O camarão é rico em B3, vitamina D e selênio que combate o câncer . Com vários benefícios associados para a pele e o cabelo, o camarão é conhecido por ser um superalimento que aumenta a beleza. O camarão contém o antioxidante astaxantina, que protege a pele do envelhecimento prematuro. Além disso, os altos níveis de zinco no camarão estimulam a renovação celular e a produção de óleo, levando a pele e cabelo flexíveis. O zinco também mantém a leptina, um hormônio que afeta a fome e o armazenamento de gordura.
Experimente a receita:Camarão Sweet Chili Garlic da Rasa Malaysia.
Doure o camarão no azeite por alguns minutos e retire da frigideira. Refogue o alho na mesma panela, em seguida, misture o camarão cozido. Adicione o molho de pimenta doce tailandês, suco de limão, açúcar, sal e a mistura de pimenta e alho e sirva.
3. Salmão
Além de ser carregado com ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração, o salmão—assim como outros frutos do mar como arenque, camarão e ostras—contém grandes quantidades de vitamina D. Isso é ótimo porque a maioria dos americanos são deficientes na vitamina. A ingestão adequada de vitamina D pode melhorar a qualidade do sono, auxiliar no desenvolvimento ósseo e proteger contra doenças.
O salmão é considerado a melhor fonte alimentar de vitamina D disponível. Uma porção de 4 onças de salmão contém quase 100% da ingestão diária recomendada de vitamina D. Os ômega-3 encontrados no salmão ajudam no crescimento e desenvolvimento, promovem a visão, combatem a depressão e estão ligados à redução do risco de doenças autoimunes.
Experimente a receita:salmão com limão e endro de todas as receitas.
Regue a mistura de suco de limão e manteiga sobre o salmão cru em uma assadeira. Adicione o alho em pó, sal marinho, pimenta e endro ao filé e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
4. Atum
O atum tem sido considerado uma fonte magra de proteína. É rico em ácidos graxos ômega-3 e vitamina B12 que melhora o humor. O atum contém niacina, que melhora a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e selênio, que regula a função da tireoide e atua contra o desenvolvimento de câncer.
Experimente a receita:Bruschetta de salada de atum por Martha Stewart.
A bruschetta de salada de atum de Martha Stewart pede fatias de baguete assadas no forno por cerca de cinco minutos. Primeiro, pincele o pão com azeite, sal e pimenta. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, a mostarda e o óleo de atum reservado e adicione o atum, o feijão, as fatias de chalota, a salsa e o aipo à mistura. Espalhe as fatias de pão com mostarda e cubra com a mistura de atum para servir.
Se ainda não o fez, entre na onda dos frutos do mar e comece a incorporar essas receitas saudáveis para o coração em sua dieta. Você não apenas terá uma desculpa para experimentar novas receitas deliciosas, mas também colherá muitos benefícios nutricionais associados!
Quer saber mais sobre os frutos do mar mais consumidos? Confira este artigo sobre os frutos do mar favoritos da América para comer!
Créditos das fotos:nada54 / Shutterstock Inc, Carol Mellema / Shutterstock Inc., zoryanchik / Shutterstock Inc., Food Network
