Alface, como todas as colheitas, é suscetível a uma série de pragas, doenças, e distúrbios. Um desses distúrbios, alface com bico queimado, afeta os produtores comerciais mais do que o jardineiro doméstico. O que é tipburn de alface? Continue lendo para descobrir o que causa queimaduras na alface e como lidar com as queimaduras na alface.
O que é Lettuce Tipburn?
A queimadura da alface é, na verdade, um distúrbio fisiológico semelhante à podridão das pontas das flores do tomate. Os sintomas da alface com tipburn são exatamente como parecem, geralmente as pontas ou bordas das folhas ficam douradas.
A área marrom pode estar confinada a alguns pequenos pontos na margem da folha ou perto dela ou pode afetar toda a borda da folha. As veias marrons podem ocorrer perto das lesões marrons. As manchas marrons se fundem e eventualmente formam uma franja marrom ao longo da margem da folha.
Geralmente jovem, as folhas em maturação na cabeça e as alfaces ficam com queimaduras. Folha de alface, butterhead, e escarolas são mais suscetíveis a queimaduras do que as variedades de cabeça crocante.
O que causa queimaduras na alface?
Tipburn está relacionado ao cálcio, não tem baixo teor de cálcio no solo, mas sim a capacidade dos tecidos de crescimento rápido da alface de se beneficiarem do cálcio. O cálcio é necessário para paredes celulares fortes. Geralmente ocorre durante o clima quente, quando a alface está crescendo rapidamente, tornando a distribuição desigual de cálcio na planta. Afeta as folhas externas porque são elas que transpiram mais do que as internas.
Manejo de Tipburn em Alface
A suscetibilidade à queimadura varia de cultivar para cultivar. Como mencionado, alfaces crisphead são menos suscetíveis. Isso ocorre porque transpiram menos do que as alfaces. Plante variedades menos suscetíveis de alface para combater as queimaduras.
Sprays de cálcio podem ter algum benefício, mas, novamente, esse distúrbio não está relacionado ao cálcio no solo, mas sim à forma como ele é distribuído na planta. O que parece ser mais importante é controlar o estresse hídrico. A irrigação consistente facilita o transporte de cálcio para a planta, o que irá reduzir a incidência de queimaduras.
Finalmente, tipburn não é prejudicial. No caso de produtores comerciais, reduz a capacidade de venda, mas para o produtor doméstico, simplesmente corte as bordas douradas e consuma normalmente.
