Eu amo ruibarbo e mal posso esperar para começar na primavera, mas você sabia que também pode forçar o ruibarbo a obter os primeiros caules das plantas do ruibarbo? Confesso que nunca tinha ouvido falar em forçar ruibarbo, apesar do fato de que o método de cultivo foi desenvolvido já em 1800. Se você também não tem noção, continue lendo para descobrir como forçar o ruibarbo.
Sobre as primeiras plantas de ruibarbo
O forçamento do ruibarbo pode ser feito em ambientes internos ou externos para produzir uma colheita fora da estação. Historicamente, West Yorkshire, A Inglaterra produziu 90% do ruibarbo de inverno do mundo em "galpões forçados, ”Mas o jardineiro doméstico pode replicar forçar o ruibarbo no inverno em uma adega, garagem, ou outro anexo - até mesmo no jardim.
A fim de produzir forçando o ruibarbo no inverno, as copas devem entrar em um período de dormência e ser expostas a temperaturas entre 28-50 F. (-2 a 10 C.) por 7-9 semanas no final da estação de crescimento. O período de tempo que a coroa precisa para ficar nessas temperaturas é chamado de "unidades frias". As coroas podem passar por tratamento a frio no jardim ou em forração.
Em climas mais amenos, as coroas podem ser deixadas para esfriar no jardim até meados de dezembro. Onde as temperaturas são mais frias, as coroas podem ser desenterradas no outono e deixadas no jardim para esfriar até que as temperaturas fiquem muito baixas, quando eles são movidos para uma estrutura de força.
Como forçar plantas de ruibarbo
Ao forçar o ruibarbo, você quer as maiores coroas; aqueles que têm pelo menos 3 anos de idade. Desenterrar as raízes das plantas escolhidas, deixando o máximo possível de solo nas copas para evitar danos por geada. Quantas plantas você deve forçar? Nós vamos, o rendimento do ruibarbo forçado será cerca de metade do rendimento da mesma copa cultivada naturalmente do lado de fora, então eu diria pelo menos alguns.
Coloque as coroas em vasos grandes, meio barris, ou recipientes de tamanho semelhante. Cubra-os com terra e composto. Você também pode cobrir com palha para proteção extra contra congelamento e para ajudar a reter a umidade.
Deixe os recipientes de coroas do lado de fora para permitir que esfriem. Depois de passarem pelo período de resfriamento necessário, transferir os recipientes para um local fresco, como um porão, garagem, cabana, ou adega que tem temperaturas em torno de 50 F (10 C), no escuro. Mantenha o solo úmido.
Lentamente, o ruibarbo começará a crescer talos. Após 4-6 semanas de força, o ruibarbo está pronto para a colheita quando eles têm 30,5-45,5 cm de comprimento. Não espere que o ruibarbo tenha a mesma aparência que quando cultivado ao ar livre. Terá folhas menores e rosa, não vermelho, talos.
Uma vez colhido, a coroa pode ser devolvida ao jardim na primavera. Não use a mesma coroa para forçar novamente dois anos consecutivos. Permita que a coroa forçada se regenere e ganhe energia naturalmente no jardim.
