O cultivo de brócolis é um negócio muito comum e popular em muitos países ao redor do mundo. O cultivo de brócolis é relativamente fácil e um dos vegetais favoritos. A produção comercial é muito lucrativa e uma ótima maneira de ganhar dinheiro.

O brócolis é, na verdade, uma planta verde comestível da família do repolho. É uma grande floração, o caule e as pequenas folhas associadas são comidos como vegetais. É classificado no grupo de cultivares Itálica da espécie Brassica oleracea.

O brócolis tem grandes cabeças de flores, geralmente verde escuro, arranjado em uma estrutura semelhante a uma árvore ramificando-se de um caule grosso que geralmente é verde claro. A massa de cabeças de flores é cercada por folhas. Brócolis se assemelha a couve-flor, que é diferente, mas um grupo de cultivares estreitamente relacionado da mesma espécie de Brassica.

A maioria dos cultivares de brócolis são safras de clima frio que apresentam mau desempenho em climas quentes de verão. O brócolis cresce melhor quando exposto a uma temperatura média diária entre 14 ° C e 23 ° C.

O brócolis é cultivado o ano todo na Califórnia, Estados Unidos (que produziu 92% da safra nacional). A produção global total de brócolis no ano de 2019 (combinada para relatórios de produção com couve-flor) foi de 27 milhões de toneladas.

Índia e China juntas respondem por 73% da produção total mundial. Produtores secundários, cada um tendo cerca de um milhão de toneladas ou menos anualmente, foram os Estados Unidos, Espanha e México.

Contudo, a agricultura de brócolis em grande escala ou comercial é um negócio muito bom e lucrativo. Você pode ganhar uma boa quantia de dinheiro com este negócio. Você pode iniciar a produção de brócolis se tiver experiência anterior no cultivo de couve-flor.

Valor nutricional do brócolis

O brócolis é muito nutritivo e saudável, e pode ser comido cru ou cozido. É uma fonte particularmente rica em vitamina C e vitamina K. Conteúdo de seus compostos de glucosinolato contendo enxofre característicos, isotiocianatos e sulforafano, são diminuídos pela fervura, mas são melhor preservados por vaporização, microondas ou refogado.

De acordo com a Wikipedia, uma porção de 100 gramas de brócolis cru fornece 34 calorias, vitamina C (107% DV) e vitamina K (97% DV). O brócolis cru contém quantidades moderadas de várias vitaminas B e o mineral manganês da dieta. E o brócolis cru contém 3% de proteína, 7% de carboidratos, 89% de água e contém uma quantidade insignificante de gordura.

Benefícios para a saúde do consumo de brócolis

Como você pode ver acima, o brócolis é muito nutritivo e um alimento saudável. É seguro para a sua saúde e pode consumir regularmente. Aqui, estamos tentando descrever os principais benefícios para a saúde do consumo de brócolis.

• O brócolis tem baixo teor de carboidratos digestivos, mas fornece uma quantidade razoável de fibras.
• A fibra presente no brócolis promove a saúde intestinal e pode reduzir o risco de várias doenças.
• O brócolis é uma boa fonte de proteína. Na realidade, é mais rico em proteínas do que a maioria dos outros vegetais comuns.
• O brócolis é uma boa fonte de algumas vitaminas e minerais essenciais. É rico em vitamina C, K1, B9, potássio, ferro e manganês.
• Também é rico em muitos outros compostos de plantas que foram associados a benefícios para a saúde (o mais abundante é o sulforafano).
• O brócolis é útil para a prevenção do câncer. É carregado com compostos que se acredita proteger contra o câncer.
• O consumo regular de brócolis pode ajudá-lo a reduzir seus níveis de colesterol.
• O brócolis é considerado bom para os olhos e a pele. Ele contém beta-caroteno, que seu corpo converte em vitamina A. E pode melhorar sua visão (se a ingestão de vitamina A for baixa).
• Os brócolis podem ser comidos crus ou cozidos. Você pode preparar muitos pratos com este vegetal delicioso e saudável.

Vantagens / benefícios do negócio de cultivo de brócolis

A agricultura comercial de brócolis é um negócio muito bom e lucrativo. Você pode ganhar um bom dinheiro com este negócio. É um negócio antigo e estabelecido em muitos países em todo o mundo.

O cultivo de brócolis é muito fácil se você aprender praticamente com um fazendeiro existente. Iniciantes também podem iniciar este negócio com pouco conhecimento (embora, aprender praticamente será melhor). Aqui, estamos tentando descrever mais informações sobre as principais vantagens ou benefícios do negócio comercial de cultivo de brócolis.

• A agricultura comercial de brócolis não é um negócio novo. É um negócio muito antigo e estabelecido em muitos países ao redor do mundo.
• Muitas pessoas ao redor do mundo já estão fazendo esse negócio comercialmente. Então, você não precisa se preocupar muito em iniciar e operar este negócio.
• Você provavelmente será capaz de encontrar alguns fazendeiros existentes em sua área para aprender na prática.
• Recomendamos aprender com os agricultores existentes. Isso o ajudará a iniciar e administrar seu negócio sem problemas.
• Na realidade, O cultivo de brócolis é muito fácil e os iniciantes também podem começar neste negócio.
• A agricultura comercial de brócolis é muito lucrativa e você poderá obter bons lucros com este negócio.
• Você pode obter bons lucros com esse negócio em um período muito curto de tempo.
• O requisito de investimento inicial é relativamente baixo, mas você poderá ter bons retornos se puder fazer tudo perfeitamente do início ao fim.
• Tanto a demanda quanto o valor do brócolis são bons tanto no mercado doméstico quanto internacional.
• O brócolis é muito popular no mercado, e você não precisa se preocupar muito com o marketing de seus produtos.
• As plantas de brócolis geralmente crescem bem com poucos cuidados e manejo. Cuidar das plantas é relativamente fácil.
• A agricultura comercial de brócolis pode ser um ótimo negócio e fonte de emprego para os desempregados instruídos.
• O brócolis é muito nutritivo e saudável. Você pode apreciá-lo de muitas maneiras diferentes.
• Você pode desfrutar de brócolis fresco se iniciar seu próprio negócio de produção.

Como iniciar um negócio comercial de cultivo de brócolis

Começar um negócio de cultivo comercial de brócolis é como começar outro negócio de cultivo agrícola. É relativamente fácil e simples. As plantas geralmente crescem bem com um manejo relativamente menos cuidadoso e diferente.

Se você é iniciante, então você pode tentar aprender de forma prática com os fazendeiros existentes. Contudo, aqui, estamos tentando descrever mais sobre as etapas para iniciar e operar uma empresa de cultivo de brócolis a partir do plantio, cuidar da colheita e comercialização.

Seleção do Site

Em primeiro lugar, você deve selecionar um local muito bom para iniciar seu negócio de cultivo de brócolis. As plantas de brócolis geralmente requerem solo úmido para um crescimento vigoroso e adequado. O nível de pH ideal para o cultivo de brócolis está entre 5,0 e 6,5.

Preparação do terreno

Solo bem drenado e com bom teor de fertilizante orgânico é ideal para a produção de brócolis. Lavar o solo e adicionar esterco envelhecido bem podre ou composto caseiro. E esta aplicação dará às plantas de brócolis a maior parte de seus nutrientes.

Requisito Climático

A maioria dos cultivares / variedades de brócolis são safras de clima frio. Essas plantas não crescem bem em climas quentes de verão. As plantas de brócolis crescem melhor quando expostas a uma temperatura média diária entre 18 ° C e 23 ° C.

Variedades / cultivares de brócolis

Escolher a variedade certa é muito importante para obter uma melhor produção. Geralmente, existem 3 tipos de brócolis, como brócolis Calabrese, Brócolis e couve-flor roxa (um tipo de brócolis cultivado na Europa e na América do Norte).

Cultivares comuns e populares de brócolis incluem Waltham 29, Rei Sol, Romanesco, Brotação roxa, Green Magic, Golias Verde, DiCicco, Destino, Coronado Crown, Blue Wind e Belstar.

Você pode escolher qualquer variedade dependendo do desempenho em sua área. Consulte os agricultores locais em sua área para obter melhores recomendações.

Comprar Sementes

A compra de sementes de boa qualidade também é muito importante para uma melhor produção. Você pode comprar sementes frescas de boa qualidade em qualquer uma das lojas de suprimentos de sementes mais próximas, depois de escolher a variedade certa. Hoje, muitos fornecedores têm presença online. Então, Você também pode pedir online.

Plantio

Você pode escolher sementes ou transplantes para produção comercial. As plantas de brócolis são muito resistentes e as sementes podem germinar no solo com temperatura tão baixa quanto 40 ° F.

Você precisa plantar as sementes 4-5 semanas antes que as plantas sejam necessárias para o transplante. Você deve plantar as sementes com cerca de meia polegada de profundidade em fileiras, 3-5 polegadas de distância.

Mantenha cerca de 2,5 pés de espaço entre as linhas, e afine as mudas com uma distância de 1 a 1,5 pés. Regue as sementes regularmente durante o período de germinação.

Mas se você não quiser enfrentar todos esses aborrecimentos de cultivar plantas a partir de sementes, então você pode considerar a compra de transplantes de berçários.

Cuidadoso

As plantas de brócolis geralmente crescem bem e exigem menos cuidados e outros manejos. Aqui, estamos tentando descrever mais sobre as etapas de cuidados para o cultivo de brócolis.

Fertilizante

Fornecer uma quantidade adequada de fertilizante é muito importante. Tente adicionar fertilizantes orgânicos adequados enquanto prepara o solo para o cultivo de brócolis. A aplicação de fertilizantes químicos também é necessária para uma produção ideal.

Aplique nitrogênio na taxa de 50 kg por acre, fósforo à taxa de 25 kg por acre e potássio à taxa de 25 kg por acre. Dose completa de FYM, fósforo e potássio e meia dose de nitrogênio são adicionados antes do transplante. O restante da dose de nitrogênio é adicionado após um mês do transplante.

Rega

Faça a primeira irrigação imediatamente após o transplante. Em seguida, aplique a irrigação em intervalos de 7-8 dias na temporada de verão e 10-15 dias durante a temporada de inverno (dependendo do solo e das condições climáticas).

Mulching

A cobertura morta é muito útil para reter a umidade no solo. Também ajuda a prevenir ervas daninhas do campo. Você pode usar materiais orgânicos para cobertura morta (como aparas de grama, feno etc.).

Remoção de ervas daninhas

Você pode controlar ervas daninhas no campo de dois métodos diferentes (manual e químico). O método manual é bom, mas requer tempo e trabalho. Você pode aplicar Fluchloralin 1-2 litros por 600-700 litros de água antes do transplante, seguido pela remoção manual de ervas daninhas 30 a 40 dias após o transplante. Aplicar Pendimethalin na proporção de 1 litro por acre um dia antes do transplante das mudas.

Pragas e doenças

Como muitas outras culturas comerciais, as plantas de brócolis também são suscetíveis a algumas pragas e doenças. Aqui, estamos tentando descrever mais sobre essas pragas e doenças.

Doenças e seu controle

Doenças comuns das plantas de brócolis são o mofo branco, amortecimento, míldio e mancha de anel.

Pontos do anel

As manchas anelares são manchas pequenas e de cor púrpura que se vêem nas folhas que se tornam castanhas na maturidade. Quando você nota uma infestação, pulverizar com Metalaxyl 8% mais Mancozeb 64% WP a uma taxa de 250 gramas por 150 litros de água.

Míldio penugento

Os sintomas comuns do míldio são pequenas lesões angulares de cor laranja ou amarela vistas na superfície inferior das folhas. Você pode pulverizar com Metalaxyl 8% mais Mancozeb 64% WP a uma taxa de 250 gramas por 150 litros de água.

Damping Off

A doença de amortecimento é causada por Rhizoctonia solani. Os sintomas comuns são morte imediata das mudas após a germinação e podridão marrom-avermelhada ou preta no caule. Adicionar Ridomil ouro na proporção de 2,5 gramas por litro de água nas raízes deve ser feito e depois que a irrigação é dada quando necessário. E não deixe a água parar no campo.

Mofo branco

A doença do tipo branco dos brócolis é causada por Sclerotinia sclerotiorum. Os sintomas são irregulares e as lesões de cor cinza são vistas nas folhas e no caule. A pulverização de Metalaxyl mais Mancozeb na proporção de 2 gramas por litro de água deve ser feita no intervalo de 10 dias.

Pragas e seu controle

As pragas comuns das plantas de brócolis são a traça-diamante, nematóides e tripes.

Diamond Back Moth

A larva da traça-dorsal diamante se alimenta da superfície superior e inferior das folhas e, como resultado, danifica toda a planta. A pulverização de Spinosad 25% SC 80ml por 150 litros de água por acre deve ser feita se você notar infestação.

Nematóides

Os sintomas comuns de infestação por nematóides são a redução no crescimento das plantas e o amarelecimento das plantas. A transmissão de Forate à taxa de 5 kg ou Carborural à taxa de 10 kg por acre será efetiva.

Thrips

Tripes são pequenos insetos de cor amarela pálida a marrom-clara e os sintomas são folhas distorcidas, e folhas prateadas são vistas. Se pulgões e jassídeos prejudicam mais, em seguida, deve-se pulverizar Imidaclopride 17,8 SL 60ml por acre em 150 litros de água.

Colheita

Geralmente, a colheita dos brócolis é feita quando as cabeças atingem o tamanho comercializável. Eles devem ser comercializados o mais rápido possível após a colheita, porque eles não podem ser armazenados por mais tempo. Após a colheita, os brotos novamente ficam prontos para a colheita após 10-12 dias. Os brócolis não podem ser colhidos com máquinas, o que significa que deve ser colhido manualmente.

Produção

É muito difícil dizer a quantidade exata. Depende de vários fatores (como variedade, temporada, temperatura etc, ) Na média, você pode esperar cerca de 0,35 toneladas de produção por acre.

Marketing

O marketing de brócolis é muito fácil. Já possui boa demanda e valor no mercado. Provavelmente, você conseguirá vender facilmente seus produtos no mercado local.

Estas são as etapas e maneiras comuns para iniciar e operar um negócio de cultivo de brócolis bem-sucedido. Espero que este guia tenha ajudado você! Boa sorte!