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Outra das maneiras mais fáceis de reduzir sua pegada de carbono é comprar seus produtos em feiras livres. Não só a comida é garantida como local, mas também é muito melhor para você do que produtos que foram pulverizados com pesticidas. Além disso, os produtos cultivados sem o uso de agrotóxicos também tornam o planeta mais feliz. Outra maneira de ajudar é comer mais abaixo na cadeia alimentar – como em mais frutas, vegetais e animais menores. Embora os mercados de agricultores sejam ótimos, eles nem sempre estão disponíveis durante todo o ano, então procure produtos da estação em sua mercearia local quando não puder comprar produtos frescos.
Considere o impacto da produção de carne
Um culpado inesperado das mudanças climáticas no último século pode ser a produção de carne. Processar carne é “extremamente ineficiente”, consumindo quantidades consideráveis de água, comida, energia e tempo para produzir até um quilo de carne bovina. Olhando para os fatos, os especialistas sugerem que cortar a carne vermelha de nossas dietas poderia reduzir mais gases de efeito estufa do que desistir de nossos carros – especialmente porque a produção de carne contribui para 18% de todos os gases de efeito estufa. Procure fontes alternativas de proteína, como peixe.
Abandone a embalagem
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Agora, vamos falar sobre reciclagem. Fazer escolhas alimentares não é apenas sobre o que comemos, mas também sobre a embalagem em que compramos nossos alimentos. Muitos alimentos vêm em embalagens de plástico, alumínio, isopor ou papelão, o que pode criar uma grande quantidade de desperdício desnecessário ao longo do tempo. Procure embalagens recicláveis quando estiver fazendo compras e lembre-se de reciclá-las. Não se esqueça também dos sacos reutilizáveis!
Se você está pegando o jantar de amanhã à noite no supermercado, desembrulhando uma barra de granola ou esperando na fila do café, nos deparamos com escolhas alimentares várias vezes ao dia. Para ter um impacto positivo no meio ambiente, essas escolhas são importantes. A coisa mais importante a fazer é educar-se – lembre-se dos pontos acima e faça o possível para estar atento quando se trata de seus hábitos de consumo. Essas podem parecer pequenas mudanças, mas às vezes as menores coisas têm o maior impacto.
