Você é um tipo de jardineiro aventureiro? Você gosta de cultivar novas variedades de vegetais a cada ano? Se este é o ano de experimentar um novo tipo de feijão, considere o cultivo de feijão francês de horticultura. Esses grãos versáteis são uma daquelas variedades que você deve experimentar para colocar na lista do balde do seu jardineiro.
O que é um feijão hortícola?
Os grãos franceses de horticultura não são uma variedade específica, mas sim uma categoria ou tipo de feijão. (Outros tipos de feijão incluem snap, Lima e soja.) Plantas de feijão de horticultura produzem longa, vagens planas com sementes grandes e roliças. Eles têm um leve, sabor a noz e uma bela cor.
Os atraentes vagens de feijão e as sementes roliças são uma das razões pelas quais os feijões agrícolas são populares entre os jardineiros e cozinheiros domésticos, especialmente na França. Às vezes chamado de cranberrybeans, as plantas de feijão de horticultura produzem vagens e sementes de feijão que variam de cor branca a creme com manchas vermelhas de cranberry.
Cultivo de Feijão Hortícola
Plantar e cultivar feijão para horticultura não é muito diferente do que cultivar outros tipos de feijão. Eles estão disponíveis nas variedades polea e bush. Como a maioria dos feijões, é melhor esperar até que o solo esteja aquecido na primavera antes de semear diretamente os grãos hortícolas no jardim. Semeie as sementes até uma profundidade de 2,5 cm.
Espace as sementes com 5 cm de distância ou finas, se necessário, dar às plantas espaço suficiente para amadurecer. As variedades de pólo precisarão de uma orifício de treliça para escalar. Separe as fileiras de grãos do tipo arbusto de 60 a 66 cm para facilitar a colheita.
Quando Colher Feijão Hortícola
O feijão francês pode ser colhido quando jovem e macio e usado como feijão-vagem. Os frutos coloridos tornam-se fibrosos rapidamente, tornando esses grãos mais populares para uso como grãos de descasque. Os grãos de descasque são geralmente colhidos quando os frutos estão maduros, mas ainda verde. A maioria das variedades leva cerca de 65 a 70 dias para amadurecer.
Nesta fase, o feijão ainda está fresco e macio e não requer imersão como feijão seco. Uma vez colhido, o feijão pode ser facilmente descascado e cozido fresco em uma variedade de pratos. Eles mantêm uma textura firme e são ideais em ensopados, sopas e como feijão cozido.
Plantas de feijão de horticultura geralmente não produzem os rendimentos observados em outros tipos de feijão. Contudo, se os jardineiros descobrirem que têm mais grãos frescos do que podem usar, há uma variedade de maneiras de preservá-los. Os feijões hortícolas podem ser secos, enlatado ou congelado. Eles também podem ser usados em projetos de artesanato juvenil, tornando esses grãos tão divertidos quanto deliciosos!
