por Jean Peignon, Nutricionista de aquicultura, Aquaneo, Techna France Nutrition
Os óleos essenciais e seus compostos aromáticos são soluções comprovadas para fortalecer a saúde dos peixes; Contudo, eles permanecem um grupo de diversas moléculas e um tópico complexo que requer conhecimento e experiência. Usando a mistura correta para enfrentar os desafios específicos da aquicultura, Aquaviance é uma solução dedicada a animais aquáticos. Graças ao seu modo de ação, baseado em uma microbiota intestinal fortalecida, Aquaviance sustenta o crescimento e a eficiência alimentar em condições desafiadoras. A eficácia do Aquaviance foi comprovada em diferentes espécies e é usada em todo o mundo, contribuindo para uma aquicultura mais sustentável.
Origem e efeitos dos óleos essenciais e seus compostos aromáticos
Os óleos essenciais são soluções reconhecidas para apoiar a saúde dos peixes e reduzir os efeitos deletérios das bactérias patogênicas. Publicações recentes (Sutili et al. 2017, Reverter et al. 2014, Mittal et al. 2018, Zeng et al 2015) revisaram os múltiplos benefícios dos óleos essenciais e seu potencial para fornecer alternativas sustentáveis para tratamentos químicos e antibióticos.
Óleos essenciais é um termo genérico que se refere a misturas de vários compostos, principalmente terpenos e derivados de terpenos, que são sintetizados por plantas e concentrados em líquidos hidrofóbicos contendo compostos aromáticos voláteis (Zeng et al 2015). Tipicamente, óleos essenciais são caracterizados por dois ou três compostos aromáticos em concentração relativamente alta (Sutili et al. 2017):Tomilho ( Thymus vulgaris ) o principal composto aromático do óleo essencial é o timol (20 - 50%), enquanto o cravo ( Syzygium aromaticum ) o óleo essencial é composto principalmente de eugenol (70 - 90%) etc. Sua eficácia para reduzir o desenvolvimento de bactérias não é uma coincidência, visto que são uma parte ativa das defesas das plantas contra ameaças microbianas.
Uma das muitas vantagens dos óleos essenciais são seus múltiplos efeitos bacteriostáticos e bactericidas, dependendo da quantidade e qualidade dos compostos aromáticos presentes nele. A gama de ação é vasta e inclui a alteração da camada lipídica da membrana, inibição da divisão celular, inibição das enzimas de síntese de ATP, inibição do quorum sensing, formação de biofilme etc. (Mittal et al. 2018). Essas múltiplas ações evitam o risco de resistência da bactéria, que representam uma grande preocupação em relação ao uso de antibióticos. Além dos efeitos bacteriostáticos e bactericidas, os óleos essenciais também exercem efeitos positivos nas comunidades bacterianas do intestino e nas funções digestivas, bem como efeitos antioxidantes (Sutili et al. 2017).
Techna:Anos de experiência em nutrição de precisão
No final dos anos 90, Techna, uma empresa francesa com experiência em nutrição animal, viu o interesse dos óleos essenciais e seus compostos aromáticos em melhorar a saúde gastrointestinal e a absorção de nutrientes. Mais de 20 anos de experiência e testes permitiram que a Techna desenvolvesse uma nova linha de produtos à base de óleos essenciais e seus compostos aromáticos (Aviance para aves, Reganol para porcos ...). Essas soluções foram feitas para responder a problemas específicos, como melhoria de produtividade sem promotores de crescimento de antibióticos, lutando contra o estresse do desmame, distúrbios digestivos e anorexia. Esses produtos são usados diariamente por fábricas de rações e agricultores em todo o mundo.
A indústria da aquicultura sofre um grande impacto devido a doenças bacterianas. Consciente disso, Aquanéo, a marca de aquicultura da Techna, desenvolveu uma solução dedicada, usando o conhecimento do grupo de óleos essenciais e seus compostos aromáticos, para garantir a saúde intestinal para uma melhor absorção de nutrientes e reduzir o estresse intestinal. As infecções subclínicas podem levar à diminuição do desempenho, e os ambientes aquáticos estão sujeitos a variações. Produto da Aquanéo, Aquaviance, usa os benefícios dos óleos essenciais e seus compostos na microbiota para promover uma população favorável, garantir maior resiliência dos peixes em ambientes estressantes e melhorar as funções digestivas gerais e eficácia alimentar.
Aquaviance:A gênese de uma solução dedicada à aquicultura
Aquaviance foi desenvolvido misturando:
- Mistura de Techna para efeitos máximos na comunidade bacteriana intestinal e funções digestivas
- Uma mistura especial, projetado para reduzir o impacto da maioria dos patógenos comuns na aquicultura e reduzir o impacto de infecções subclínicas
- Os pré-requisitos das restrições tecnológicas na indústria da aquicultura:Os compostos aromáticos são sensíveis e voláteis, o que os torna difíceis de usar como tal em condições comerciais, especialmente quando a alimentação é extrudada. Para garantir os efeitos duradouros do produto após a extrusão e dentro do trato digestivo, o produto é encapsulado por meio de um processo especial.
1. Eficácia in vitro contra patógenos
Um teste de Concentração Inibitória Mínima (MIC) / Concentração Bactericida Mínima (MBC) foi realizado para avaliar a eficácia da mistura Aquaviance nos patógenos mais impactantes, para garantir uma vasta gama de operação de ação em concentrações constantes. O teste foi feito testando a mistura Aquaviance em oito tipos de bactérias patogênicas, e desafiado com uma mistura diferente de três variedades de vibrio.
Os resultados mostraram uma concentração bactericida mínima constante in-vitro localizada em torno de 250μg / ml para a mistura Aquaviance e uma eficácia quatro a oito vezes maior quando comparada com a segunda mistura de óleos essenciais, mostrar que todos os óleos essenciais e seus constituintes não têm a mesma eficácia e saber os ingredientes corretos na dosagem certa é um pré-requisito para garantir o efeito desejado.
2. Ensaios in vivo
Para validar a eficácia in vivo do Aquaviance na saúde digestiva e no desempenho, vários ensaios foram realizados em diferentes espécies e vários ambientes. Os seguintes resultados, do Marine Science Institute, A Universidade Nacional de Jeju (Min-Gi K et al. 2014) mostra detalhes sobre os benefícios do Aquaviance na solha da oliveira ( Paralichthys olivaceus )
O ensaio nutricional foi realizado com três dietas:Uma dieta comercial como controle e a mesma dieta com 0,1 por cento e 0,2 por cento de Aquaviance. Os peixes (IBw:27,4g) foram alimentados por 75 dias e os parâmetros zootécnicos foram registrados, bem como digestibilidade aparente. Os resultados mostraram um crescimento melhorado, eficácia da alimentação, digestão de proteínas e relação de eficiência protéica. A sobrevivência permaneceu alta, sem diferenças significativas entre os grupos.
Diferenças estatísticas apareceram entre controle e Aquaviance em 0,1 por cento para matéria seca e digestibilidade aparente de proteína e 0,2 por cento em relação ao FCR, e razão de eficiência de proteína. Estes resultados vão ao encontro de uma melhor valorização da ração.
Embora a dieta contenha uma grande quantidade de farinha de peixe (46%), esses efeitos podem ser explicados pelo impacto positivo do Aquaviance na microflora intestinal e na saúde digestiva geral, levando a uma digestão mais eficiente e melhor crescimento.
Os ensaios universitários são uma excelente forma de validar a eficácia in vitro de aditivos para rações, Contudo, as condições da fazenda são muito mais complexas e sujeitas a variações, desafiando o modo de ação dos aditivos. Aquaviance foi projetado levando em consideração estas particularidades:para fornecer efeitos de longo prazo, apoiando a saúde intestinal, mesmo durante o tempo de transição. Aquaviance foi testado em fazendas de douradas durante dois períodos de seis meses.
De agosto a fevereiro, peixes (IBw:79g) tratados com 1,5kg / T de Aquaviance foram 25 por cento maiores do que o grupo de controle e tiveram a FCR reduzida em 8 por cento. O segundo ensaio seguiu o primeiro de fevereiro a julho e usou outros peixes do mesmo grupo (IBw:190g):Mesmo que o tamanho e a estação sejam diferentes, os resultados foram consistentes com um aumento de crescimento de 13% e uma redução de 2% para o FCR. Usado na íntegra Litopenaeus vannamei ciclo nas condições equatorianas, Aquaviance a 2kg / t apresentou melhor crescimento (+ 8%), sobrevivência (+ 7%) e menor FCR (-25%).
Em ambos os casos, ao lado das grandes diferenças de espécies e ambientes, o ganho de biomassa e a redução do custo da alimentação proporcionou ganho monetário substancial para os agricultores. Aquaviance provou ser muitas vezes uma ferramenta eficaz para os criadores de peixes e camarões, adequado para diversos ambientes e diversas espécies de aquicultura (Sadek S. et al, 2012 Le Than Hung et al. 2008, Calvez., 2018).
Bibliografia
Sutili. F.J., Gatlin D.M et al., 2017, óleos essenciais de plantas como aditivos na dieta de peixes:benefícios para a saúde dos peixes e estabilidade na alimentação.
Reverter. M., N. Bontemps, D. Lecchini, B. Banaigs, P. Sasal et al., 2014, Uso de extratos vegetais na piscicultura como alternativa à quimioterapia:Situação atual e perspectivas futuras.
Mittal P. R, Rana A, Jaitak V., 2018, Óleos essenciais:Um substituto iminente dos agentes antimicrobianos sintéticos para superar a resistência antimicrobiana.
Zend Z., Zhang S., Wang. H. et al., 2015, Óleo essencial e plantas aromáticas como aditivos alimentares na nutrição de não ruminantes:uma revisão
Min-Gi K., Chorong L .:Le Reste G., et al., 2014, Avaliação de uma mistura de óleos essenciais e prebióticos em dietas para linguado de oliveira, Paralichthys olivaceus. (não publicado)
Le Thanh Hung, Vo Thi Than Bin, 2008, AQUAVIANCE melhora o desempenho de crescimento e a ingestão de ração para o peixe-gato Pangasius (Pangasius hypophthalmus). (não publicado)
Aly S.M, Sadek S.S, Lucien Brun H., 2012, Avaliação do Aquaviance como produto comercial para otimizar e melhorar o desempenho da tilápia do nilo (O. niloticus) na aquicultura. (não publicado)
Calvez S., 2018, Teste de eficácia de aditivos diferentes com um alimento clássico sobre a croissance de truites arc-en-ciel (O. mykiss). (não publicado)
Calvez S., 2014, Avaliações de inibição mínima (MIC) e concentração bactericida mínima (MBC) de aquaviance em várias cepas patogênicas.
