Se você gosta deles assados, frito ou purê, não há dúvida de que as batatas são algumas das culturas mais saborosas e úteis que existem. Muitos jardineiros irão adicioná-los aos seus lotes e desfrutar do amido, colheita de armazenamento delicioso durante todo o ano.

Se você está cultivando batatas pela primeira vez, no entanto, você deve saber que plantar batatas é um pouco diferente de outras safras que você pode estar começando na primavera.

“Quando você planta batatas, você planta o tubérculo real, ”Disse Kate Garland, especialista em horticultura da University of Maine Cooperative Extension.

As batatas são melhor cultivadas a partir de estacas de uma batata-semente em crescimento. Como tomates, os brotos de batata também desenvolvem raízes adventícias, que são minúsculas proto-raízes que crescerão se forem expostas à umidade e condições de solo adequadas.

Como plantar batatas

Quando você está preparando uma batata-semente, você quer pelo menos um olho onde a batata começou a brotar. Você pode comprar batatas brotando em um viveiro local, ou você pode fazer sua própria germinar com as sobras de batatas da última temporada, colocando-as em um local quente com bastante luz para ativar o processo de germinação. As batatas devem estar brotando de seus olhos depois de cerca de duas semanas.

“Você quer trabalhar com estoque de sementes livres de doenças, - disse Garland. “Não use batatas do supermercado, não recomendamos isso de forma alguma. Eles podem abrigar doenças e causar problemas potenciais em seu jardim. ”

Use um limpo, faca afiada para cortar a batata germinando em segmentos. Você não quer cortar os pedaços muito pequenos. Garland disse que os segmentos deveriam, idealmente, ter uma ou duas polegadas de tamanho e pesar alguns gramas.

Garland disse que você também pode colocar a batata inteira no chão, mas essa não é a maneira ideal de usar os recursos do seu spud, a menos que sejam muito pequenos.

“Sou um jardineiro muito frugal, " ela riu.

Idealmente, você deve plantar suas batatas logo após cortá-las. As batatas podem ser plantadas quatro a seis semanas antes da última data de geada, quando o solo é trabalhável e sua temperatura acima de 45 graus Fahrenheit. Garland disse se você precisa esperar, armazene os segmentos em um ambiente mancha escura e seca.

Cave uma trincheira com cerca de dez a quinze centímetros de profundidade para a primeira fileira e coloque os segmentos de batata na trincheira com os olhos que brotam voltados para cima. Espace as batatas cerca de trinta centímetros uma da outra, e as filas adicionais devem ter cerca de três pés de distância.

Cubra os pedaços de batata com alguns centímetros de solo, apenas o suficiente para fazer uma pequena colina. Você continuará a cobrir a batata à medida que ela brota.

“Você quer subir e cobrir a filmagem conforme ela se desenvolve, Garland explicou. “À medida que cresce, cubra o caule para que desenvolva raízes e fique mais ancorado. ”

Batatas requerem entre 2,5 e 5 centímetros de água por semana. Regue regularmente (a cada quatro a cinco dias é o ideal) e com cuidado - muita ou pouca água e os tubérculos podem crescer e ficar deformados.

As batatas levam cerca de 10 semanas para crescerem até o tamanho normal após serem transplantadas. Você pode colher batatas duas a três semanas após as plantas começarem a florir, quando as flores morreram. Desenterre as batatas maiores e permita que as menores continuem a crescer.

No final da temporada, salve alguns em um cool, espaço escuro e bem ventilado para que você possa germiná-los novamente para a próxima temporada.