As primeiras pisciculturas foram criadas na China, e pesquisas sugerem que elas foram iniciados por pescadores. Quando sua captura era muito grande, eles mantinham alguns dos peixes vivos em cestos submersos para que pudessem ser colhidos frescos mais tarde. Algumas pessoas também pegavam peixes com armadilhas ou currais, e descobriram que criá-los por um tempo poderia ser mais lucrativo do que coletá-los imediatamente.
Na Dinastia Yin (há mais de mil anos), a aquacultura em lagoas primitivas tornou-se comum. Da China, essa técnica se espalhou por todo o Sudeste Asiático. Hoje, as fazendas de lagoas podem ser encontradas em todo o mundo, especialmente nos países em desenvolvimento. Em sua forma mais básica, esse método envolve a escavação de redes de valas e lagoas.
Quando feita em pequena escala com insumos naturais, a aquicultura em tanque produz peixes perfeitamente saudáveis. O problema é que não produz muitos – então alguns agricultores inescrupulosos recorrem a pesticidas e antibióticos para ajudá-los a criar mais peixes mais rapidamente, especialmente em lugares onde as regulamentações de saúde pública e as proteções ambientais não são prontamente aplicadas.
Sistemas de recirculação:a versão de alta tecnologia da aquicultura em lagoa
Hoje, algumas empresas empregam sistemas de recirculação, que são como versões de alta tecnologia de fazendas de lagoas. A água é constantemente purificada e reciclada. Os custos indiretos dessas operações são caros, mas seus custos ambientais são quase nada, e os peixes são mais felizes e saudáveis.
O problema dos sistemas de lagoas é que eles existem em terra. Isso significa que eles ocupam áreas que poderiam ser usadas para criar gado. Para combater esse problema, países como Indonésia, Camboja e Japão começaram a construir sistemas maiores de gaiolas e cercados. Estes funcionaram tão bem que esta prática se espalhou por todo o mundo.
Canais e gaiolas de rede
Hoje em dia, canetas-rede e gaiolas são comuns, já que situá-las é tão fácil. Podem se estabelecer na maioria dos corpos d'água abrigados, como baías, lagos, rios, lagoas, estuários e até reservatórios. No passado, havia poucos protocolos que impediam que as fazendas de peixes deixassem pesticidas, antibióticos, alimentos e até patógenos entrarem no ambiente local – e, por extensão, no suprimento de alimentos humanos. Isso ainda é um problema em algumas áreas, particularmente no mundo em desenvolvimento, devido à proximidade das fazendas com a pesca selvagem.
Mas, no geral, regulamentações ambientais rígidas tornaram esta uma excelente forma de aquicultura. Hoje, os melhores sistemas de canetas e gaiolas têm pouco ou nenhum impacto em seu ambiente natural, ao mesmo tempo em que fornecem produtos de alta qualidade. Desde que as pisciculturas tenham instalações no local para testar e purificar a água; alimentar seu gado com comida flutuante que fica dentro dos recintos; e selecionam cuidadosamente seus locais, sua presença pode ser neutra nas águas onde operam.
Regal Springs é líder nesse sentido. Ao escolher lagos intocados para pisciculturas, nutrir tilápias com rações saudáveis à base de plantas e não usar absolutamente nenhum antibiótico ou outros produtos químicos, os peixes que eles fornecem estão entre os melhores no setor de piscicultura.
Saiba mais sobre as práticas sustentáveis de aquicultura que a Regal Springs usa para criar Tilápia>
Fotos:Bytemarks, WorldFish, Brian Rossen, Regal Springs
