A alface americana pode ser considerada ultrapassada por muitos, mas essas pessoas provavelmente nunca gostaram desta batata frita, suculenta alface fresca do jardim. Para um iceberg saboroso com ótima textura que resiste a fugas no verão e que oferece consistência, cabeças de qualidade, você precisa experimentar o cultivo de alface de verão.
A alface-americana é mais frequentemente associada a olhares tristes no supermercado, saladas enfadonhas, e sabor suave. Na realidade, quando você cultiva seu próprio iceberg no jardim, o que você obtém é nítido, fresco, cabeças de alface suaves, mas deliciosas. Para saladas, embrulha, e sanduíches, é difícil comer uma alface americana de qualidade.
Na família iceberg, existem muitas variedades para escolher. Um dos melhores é o verão. Esta variedade foi desenvolvida na OregonState University e tem várias boas qualidades:
- Ela resiste à trepidação no calor do verão e pode ser cultivada em climas mais quentes do que outras alfaces.
- As plantas de alface do verão resistem à descoloração nas costelas e às queimaduras.
- As cabeças são de altíssima qualidade.
- O sabor é suave e doce, superior a outras variedades, e a textura é agradavelmente nítida.
Como cultivar alface no verão
Embora a alface de verão seja melhor no calor do que outras variedades, a alface sempre prefere as partes mais frias da estação de cultivo. O crescimento é uma variedade na primavera e no outono, começando sementes dentro de casa ou diretamente no jardim dependendo das temperaturas. O tempo desde a semente até a maturidade é de 60 a 70 dias.
Se você semear diretamente no jardim, afine as mudas com uma distância de 20 a 31 cm entre as mudas. Os transplantes iniciados dentro de casa devem ser colocados neste mesmo espaçamento ao ar livre. O solo da sua horta deve ser rico, então adicione composto se necessário. Também deve escoar bem. Para melhores resultados, certifique-se de que a alface receba bastante sol e água.
O cuidado da alface no verão é simples, e com as condições certas você vai acabar gostando, lindas cabeças de iceberglettuce. Você pode colher as folhas à medida que crescem, um ou dois de cada vez. Você também pode colher a cabeça inteira quando estiver madura e pronta para ser colhida.
Use a alface imediatamente para obter o melhor sabor e textura, mas pelo menos em alguns dias.
