Atualização: Baixe a calculadora de ração para galinhas Garden Betty para gerenciar custos, calcular o conteúdo de proteína e formular ração na hora! Recebo perguntas frequentes sobre minha postagem mais popular, Ração caseira de frango integral da Garden Betty. Desde que introduzi pela primeira vez uma dieta de cereais integrais no meu rebanho em Dezembro de 2011 – enquanto as nossas primeiras galinhas ainda eram frangas – elas permaneceram saudáveis e produtivas, com as poedeiras mais prolíficas a pôr 6 a 7 ovos por semana sem quaisquer ovos sem casca.
Minha ração caseira já alimentou três gerações de galinhas, todas exibindo resultados notáveis. Suas penas brilham, as asas permanecem fortes e os favos e barbelas permanecem bem formados. Elas também são as galinhas mais ativas, afetuosas e sociáveis, saltando pelo quintal assim que nos avistam com sua comida – especialmente depois de fermentar.
Ocasionalmente, ajusto a receita com base na disponibilidade local de ingredientes, mas continuo a defender uma abordagem de cereais integrais porque são acessíveis, baratos e altamente nutritivos. Muitos de vocês estão considerando esse caminho, então atualizei a receita para refletir meus sucessos mais recentes nos últimos anos.
Por que uma ração para galinhas sem milho pode beneficiar seu rebanho
Uma pergunta comum que recebo é:
Como fazer uma ração sem milho? Os criadores de galinhas procuram frequentemente dietas isentas de milho porque o milho oferece uma nutrição limitada em comparação com outros grãos e sementes. O milho – a variedade cultivada para alimentação do gado e processado em xarope de milho rico em frutose – também está entre as culturas mais geneticamente modificadas em todo o mundo. Embora inicialmente eu tenha usado milho orgânico de qualidade humana, parei de usá-lo quando meu rebanho parou de comê-lo e também recusei lentilhas e kamut – nossas galinhas simplesmente ficaram exigentes.
Eliminar o milho foi simples; o verdadeiro desafio foi substituir a proteína fornecida pelas lentilhas e pelo kamut. Aqui está a solução que adotei:
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Ingredientes ricos em proteínas para uma receita sem milho
Triticale —um híbrido trigo-centeio—fornece 17% de proteína e excelente energia. Embora a minha cooperativa local, a Azure Standard, já não o tenha disponível, agora procuro triticale orgânico junto de um fornecedor do Oregon, e estão disponíveis opções de cultivo convencional numa quinta de sementes de pastagens na Florida. Triticale enrolado (ou bagas de triticale) também pode ser encontrado ocasionalmente na Amazônia.
Meu segundo ingrediente principal,
centeio , fornece 13% de proteína e é irresistivelmente palatável para as galinhas; muitas vezes comem como se fossem doces. O centeio é acessível e prontamente disponível, embora a Faculdade de Agricultura da Universidade de Kentucky recomende alimentá-lo apenas para galinhas poedeiras no pico de produção. Você pode substituir outros grãos, se desejar.
Também aumentei a inclusão de sementes de gergelim para 2 xícaras, mantendo o resto da receita inalterado. For many keepers, split peas and field peas provide a cheap, non‑soy protein source—though our hens are only 50/50 with legumes, so I vary the feed every few months to keep them interested.
Se não houver bagas de trigo branco e macio disponíveis, substitua-as por 6 xícaras de bagas de trigo vermelho duro.
A fórmula atualizada sem milho permanece com 17% de proteína para camadas e não custa mais do que a mistura original. Se algum ingrediente for difícil de encontrar, muitos grãos, sementes e legumes podem substituí-lo; esta receita é flexível, não rígida.
Forneça guloseimas como verduras frescas, larvas de farinha secas ou larvas secas de mosca-soldado-negra e deixe as galinhas se alimentarem no jardim na primavera para enriquecer o solo e a cobertura morta.
Suplementos nutricionais para alimentação DIY
Para aumentar as vitaminas e os minerais, adiciono levedura de cerveja e grânulos de algas marinhas – ambos disponíveis em lojas de animais bem abastecidas, lojas de rações, lojas de produtos naturais ou online. Os suplementos de qualidade animal são mais económicos do que os de qualidade humana, por isso escolha os primeiros sempre que possível.
Se for difícil obter esses suplementos, solicite Fertrell Poultry Nutri‑Balancer na Azure Standard, Amazon ou em uma loja de rações local. Siga as instruções da embalagem para saber o tamanho adequado das porções. Um saco de 10 libras dura muito tempo, então considere agrupar um pedido com outros tratadores se você tiver um rebanho grande.
As galinhas recebem grãos e cascas de ostras em recipientes separados, e agora eu esmago as cascas dos ovos para substituí-las quando necessário. Com seis galinhas, geramos muitas cascas de ovos – algumas até vão para os nossos canteiros de tomate.
Para mais informações sobre como estes grãos beneficiam o seu rebanho, consulte a minha receita original de ração caseira e os seus comentários.
Boa formulação!
Ração caseira para frango sem soja e sem milho com grãos integrais
Rendimento:8½ libras (preenche um comedouro de 10 libras)
Ingredientes
- 4 xícaras de aveia
- 4 xícaras de sementes de girassol com óleo preto
- 4 xícaras de grãos de trigo vermelhos e duros
- 2 cups soft white wheat berries
- 2 xícaras de frutas triticale
- 2 xícaras de frutas vermelhas de centeio
- 2 xícaras de milho
- 2 xícaras de sementes de gergelim
- 1 cup flax seeds
- ½ xícara de fermento de cerveja
- ¼ xícara de grânulos de algas marinhas
- Conchas de ostra de livre escolha (ou cascas de ovo trituradas)
- Grão de livre escolha
Instruções
- Combine todos os ingredientes (exceto cascas de ostras e grãos) em um pequeno balde.
- Encha seu comedouro com ração de grãos mistos ou guarde-o em um recipiente de ração ou em um balde de aço galvanizado com tampa.
- Forneça cascas de ostras e grãos em comedouros separados para livre escolha.
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Esta postagem foi atualizada a partir de um artigo publicado originalmente em 15 de abril de 2013. 
Linda Ly
Amante de plantas, viajante e autor de livros de receitas cujos conselhos especializados e livros mais vendidos foram publicados no The Wall Street Journal, na Time Magazine, na HGTV e na Food &Wine.
O livro de receitas da Rota 66 é meu último livro. Garden Betty abrange a agricultura moderna, a culinária da fazenda à mesa e as aventuras ao ar livre — tudo parte de uma vida bem vivida ao ar livre. O segredo para uma vida boa é…
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