Em nosso artigo anterior de 7 de fevereiro, edição de 2019 da
Leiteiro Progressivo , discutimos a história dos filtros de leite e sua importância no processo de ordenha (Filtros de leite:o herói desconhecido dos resultados de ordenha bem-sucedidos).
Embora considerado apenas uma mercadoria necessária por alguns, o filtro de leite é na verdade uma ferramenta que pode ajudar a melhorar o desempenho geral de sua operação de ordenha. Dado que existem vários tamanhos, marcas, tecidos e níveis de desempenho para escolher, como saber qual filtro é a ferramenta “certa” para sua operação específica? A escolha correta é impulsionada por dois fatores:tamanho do equipamento e situação da fazenda.
A seleção adequada do filtro começa com o óbvio:selecionar o tamanho e a forma que melhor se adaptam ao seu equipamento. Se o filtro não se encaixar corretamente, seu desempenho geral fica comprometido. Mas o ajuste do filtro não é apenas o quão bem o filtro se ajusta ao suporte; é também o quão bem a combinação de filtro e suporte se encaixa na caixa.
Um filtro de tamanho adequado permitirá que o leite escorra por toda a sua superfície, maximizando a eficiência do fluxo. Se o filtro estiver tocando nas laterais do alojamento, o fluxo de leite através do filtro fica comprometido, bem como sua capacidade de parar adequadamente os sedimentos. Vemos isso com mais frequência em filtros com dimensões mais estreitas; não é incomum ter que amassar um pouco um filtro para que ele caiba dentro da carcaça. Para essas situações, escolha um suporte de filtro de menor diâmetro, o que permitirá que o leite flua completamente ao redor do filtro como pretendido. O suporte menor exigirá um filtro (dimensão) ligeiramente menor para melhorar totalmente a eficiência do processo sem comprometer o desempenho.
A próxima decisão está ligada à situação específica da fazenda, impulsionada pelo clima em sua localização, tamanho da fazenda e escolha da cama. Todos esses fatores se combinam para aumentar o risco de entrada de sedimentos no sistema de ordenha.
O principal contribuinte para o risco de aumento de sedimentos no processo de ordenha são as condições úmidas. Não importa quão forte seja o seu processo de preparação, a água no clima (chuva, gelo, neve) afetará os níveis de sedimentos. Todas as fazendas estão sujeitas a uma “estação de sedimentos”, e manter as vacas limpas o suficiente antes da ordenha durante esta estação é um desafio. O filtro de leite adequado pode lidar com o aumento do volume de sedimentos sem diminuir o fluxo de leite.
O tamanho da fazenda e a escolha da cama também afetam o desempenho do filtro. À medida que as fazendas crescem, os processos mudam para lidar com o aumento do volume. Mais vacas significam menos tempo de preparação antes da ordenha, e essa redução no tempo pode afetar negativamente os níveis de sedimentos. Além disso, certos tipos de leito, como areia, podem aumentar drasticamente o risco de sedimentos, principalmente em clima úmido. Embora todos apreciemos as condições agradáveis e limpas demonstradas nos novos vídeos de equipamentos de ordenha, todos sabemos que a realidade é um pouco diferente. Sua seleção de filtro precisa se adaptar a essa realidade.
Saber qual filtro de leite funciona melhor, dado o tamanho do equipamento e a situação da fazenda, só pode acontecer por meio da experimentação. Muitas vezes, os agricultores permitem que seus revendedores recomendem e vendam qualquer filtro que tenham em mãos. Embora essa possa ser a melhor solução de gerenciamento de estoque para o revendedor, pode não ser a melhor solução para a fazenda. Existem muitas opções de filtros de leite no mercado. Antes de simplesmente optar por aquele que seu revendedor oferece, experimente um pouco - experimente todos, se quiser - para determinar qual deles reduz o sedimento em seu tanque a granel e garante a eficiência do fluxo de leite por toda parte. A escolha realmente importa.
Ron Bruggeman é o presidente da Schwartz Manufacturing Company. Envie um e-mail para Ron Bruggeman.
