Você já notou que em alguns laticínios as unidades de ordenha não são tão limpo como em outros laticínios? Parte disso pode estar relacionado à frequência com que são limpos, mas também pode haver outros fatores em jogo.
Que tal o fato de que alguns laticínios têm que substituir suas garras de ordenha com mais frequência ou ter mais cortes de garras em seus forros do que o laticínio vizinho? Claro, existem diferentes estilos de garras e forros, mas existem outros fatores que também podem desempenhar um papel.
As tomadas automáticas têm sido usadas com sucesso em muitas fazendas leiteiras há anos e têm sido um benefício para a vaca e o fazendeiro, mas podem exigir alguns ajustes para que funcionem bem. Uma das áreas para ajuste fino é o evento de retração. Este artigo explorará como avaliar o evento de retração em seu laticínio e algumas dicas sobre como solucionar o que pode estar errado se não estiver funcionando bem.
Um dos objetivos da retração é cronometrar a sequência de eventos para que a unidade seja puxada ou retraída para longe das tetas no momento em que está caindo da teta. Idealmente, não queremos que nenhuma parte do conjunto de ordenha (garras, conchas, camisas ou mangueiras) bata no convés ou no chão ao se retrair. Como você pode imaginar, esse pode ser um equilíbrio delicado e difícil de alcançar a perfeição todas as vezes.
A sequência básica de eventos é que, quando uma unidade está pronta para desligar, um sinal é enviado ao dispositivo de desligamento a vácuo no sistema para desligar o vácuo do cluster. Em seguida, um segundo sinal é enviado ao cilindro de retração para iniciar a retração. Em alguns sistemas, há um atraso entre esses dois sinais. Esse tempo de atraso tem nomes diferentes em sistemas diferentes, mas alguns nomes comuns são tempo de decaimento do vácuo ou tempo de atraso de retração. Este atraso entre o desligamento do vácuo e o início da retração dá tempo para que o vácuo diminua nas teteiras e para que a unidade comece a se afastar dos bicos.
Por que é importante acertar o evento de retratação?
Como você pode imaginar, se as unidades estiverem continuamente batendo no convés no ponto de retração, elas podem ficar muito mais sujas do que se retraírem sem tocar no chão. Unidades sujas podem levar a um maior risco de mastite porque aumenta o potencial de sujeira no teto ou na extremidade do teto quando essas unidades são colocadas na próxima vaca. Além disso, unidades sujas levam a sujar as mãos dos ordenhadores quando eles tocam a garra e as conchas para prender as unidades. Unidades sujas significam mais trabalho para os ordenhadores, pois eles precisam limpá-las, o que os atrasa e afeta a eficiência da sala de ordenha. As unidades que atingem o convés na retração também podem causar mais danos às garras, conchas e revestimentos. Se as unidades pendurarem nas tetas durante a retração, muitas vacas reagem a isso chutando a unidade, o que pode levar a mais sujeira e esterco na unidade e a unidade acabar no chão também.
Como você avalia o evento de retração?
Na Quality Milk Production Services, desenvolvemos um sistema simples de pontuação de três categorias para usar quando observamos o evento de retração. As três categorias são:1) A unidade atinge o convés na retração; 2) Boa retração ou 3) A unidade se prende aos tetos na retração.
Pontuaremos o evento de retração em vários momentos durante a ordenha, certificando-nos de que temos vacas de primeira lactação e maduras representadas, bem como vacas de alta e baixa produção. Também nos certificamos de observar muitas unidades diferentes na sala de estar. A intenção do sistema de pontuação é olhar para o sistema como um todo.
Como você diferencia se este é um problema de unidade individual versus um problema de sistema?
Durante a pontuação do evento de retração, você pode notar que uma unidade individual sempre atinge o convés na retração. É importante olhar mais de perto para esta unidade e certificar-se de que os componentes estejam no lugar para que a retração seja bem-sucedida. Por exemplo, ao olhar mais de perto, você pode notar que o cordão ou corrente de retração não está presente ou não está se movendo durante a retração. Você deve registrar o número da parada e o problema detectado para que possa retransmitir isso ao gerenciamento mais tarde, e eles podem corrigir o problema.
Quais são os possíveis problemas que levam muitas unidades a ficarem agarradas às tetas?
Se, ao marcar, você vir muitas unidades penduradas nas tetas no ponto de retração, precisará dar um passo adicional antes de sair da sala de ordenha. A diminuição do vácuo na garra durante a retração depende da abertura de uma abertura na garra ou forro. Portanto, se as unidades estiverem penduradas nas tetas, você precisa verificar todas as aberturas das garras e do forro em todas as unidades e registrar quais estão obstruídas. Em seguida, continue observando o evento de retração para determinar se as unidades suspensas estão relacionadas aos respiros obstruídos. Em caso afirmativo, isso deve ser discutido com a gerência e um protocolo estabelecido para que os principais ordenhadores abram todas as aberturas no início de cada ordenha. Além disso, todos os ordenhadores devem ser treinados sobre o que procurar durante o evento de retração para sinalizá-los para verificar a ventilação dessa unidade.
Se todas as aberturas estiverem abertas e ainda houver unidades penduradas nas tetinas durante a retração, verifique se o vácuo está realmente sendo desligado na retração. Isso pode ser testado com a unidade fora da vaca, se necessário. Se o vácuo ainda estiver ligado durante a retração, o número da unidade deve ser anotado e o revendedor do equipamento de ordenha notificado sobre o que foi encontrado para que isso possa ser corrigido o mais rápido possível. Em uma recente investigação de rebanho, descobrimos que esse é o caso em 28% das unidades em um grande laticínio.
Se as aberturas estiverem abertas e o vácuo estiver sendo desligado, a próxima etapa é explorar se o tempo de decaimento do vácuo pode ser prolongado. Recomendo que você entre em contato com a concessionária dos equipamentos de ordenha e apresente seus dados a eles com a sugestão de prolongar o tempo de decaimento do vácuo. Esta etapa daria mais tempo para o vácuo cair na garra antes que a unidade fosse retraída. As alterações no tempo de decaimento do vácuo devem ser feitas em pequenos incrementos e uma reavaliação deve ser feita após cada alteração.
Quais são os possíveis problemas que levam as unidades a cair no convés?
Se você perceber que um grande número de unidades está atingindo o convés na retração, o problema pode ser que o tempo de decaimento do vácuo seja muito longo. Conforme observado acima, recomendo que você envolva o revendedor do equipamento na conversa sobre a redução do tempo de decaimento do vácuo.
Se o tempo de decaimento do vácuo estiver em zero segundos e as unidades ainda estiverem atingindo o convés, pode haver um problema com a rapidez com que a retração está ocorrendo. Em uma investigação recente do rebanho, esta foi a situação que encontramos ao cronometrar o evento de retração. O evento de retração foi cronometrado com a unidade não na vaca, mas simplesmente pressionando o botão de retração e cronometrando quanto tempo levou para a unidade ser totalmente retraída. Mais de 50% das unidades mostraram uma retração atrasada em comparação com o restante das unidades, e isso se correlacionou bem com as unidades que atingiram o convés. Essa situação foi discutida com o proprietário que iria entrar em contato com a concessionária para solicitar manutenção nos cilindros de retração.
Em outro laticínio, foi determinado que a corrente de retração estava ficando presa no gabinete durante a retração, levando a uma retração mais lenta. Este laticínio estabeleceu um procedimento para substituir a bucha pela qual a corrente passava para corrigir esse problema.
Espero que este artigo tenha ajudado a esclarecer como avaliar o evento de retração em seu laticínio ou em um laticínio com o qual você trabalha. Idealmente, quando você olhar para isso no próximo laticínio em que estiver, verá um evento de retração perfeitamente cronometrado, no qual a vaca nem parece perceber que a unidade está sendo removida. No entanto, caso não o faça, siga as etapas acima para ajustar esse componente crítico do evento de ordenha. Boa sorte, e as vacas agradecerão.
FOTO: Foto da equipe. 
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Paul D. Virkler
- Leite de Qualidade
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