mas essa é a nossa melhor opção? Ou existem outras maneiras de nos levar onde queremos estar?” Esta é uma análise inovadora e On Pasture tem a honra de ser selecionado para compartilhá-la como trechos. Se você quiser ir direto ao ponto e ler o artigo inteiro, aqui está o link . Caso contrário, veremos você aqui semanalmente para uma análise das técnicas de manuseio e instalações. Parte 3
A razão para instalações de processamento curvas, explica Grandin, é aproveitar o desejo dos animais de voltar para onde vieram, o que requer uma curva de 180 graus. A combinação de lados sólidos e curvas de 180 graus, afirma Grandin, permite o movimento fácil de animais calmos por todo o sistema de processamento.
Desafiamos esse raciocínio em quatro pontos. Primeiro, embora seja verdade que os animais querem voltar para o lugar de onde vieram, como afirma Grandin, eles querem fazer isso principalmente se esse lugar for mais confortável do que para onde estão indo atualmente. Em outras palavras, os animais querem voltar para o lugar de onde vieram quando experimentam mais pressão ou se sentem mais desconfortáveis para onde estão indo do que para onde vieram (uma ideia central de Williams que é empregada com eficácia em seu sistema discutido abaixo) . Se os animais se movem calmamente através de sistemas curvos, como afirma Grandin, não deve haver nenhum desejo da parte deles de voltar para onde se sentem mais confortáveis, portanto as curvas de 180 graus são supérfluas.
Em segundo lugar, se por algum motivo os animais se sentirem desconfortáveis com o local para onde estamos tentando levá-los (por exemplo, em uma banheira) e eles realmente quiserem voltar para o lugar de onde vieram, isso significa literalmente que eles irão refazer seus passos para fazê-lo. Virar uma esquina, na cabeça do animal, não é voltar de onde veio; está virando uma esquina em um território desconhecido. Lembre-se, como Grandin afirma, as presas estão cientes de pequenos detalhes, e avançar e continuar em uma volta de 180 graus é um grande detalhe e não deve ser confundido com retrocesso. É tão diferente, de fato, que o gado muitas vezes não quer fazer a curva e vai parar. Considere dirigir seu carro e encontrar uma curva de 180 graus com uma parede alta e sólida delineando a curva. Você não iria desacelerar? Este é exatamente o efeito que essas curvas têm sobre o gado; eles se aproximam com cautela e diminuem a velocidade, o que exige que o condutor aumente a pressão para conduzi-los na curva. Esse problema é ampliado se a superfície estiver escorregadia, o que traz outro desafio para uma curva de 180 graus, que é manter a base adequada. Se for necessário aumentar a pressão para mover o gado na curva de 180 graus e a base for escorregadia (o que é comum em becos e banheiras de concreto devido a condições de gelo, umidade ou lama), isso adiciona mais um elemento de dificuldade para o tratador. Considere entrar em uma loja e escorregar e cair em uma superfície molhada que acabou de ser esfregada. Você realmente se importa mais com sua lista de compras? O gado que se sente instável em seus pés não tem disposição para se mover calmamente por um sistema assustador.
Terceiro, você não “engana” os animais fazendo-os pensar que eles estão voltando para o lugar de onde vieram com curvas de 180 graus. O gado realmente pensa que, se virar uma esquina, isso os levará de volta para o lugar de onde vieram? Nós duvidamos. Suspeitamos que seja um caso de projeção antropomórfica. Nós humanos, com nosso córtex cerebral e consequente poder de raciocínio, podemos pensar isso corretamente, mas uma vaca? Perguntamos ao leitor:Em sua experiência com o trabalho de gado em um beco ou rampa de fila única, por exemplo, o que um animal faz se realmente deseja voltar para o lugar de onde veio? Ele tenta fazer backup ou virar, certo? Ele não avança com a ideia de que, se continuar por este beco cego e curvo, o levará de volta ao lugar de onde veio.
Quarto, se observarmos a visão de uma vaca, como Grandin aconselha com razão, o que vemos quando entramos em uma curva de 180 graus com lados sólidos? Vemos uma parede, um grande “sinal bovino”. Considere esta foto:
Consequentemente, o gado freqüentemente tem que ser conduzido com força significativa nessas curvas. Os sistemas de Grandin são projetados como sistemas de “condução”; ou seja, o gado deve avançar constantemente por várias curvas. O problema, no entanto, é que eles resistem em avançar em direção a paredes sólidas - que é exatamente o que acontece com curvas de lados sólidos - de modo que os manipuladores geralmente precisam conduzi-los com força crescente pelo sistema. No entanto, se o gado estiver calmo e trabalhando bem para um tratador que usa a técnica de condução adequada, eles podem se mover bem pelo sistema de lados sólidos.
Como resultado de todos esses problemas, as instalações curvas e com laterais sólidas não são propícias ao “movimento fácil de animais calmos por todo o sistema de processamento”, como afirma Grandin.
Da perspectiva do LSLH, becos, currais e calhas tendem a ser mais fáceis para o gado passar e mais amigáveis quando estão abertos e retos. Os autores têm uma vasta experiência com ambos, e é nossa experiência que sistemas abertos e retos bem projetados são econômicos, eficazes e amigáveis ao manejador e aos animais.
Aqui está uma ilustração. No rancho da minha família (WH) (Sieben Live Stock Co. em Montana), tínhamos uma calha curva de lado sólido (veja a foto abaixo) que levava à calha de compressão. Tivemos muita dificuldade em colocar o gado para dentro e através desta calha. Não entendi por que até seguir o conselho de Grandin e olhar para ele do ponto de vista de uma vaca. O que eu vi? Uma parede. Além disso, percebi que o gado era incapaz de entender que não era uma parede, mas um beco que os conduziria até o outro lado.
Depois de frequentar uma escola de pecuária da Bud Williams, arrancamos o antigo pára-quedas e o substituímos pelo aberto e reto na foto abaixo, construído em pouco tempo com materiais usados à mão.
A diferença foi imediata e profunda. O gado entrou fácil e voluntariamente no curral. Obviamente, na calha curva eles não viram uma saída; na rampa aberta e reta eles fizeram. Problema resolvido. Pergunto ao leitor:Se você fosse uma vaca, em qual brete estaria mais disposto a entrar?
Banheiras Uma banheira, a peça central de qualquer instalação de processamento curva e de lado sólido, pode ser usada para varrer o gado para uma cobra que vai para uma rampa de aperto, uma doca de carregamento ou uma carga de reboque. Grandin argumenta que o gado passa voluntariamente por uma banheira - supondo que ela seja projetada adequadamente com lados sólidos, um raio de 3,6 metros e uma curva de 180 graus - porque eles são impedidos de ver distrações e pensam que estão voltando para onde vieram. a partir de.
Conforme discutido acima, do ponto de vista de uma vaca (veja a foto abaixo), entrar em uma banheira é como bater em uma parede, o que geralmente resulta em gado diminuindo a velocidade, parando e querendo voltar. Sentindo a pressão da banheira fechada, o gado geralmente quer voltar de onde veio, como afirma Grandin, mas não é na curva de 180 graus, é de volta ou por cima do tratador!
No que diz respeito a impedir que o gado veja distrações - uma preocupação questionável abordada acima - a verdadeira distração é o que o gado vê , que é uma parede. Para tirar o efeito de parede dessa cuba, cortamos a metade superior e substituímos por cano para que o gado pudesse ver através dela, o que facilitou a entrada.
Aqui está uma pequena ilustração em vídeo da diferença:
Outro problema com as banheiras é que elas forçam o manipulador a trabalhar a partir do arco externo. Na verdade, a maioria das banheiras tem passarelas no arco externo para o manipulador ficar de pé, o que as coloca fora da posição adequada. Explicaremos isso no próximo artigo desta série.
