Muitos jardineiros iniciantes pensam que, uma vez que a alface de folhas soltas é colhida, é isso. Isso porque eles tendem a pensar que toda a alface deve ser desenterrada ao colher folhas de alface. Não é assim, meus amigos. A colheita da alface de folhas soltas com o método “cortar e voltar” estenderá o período de cultivo e fornecerá verduras até os meses de verão. Continue lendo para descobrir como colher folhas de alface usando este método.

Quando escolher folha de alface

A alface é uma cultura de clima frio e, embora precise de sol, é uma das poucas culturas que ficará bem em sombra parcial. Ao contrário das alfaces, como o iceberg, alface de folhas soltas não forma uma cabeça, mas, em vez de, folhas soltas. Isso significa que enquanto toda a ponta do iceberg é colhida, colher folhas soltas é apenas isso - colher folhas.

Então, quando colher folhas de alface? A colheita da alface de folhas soltas pode começar a qualquer momento em que as folhas se formaram, mas antes da formação do caule da semente.

Como colher folhas de alface

Para cultivar alface com o método “corte e volte a colher, ”É melhor começar com variedades de folhas soltas como mesclun em uma variedade de cores, sabores, e texturas. A beleza de plantar variedades de folhas soltas é dupla. As plantas podem ser espaçadas muito mais próximas umas das outras no jardim (4-6 polegadas (10-15 cm)) do que a alface, o que significa que não é necessário desbaste e o espaço do jardim é maximizado. Também, você pode plantar a cada semana ou a cada duas semanas para obter uma colheita contínua de alface em folhas giratórias.

Uma vez que as folhas começam a aparecer e têm cerca de 4 polegadas (10 cm) de comprimento, você pode começar a colher folhas de alface. Simplesmente corte uma das folhas externas ou pegue um punhado delas e corte-as com tesoura ou tesoura 2,5 cm acima da copa da planta. Se você cortar dentro ou abaixo da coroa, a planta provavelmente vai morrer, por isso tem cuidado.

Novamente, folha de alface pode ser colhida a qualquer momento após a formação das folhas, mas antes que a planta cresça (forma o caule da semente). As folhas mais velhas são frequentemente arrancadas das plantas primeiro, permitindo que as folhas novas continuem a crescer.

Idealmente, para um jardim de alface "corte e volte", você terá várias linhas de cultivo de alface. Alguns no mesmo estágio de maturidade e outros com uma ou duas semanas de atraso. Desta forma, você pode ter um estoque giratório de verduras. Colha de linhas diferentes cada vez que você colher alface para permitir que aquelas que foram colhidas voltem a crescer, cerca de duas semanas após a colheita para a maioria das variedades.

Para proteger a folha de alface, cubra as fileiras com um pano de sombra ou coberturas de fileiras para diminuir sua tendência de aparafusamento em climas quentes. Se eles fugirem, provavelmente está quente demais para cultivar alface. Espere até o outono e depois plante outra safra. Esta safra de outono pode ser protegida sob cobertura de fileiras ou túneis baixos para estender a colheita de alface até o clima mais frio. Ao usar este método para colher alface e plantar safras sucessivas, você pode comer salada verde fresca na maior parte do ano.

A alface pode ser armazenada por 1-2 semanas se refrigerada.