Enquanto a aquicultura, muitas vezes chamada de “Revolução Azul”, ajuda a aliviar a pressão do estoque selvagem, você não precisa parar completamente de comprar peixes selvagens capturados. Peixes abundantes, não ameaçados e capturados na natureza ajudam a suprir a demanda mundial por uma fonte magra de proteína.
Se cultivado ou selvagem é a melhor escolha depende do tipo de peixe e da área. Enquanto alguns peixes, como a tilápia, são alimentados com uma dieta principalmente vegetariana, outros peixes são carnívoros na natureza. Não é sustentável pegar outros peixes para alimentá-los. Felizmente, os piscicultores estão começando a encontrar maneiras de contornar isso. O salmão norueguês, por exemplo, come rações que contêm 50% de materiais marinhos – como óleo de peixe e farinha de peixe de estoques de peixes sustentáveis e peixes não adequados para consumo humano – e 50% de material vegetal, como óleo vegetal.
Peça ao seu peixeiro mais informações sobre as dietas dos peixes disponíveis para compra em sua mercearia local.
Como as fazendas e a pesca podem trabalhar juntas
Embora possa parecer que as fazendas de peixes e as pescarias possam se opor e ver uma à outra como competição, muitas fazendas e pescarias estão percebendo o valor de trabalhar em conjunto. No Canadá, por exemplo, ministros de pesca e aquicultura têm se reunido sobre maneiras de colaborar e beneficiar as águas do país, as populações de peixes e a demanda por frutos do mar.
Juntos, eles discutiram maneiras de aumentar a quantidade de áreas marinhas e costeiras protegidas, aumentar o financiamento de programas federais que monitoram as águas do país e melhorar a lei de pesca do Canadá.
As fazendas de peixes e as pescarias em todo o mundo estão trabalhando juntas para se adaptar aos efeitos das mudanças climáticas na indústria pesqueira. Segundo relatório da FAO, uma das iniciativas atuais é a promoção da orizicultura. Comum há muitos anos no Sudeste Asiático, esta técnica envolve a captura de peixes selvagens em campos de arroz e criá-los lá. Os peixes fornecem nutrientes para o arroz e vice-versa, e os agricultores podem colher dois tipos de alimentos ao mesmo tempo. Esta abordagem situa-se algures entre a aquicultura e a pesca – e envolve também a cooperação entre a aquicultura e a agricultura.
As fazendas de peixes e a pesca são atores importantes no mundo da alimentação, a população continua a aumentar. Ao apoiar pescarias conceituadas e pisciculturas internacionais e sustentáveis, você está ajudando a garantir que a população mundial de peixes permaneça abundante.
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