por Karthik Masagounder1, Sofia Engrola2, Rita Teodósio2, 3, Rita Colen2 e Cláudia Aragão2, 3 1 Evonik Nutrition &Care GmbH, Hanau ‐ Wolfgang, Alemanha 2 Centro de Ciências Marinhas (CCMAR), Faro, Portugal 3 Universidade do Algarve, Faro, Portugal A produção mundial de aquicultura de peixes está aumentando progressivamente, e agora é responsável por quase 47% da produção total de peixes. Em uma escala global, tilápia é o segundo grupo de peixes finos mais cultivado, com a tilápia do Nilo