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Como colher e armazenar alcachofras de Jerusalém

Colha alcachofras de Jerusalém quando estiverem grandes o suficiente para comer, cerca de 130 dias após o plantio. Tubérculos de alcachofra de Jerusalém - também chamados de sunchokes - podem ser deixados no solo após várias geadas. Eles serão mais doces do que os levantados antes.

Quando colher alcachofras de Jerusalém

Colha os tubérculos de alcachofra de Jerusalém a partir do final do verão, cerca de 13o dias após o plantio.

Onde o solo congela, levante toda a colheita antes que o solo congele. Onde as temperaturas são amenas no inverno, deixe os tubérculos no solo e levante-os conforme necessário para o uso.

Tubérculos deixados no jardim até a primavera devem ser colhidos antes que o tempo aqueça, caso contrário, eles enviarão novos brotos, espalhar, e tornam-se incontroláveis ​​e daninhas.

Quando chega a geada, os topos das sunchokes começarão a morrer. Corte os caules e as folhas antes da colheita. Ao contrário das vinhas de batata que morrem quando os tubérculos amadurecem, as plantas sunchoke não morrem de volta até serem atingidas por um congelamento.

Como colher alcachofras de Jerusalém

Como armazenar alcachofras de Jerusalém

Mais dicas em Como Cultivar Sunchoke .


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