Se você está pensando em começar sua horta, você pode estar se perguntando, “Como faço para crescer endívia?” Cultivar endívias realmente não é terrivelmente difícil. A endívia cresce um pouco como a alface porque faz parte da mesma família. Ele vem em duas formas - a primeira é uma variedade de folhas estreitas chamada endívia encaracolada. A outra é chamada de escarola e tem folhas mais largas. Ambos são ótimos em saladas.

Como cultivar alface endívia

Porque a endívia cresce como a alface, é melhor plantar no início da primavera. Comece sua colheita antecipada, cultivando escarola em pequenos vasos ou caixas de ovos no início, em seguida, coloque-os em uma estufa ou aquecido, ambiente úmido. Isso dará à sua endívia um ótimo começo. Alface endívia ( Cichorium endivia ) cresce melhor depois de ter sido iniciado no interior. Ao crescer endívia, transplante suas pequenas plantas novas após qualquer perigo de geada no final da primavera; a geada vai matar suas novas plantas.

Se você tiver a sorte de ter um clima quente o suficiente para plantar sementes ao ar livre, certifique-se de dar-lhes solo bem drenado e solto. As plantas também desfrutam de muito sol, mas, como muitas folhas verdes, tolerará sombra. Plante suas sementes de alface endívia a uma taxa de cerca de ½ onça (14 gr.) De sementes por 100 pés (30,48 m) de linha. Uma vez que eles crescem, desbaste as plantas para cerca de uma planta por 6 polegadas (15 cm), com fileiras de alface escarola com 18 polegadas (46 cm) de distância.

Se você está cultivando escarola de mudas que você cultivou dentro de casa ou em uma estufa, plante-as com 15 cm de distância desde o início. Eles vão se enraizar melhor assim, e fazer plantas melhores.

Durante o verão, regar sua endívia em crescimento regularmente para que ela mantenha uma boa folha verde.

Quando colher endívia alface

Colha as plantas cerca de 80 dias depois de plantá-las, mas antes da primeira geada. Se você esperar até depois da primeira geada, a escarola que cresce em seu jardim ficará arruinada. Se você prestar atenção em quanto tempo se passou desde que você plantou a escarola, ele deve estar pronto para a colheita cerca de 80 a 90 dias após o plantio das sementes.

Agora que você sabe como cultivar endívia, planeje comer algumas saladas realmente boas no final do verão e no início do outono.