O cultivo comercial de amêndoas é um negócio muito comum e antigo em alguns países. A amêndoa é, na verdade, nativa do Irã e dos países vizinhos. Mas hoje, também é amplamente cultivado em muitos outros lugares ao redor do mundo.

A amêndoa (Prunus amygdalus, syn. Prunus dulcis) é na verdade uma espécie de árvore. Mas a amêndoa também é o nome da semente comestível e amplamente cultivada dessa árvore.

Dentro do gênero Prunus, é classificado com o pêssego no subgênero Amygdalus, distinguido dos outros subgêneros por ondulações na casca (endocarpo) ao redor da semente.

Na realidade, o fruto da amêndoa é uma drupa, consistindo em um casco externo e uma casca dura com a semente, o que não é uma noz verdadeira, dentro. (descascar amêndoas significa remover a casca para revelar a semente).

As amêndoas são geralmente vendidas com ou sem casca, dependendo da demanda e do preço do mercado. E as amêndoas balanceadas são as amêndoas com casca que foram tratadas com água quente para amolecer a casca, que é então removido para revelar o embrião branco.

A produção global total de amêndoas foi de 3,5 milhões de toneladas em 2019, liderada pelos Estados Unidos, fornecendo 55% do total mundial. Outros grandes produtores de amêndoas foram a Espanha, Irã e Turquia.

Contudo, o cultivo comercial de amêndoas é um negócio muito bom e lucrativo. Você pode começar este negócio para ganhar dinheiro facilmente.

Valor Nutricional da Amêndoa

As amêndoas são muito nutritivas e muito boas para a saúde humana. Amêndoas têm cerca de 4% de água, 22% de carboidratos, 21% de proteína e cerca de 50% de gordura.

Uma porção de 100 gramas de amêndoa fornece 2.420 quilojoules de energia alimentar. É um alimento nutricionalmente denso, fornecendo uma fonte rica (20% ou mais do valor diário, DV) das vitaminas B, riboflavina e niacina, vitamina E, e os minerais essenciais cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, e zinco.

As amêndoas também são uma fonte moderada de tiamina, vitaminas B, vitamina B6, e folato, colina, e o mineral essencial potássio. Eles também contêm fibras dietéticas substanciais, a gordura monoinsaturada, Ácido oleico, e a gordura poliinsaturada, ácido linoleico.

Típico de nozes e sementes, amêndoas são uma fonte de fitoesteróis, como beta-sitosterol, estigmasterol, campesterol, sitostanol, e campestanol. [1]

Benefícios para a saúde do consumo de amêndoa

As amêndoas são consideradas as melhores para a saúde humana. Eles são incluídos como uma boa fonte de proteína entre os alimentos saudáveis ​​recomendados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Uma pesquisa clínica de revisão de 2016 indicou que o consumo regular de amêndoas pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol LDL no sangue. Aqui, estamos tentando listar as principais vantagens de consumir amêndoas.

• As amêndoas estão entre as nozes das árvores muito populares. Eles são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis, fibra, proteína e vários nutrientes importantes.
• Típico de nozes e sementes, amêndoas são uma fonte de fitoesteróis, como beta-sitosterol, estigmasterol, campesterol, sitostanol, e campestanol.
• As amêndoas também são uma fonte moderada de tiamina, vitaminas B, vitamina B6, e folato, colina, e o mineral essencial potássio.
• Eles também contêm fibras dietéticas substanciais, a gordura monoinsaturada, Ácido oleico, e a gordura poliinsaturada, ácido linoleico.
• Amêndoas são carregadas com antioxidantes que podem proteger suas células contra danos oxidativos, um dos principais contribuintes para o envelhecimento e doenças.
• Amêndoas são ricas em vitamina E, e estão entre as melhores fontes mundiais de vitamina E. O consumo regular de amêndoas e a obtenção de bastante vitamina E dos alimentos estão ligados a inúmeros benefícios à saúde.
• Comer um ou dois punhados de amêndoas por dia pode levar a reduções leves no colesterol LDL "ruim", potencialmente reduzindo o risco de doenças cardíacas.
• O colesterol LDL “ruim” pode se tornar oxidado, que é uma etapa crucial no desenvolvimento de doenças cardíacas. Comer amêndoas demonstrou reduzir significativamente o LDL oxidado.
• As amêndoas também podem ajudá-lo no controle do açúcar no sangue. Eles são extremamente ricos em magnésio, um mineral que muitas pessoas não consomem. A alta ingestão de magnésio pode oferecer grandes melhorias na síndrome metabólica e no diabetes tipo 2.
• O magnésio também beneficia os níveis corretos de pressão arterial. A ingestão geralmente baixa de magnésio está fortemente ligada à hipertensão. E o consumo regular de amêndoas pode ajudar a controlar o nível de pressão arterial.
• A maioria das nozes tem baixo teor de carboidratos, eles são ricos em proteínas e fibras. Comer amêndoas regularmente reduz a fome, reduzindo sua ingestão geral de calorias.
• Embora, amêndoas são ricas em calorias, mas comê-los não parece promover o ganho de peso. Alguns estudos até sugerem o contrário (mostrando que as amêndoas podem aumentar a perda de peso).

Vantagens do Negócio Amendoeira

O cultivo comercial de amêndoas é um negócio muito antigo e comum. E a agricultura de amêndoa em grande escala ou comercial é um negócio muito fácil e lucrativo. E é possível obter bons lucros com esse negócio.

Começar um negócio de cultivo comercial de amêndoas é relativamente fácil e simples, mesmo os iniciantes também podem iniciar este negócio. Recomendamos aprender com os agricultores existentes. Aqui, estamos tentando listar as principais vantagens / benefícios do negócio de cultivo comercial de amêndoas.

• As principais vantagens do negócio de cultivo comercial de amêndoas é sua alta demanda e valor no mercado. A demanda e o valor são altos no mercado nacional e internacional.
• A agricultura de amêndoa em grande escala é um negócio antigo e estabelecido. É um negócio muito bom e lucrativo em muitos países ao redor do mundo.
• Muitas pessoas já estão fazendo esse negócio comercialmente para obter lucros elevados. Então, você não precisa se preocupar muito em iniciar e operar este negócio.
• Embora seja um negócio muito fácil e simples, mas recomendamos aprender com os agricultores existentes. Aprender de forma prática com os fazendeiros existentes o ajudará a iniciar e administrar seu negócio perfeitamente.
• A agricultura de amêndoa em grande escala ou comercial é muito lucrativa e você poderá obter bons lucros com este negócio.
• A necessidade de investimento inicial no negócio de cultivo comercial de amêndoas é relativamente baixa em comparação com muitas outras culturas comerciais.
• Como mencionamos anteriormente, tanto a demanda quanto o valor da amêndoa são muito altos no mercado. Então, você não precisa se preocupar muito com isso.
• As amêndoas já são muito populares no mercado nacional e internacional. Então, você não precisa se preocupar muito com o marketing de seus produtos.
• As plantas de amêndoa geralmente requerem menos cuidados e outro manejo, e o processo de cuidar é muito fácil e simples.
• A produção comercial de amêndoas é muito lucrativa, portanto, pode ser uma grande fonte de emprego para as pessoas. Especialmente para os desempregados instruídos.
• As amêndoas são muito nutritivas e saudáveis. Você pode desfrutar de amêndoas diariamente de muitas maneiras diferentes.
• Você pode desfrutar de amêndoas frescas ao longo do ano se iniciar seu próprio negócio de produção de amêndoas.

Como iniciar um negócio de cultivo de amêndoas

Começar um negócio de cultivo comercial de amêndoas é como começar outro negócio de cultivo agrícola. E é muito fácil e simples começar este negócio. As plantas geralmente crescem bem com um manejo relativamente menos cuidadoso e diferente.

Você pode começar este negócio comercialmente depois de aprender com os agricultores existentes. Aqui, estamos tentando descrever mais sobre as etapas para iniciar e operar um negócio de cultivo de amêndoas bem-sucedido desde o plantio, cuidar da colheita e comercialização.

Seleção do Site

As plantas de amêndoa geralmente crescem em uma ampla variedade de solos, com a faixa de pH do solo varia de 7,0 a 8,5. Mas argiloso, solos profundos e bem drenados são os mais adequados para o cultivo comercial de amêndoas.

As amendoeiras não prosperam bem em solos pesados ​​ou mal drenados, mas podem ser cultivadas em solos médios suplementados com estrume de quintal e com irrigação regular garantida.

Preparação do terreno

Preparar o terreno perfeitamente é muito importante para os negócios comerciais de cultivo de amêndoas. Então, você tem que preparar a terra perfeitamente por 2-3 arando. E adicione o máximo de fertilizantes orgânicos que puder enquanto prepara a terra.

Requisito Climático

Amendoeiras requerem clima com temperatura ligeiramente quente no verão variando de 30 ° C a 35 ° C, e invernos frios para o crescimento das plantas e enchimento do kernel. (as flores fechadas devem resistir ao frio até -2,2 ° C, mas as flores no estágio de queda das pétalas são danificadas de 0,50 ° C a -1,1 ° C)

As flores podem suportar temperaturas de -2,2 ° C a -3,3 ° C por um curto período de tempo, mas se a baixa temperatura for contínua por longas horas, elas se danificam facilmente.

Variedades / Cultivares

Existem muitas variedades de amêndoas disponíveis para você escolher. Variedades comuns incluem Nonpareil, Tuono e Mariana. E existem muitas variedades comerciais disponíveis para uma produção superior.

Por exemplo Le Grand, Padre, Sonora, Fritz, Rubi, Monterey, Butte, Thompson, Carmel, Inigualável, Primorskij, Waris, Pranyaj, Shalimar, Makhdoom e Merced etc. são algumas variedades usadas para cultivo comercial de amêndoas na Índia.

Você pode escolher qualquer uma das variedades mencionadas acima. Mas consulte um fazendeiro existente em sua área para obter uma recomendação melhor.

Compra de Plantas

As amendoeiras são cultivadas a partir de enxertos ou enxertos e também de sementes. Você pode comprar plantas de qualquer um dos viveiros mais próximos. Você também pode considerar a encomenda das plantas online.

Plantio

As amendoeiras enxertadas ou enxertadas devem ser plantadas em um sistema quadrado a uma distância de 3,5 metros X 3,5 metros (em sistema de plantio de alta densidade), 4 metros X 4 metros (sistema de densidade média alta) e 6 metros X 6 metros (sistema de plantio normal).

Tente plantar as placas de amêndoa de fevereiro a março, se o centro do caroço, fornecidos pelos desejados suportes de bambu para proteger as amendoeiras dos ventos e para crescerem direitas.

Cuidadoso

As amendoeiras geralmente crescem bem e requerem menos cuidados e outros manejos. Embora, tomar alguns cuidados adicionais ajudará as plantas a crescerem bem e produzirem mais. Aqui, estamos tentando descrever mais sobre o processo de cuidado das plantas de amêndoa.

Fertilizante

As amendoeiras alimentam-se pesadamente e requerem uma boa quantidade de fertilizantes orgânicos e químicos. Aplique o máximo de fertilizantes orgânicos (estrume de quintal) que puder em cada árvore durante o inverno.

As doses de fertilizantes devem ser aplicadas com base na análise dos nutrientes das folhas e no teste de solo. O nitrogênio / uréia deve ser aplicado em 2-3 doses divididas, e a primeira metade da dose deve ser aplicada junto com DAP (cheia) e MOP (cheia) quinze dias antes do início do florescimento.

Uma segunda dose (1/4) de Ureia deve ser aplicada de maio a junho. A pulverização foliar de Ureia cerca de 1,5 a 2 por cento pode ser dada para promover a formação de botões de frutificação e crescimento subsequente na próxima estação.

Rega / Irrigação

Irrigação / rega adequada é uma obrigação para as amendoeiras. Os estágios críticos de uma plantação de amêndoas, mais sensíveis à escassez de água, são o fluxo e o desenvolvimento dos frutos.

Contudo, deve-se fornecer rega adequada durante esse estágio para obter um rendimento mais alto de nozes de amêndoa de qualidade. O método de irrigação por gotejamento mostrou-se muito eficiente no cultivo de amêndoas. Então, tentar adotar a irrigação por gotejamento para um melhor gerenciamento da água.

Mulching

A cobertura morta é muito útil para reter a umidade no solo. Também é útil prevenir ervas daninhas em seu campo. Você pode usar materiais orgânicos para usar como cobertura morta.

Consórcio de Amêndoas

Durante a fase de pré-produção do pomar de amêndoas, O intercultivo com várias culturas adequadas é recomendado para obter alguma renda extra por meio da utilização sustentável de espaços intermediários.

As melhores culturas intercalares na cultura da amêndoa são o açafrão, ervilha, pulsos, cenoura, mostarda, cebola, alho e plantas medicinais como lavendina, lavanda etc.

Polinização

Geralmente, as amendoeiras não se autopolinizam. Portanto, é necessário fornecer a cada 3 fileiras de cada fazenda a variedade polinizadora para que suas florações coincidam.

Pragas, Doenças, Desordens

Pragas, doenças e distúrbios são relativamente menos no negócio de produção de amêndoa. Consulte um especialista em sua área se notar algum.

Colheita

As nozes são normalmente colhidas por depenagem manual em mais de 50% do estágio de divisão. Começa a abrir no final de julho e, entre meados e final de agosto, as fendas aumentam, o que expõe a casca e permite que as nozes sequem. Certifique-se de que esteja seco para a colheita, a chuva pode prejudicar a qualidade das nozes.

A colheita é geralmente feita batendo os ramos com gravetos ou manualmente, mas deve-se ter o cuidado de guardar a madeira frutífera e os ramos ao bater nos ramos com gravetos. Mais tarde, a casca da amêndoa é removida manualmente.

Pós-colheita

As frutas precisam ser descascadas logo após a colheita das amêndoas, caso contrário, eles serão danificados por infecção fúngica muito rapidamente. Em seguida, as nozes são secas ao sol ou com ar quente forçado até que seu teor de umidade atinja de 5 a 7 por cento. Os politúneis com um ventilador também podem ser usados ​​para uma melhor secagem, e as amêndoas são então descascadas e descascadas.

Produção

É muito difícil dizer a quantidade exata. Mas em média, você pode esperar um rendimento médio de até 1 a 2 toneladas por hectare.

Marketing

Comercializar amêndoas é muito fácil e simples. Você poderá vender facilmente seus produtos no mercado. A demanda e o valor das amêndoas são altos no mercado.

Estas são as etapas e maneiras comuns para iniciar e operar um negócio de cultivo de amêndoas de sucesso. Espero que este guia tenha ajudado você! Boa sorte e que Deus o abençoe!