As altas temperaturas e umidade podem fazer mágica em vegetais cultivados nos trópicos ou criar problemas com doenças e pragas. Tudo depende do tipo de safra cultivada; existem alguns vegetais mais adaptáveis ​​para as estações chuvosas que devem ser considerados. Algumas plantações de safras específicas em estações chuvosas podem precisar da ajuda de coberturas de linha de plástico e pesticidas ou variedades de vegetais adequados para o clima úmido, clima úmido.

Veggies normalmente cultivados nos Estados Unidos, como alface e tomate, são menos do que adequados para o cultivo de plantas alimentícias nos trópicos. Alface, por exemplo, não gosta do calor e pula quase imediatamente.

Jardinagem vegetal nos trópicos

Insetos, tanto bons quanto ruins, devem ser encontrados em todos os jardins em todas as áreas do globo. Os insetos tropicais tendem a ser abundantes e, como tal, podem se tornar uma praga para o jardim. Melhor solo significa plantas mais saudáveis, que são menos suscetíveis a insetos ou doenças. Se você planta safras que não são vegetais adequados para a estação das chuvas, eles tendem a se estressar e quando se estressam, eles emitem substâncias que os insetos podem sentir, que por sua vez atrai os insetos.

Portanto, a chave para o cultivo de plantas alimentícias saudáveis ​​nos trópicos é corrigir o solo com composto orgânico e plantar vegetais tradicionais que são cultivados nos trópicos. A horticultura sustentável é o nome do jogo e trabalhar com as temperaturas e a umidade naturais de um clima tropical, e não contra elas.

Legumes cultivados nos trópicos

Os tomates crescerão nos trópicos, mas plante-os durante o inverno ou estação seca, não a estação das chuvas. Escolha uma variedade tolerante ao calor e / ou tomate cereja, que são mais resistentes do que as variedades maiores. Não se preocupe com as variedades tradicionais de alface, mas verduras asiáticas e couve chinesa vão bem. Alguns vegetais tropicais crescem tão rapidamente durante a estação das chuvas;, é difícil impedi-los de ultrapassar o jardim. Batatas-doces adoram a estação chuvosa, assim como o kang kong, amaranto (como espinafre) e salada de malva.

Outros vegetais da estação das chuvas incluem:

• Brotos de bambu
• Chaya
• Chuchu
• Escalada de vime
• Feijão frade
• Pepino
• Beringela
• Samambaia vegetal
• Feijão de jack
• Katuk
• Pimenta de folha
• Feijão comprido
• Espinafre malabar
• Mostarda verde
• Quiabo
• Abóbora
• Roselle
• Cabaça de ivy escarlate
• Sunn cânhamo (cultura de cobertura)
• Batata doce
• Alface tropical / indiana
• Cabaça de cera / melão de inverno
• Feijão alado

Os seguintes vegetais devem ser plantados no final da estação chuvosa ou durante a estação seca, pois são suscetíveis a pragas no auge da estação chuvosa:

• Melão cabaça amarga
• Cabaça
• Luffa angular, semelhante a abobrinha

Ao fazer jardinagem nos trópicos, lembre-se de que os vegetais convencionais cultivados na Europa ou na América do Norte não servem aqui. Experimente diferentes variedades e use vegetais adaptados ao clima. Você pode não conseguir que todos os seus vegetais favoritos cultivem em casa, mas, sem dúvida, você aumentará seu repertório e expandirá sua culinária para pratos tropicais exóticos.