O Marine Stewardship Council (MSC) é uma organização internacional sem fins lucrativos fundada em 1997. A organização nasceu com a missão de buscar e recompensar as empresas que estão fazendo sua parte para proteger os oceanos do mundo. A organização sem fins lucrativos faz isso predominantemente por meio do MSC Fisheries Standard, que certifica se uma pescaria é sustentável ou não com base em uma série de critérios específicos. Se a pesca cumprir esses padrões, ela ganha o direito de rotular seus produtos com o selo azul MSC Fisheries Standard, que se tornou um símbolo confiável para consumidores responsáveis e ecologicamente conscientes.
Nas últimas duas décadas, o MSC certificou as pescarias responsáveis por 12% das capturas marinhas, e mais de 38.000 varejistas, restaurantes, peixarias e hotéis estão agora certificados para vender frutos do mar com o rótulo . Esta é uma ótima notícia para a causa deles, mas o que exatamente é preciso para obter a certificação pelo MSC?
O Padrão de Pesca MSC
O Padrão de Pesca MSC é usado para determinar se uma pescaria é bem gerida e responsável, e é revisada regularmente para garantir que esteja atualizada com a mais recente ciência e pesquisa. Os três princípios fundamentais que toda pescaria deve atender incluem:
Práticas sustentáveis. A pesca deve estar em um nível que garanta que possa continuar indefinidamente e que os estoques de peixes permaneçam robustos.
Mínimo impacto ambiental. A atividade de pesca deve ser gerenciada com cuidado para garantir que outras espécies dentro do ecossistema permaneçam saudáveis.
Gestão de pesca eficaz. As pescarias certificadas pelo MSC devem cumprir as leis relevantes.
Este selo voluntário pode ser obtido através da avaliação de certificadores independentes credenciados, conhecidos como Organismos de Avaliação de Conformidade (CABs), e está aberto a todas as pescarias que capturam peixes e mariscos na natureza.
Um rótulo em que você pode confiar
Um elemento importante da certificação MSC é o Padrão de Cadeia de Custódia. Este certificado garante que os produtos do mar com o rótulo azul MSC sejam rastreáveis e separados de produtos não certificados. O Padrão de Cadeia de Custódia possui cinco princípios-chave que toda empresa exige para se tornar certificada:
Fornecimento certificado. As empresas devem comprar produtos certificados de um fornecedor certificado.
Identificável. Os produtos certificados são claramente identificáveis.
Separação. Esses produtos são separados de quaisquer produtos não certificados.
Rastreável e gravado. Os produtos são rastreáveis e os volumes são registrados.
Boa gestão. A organização possui um sistema de gestão da qualidade.
Testes regulares de DNA garantem que os produtos MSC sejam rotulados corretamente e, para garantir a imparcialidade, a MSC não recebe receita de avaliação ou certificação.
Padrões em constante evolução
A MSC trabalha constantemente para garantir que seus padrões estejam atualizados. A organização participa de várias colaborações de pesquisa e está constantemente modificando seus padrões para garantir que atendam aos mais altos padrões internacionais do setor.
Até o momento, o MSC é o único programa de certificação de frutos do mar selvagens consistente com o Código de Conduta da ONU FAO para Pesca Responsável (no qual o Padrão MSC se baseia, em parte) e as diretrizes da ONU FAO para a rotulagem ecológica de frutos do mar pescados na natureza, bem como a única reconhecida pela Global Sustainable Seafood Initiative.
Mas a MSC também busca constantemente melhorar, com planos estratégicos implementados para impulsionar a organização. Como parte desses planos, a MSC anunciou metas para certificar 20% da captura marinha global até 2020 e mais de um terço até 2030.
"Embora não haja bala de prata, sabemos que programas confiáveis baseados no mercado, como o MSC, podem fornecer parte da solução, e acredito piamente que temos um papel importante a desempenhar", diz Rupert Howes, CEO da MSC, observando que essas metas ambiciosas refletem “a escala e a urgência do desafio”.
Programas de certificação como o MSC ajudam os consumidores a fazer escolhas mais informadas sobre os peixes e frutos do mar que trazem para casa, e a melhor maneira de apoiá-los é votar com seu dinheiro. Ao comprar frutos do mar selvagens, certifique-se de escolher apenas frutos do mar que ostentem o distintivo rótulo azul MSC. Se você não conseguir encontrá-lo em seu revendedor local, pergunte ao gerente sobre a possibilidade de fazer alterações no local de origem desses produtos. Juntos, podemos ajudar a MSC a atingir seus objetivos e, ao fazê-lo, proteger nossos oceanos e estoques de peixes em todo o mundo.
Enquanto a MSC está protegendo nosso estoque de peixes selvagens, organizações como a ASC estão fazendo sua parte para manter as pisciculturas responsáveis e éticas. Saiba mais sobre como a aquicultura responsável pode salvar nosso planeta.
