Tomates Bife, apropriadamente chamado de grande, frutas de polpa espessa, são uma das variedades de tomate preferidas para a horta doméstica. O cultivo de tomates bovinos exige uma gaiola pesada ou estacas para sustentar as frutas de 0,5 kg. As variedades de tomate para bife têm maturação tardia e devem ser iniciadas dentro de casa para estender o período de crescimento. O tomate bovino produz tomates cortados clássicos que sua família vai adorar.

Variedades de tomate com bife

Os tomates "Beefsteak" têm polpa carnuda e numerosas sementes. Existem muitas variedades disponíveis com frutas de tamanhos diferentes, tempos de colheita, e intervalos crescentes.

• Algumas das variedades são mais adequadas para climas úmidos, como Mortgage Lifter e Grosse Lisse.
• O enorme Tidwell German e Pink Ponderosa de quase 2 libras (1 kg) são os favoritos dos velhos tempos.
• Para plantas superprodutivas, escolheu Marizol Red, Olena ucraniana, e Royal Hillbilly.
• Existem muitas variedades antigas de bife. Tappy’s Finest, Richardson, Soldaki, e Stump of the World são apenas algumas das sementes salvas de tomates outrora comuns.
• Se você está cultivando tomates para bife para surpreender amigos e familiares, escolha o gigante alemão rosa da Mr. Underwood ou o vermelho açoriano Neves. Essas plantas freqüentemente produzem frutas de 3 libras (1,5 kg) de sabor e suculência excelentes.

Plantando Tomates Bife

A maioria das variedades de tomate para bife requer uma temporada de cultivo de pelo menos 85 dias para a colheita. Isso não é possível na maioria dos Estados Unidos, o que significa que começa ou seus próprios transplantes são a melhor maneira de começar. Se você for um defensor da consistência, você vai querer começar sua própria semente. Março é a época ideal para o plantio de tomates para bife dentro de casa. Semeie em apartamentos, e alimente-os até que tenham pelo menos 20,5 cm de altura e as temperaturas externas do solo sejam de pelo menos 60 F (16 C). A planta de tomate para bife precisa ser endurecida antes do plantio ao ar livre, geralmente por volta de maio.

Escolha um ensolarado, canteiro de jardim bem drenado no qual começa o plantio de tomate. Uma cama elevada aquece no início da estação e é um bom método para cultivar tomates para bife em climas mais frios. Trabalhe com composto ou outras alterações orgânicas no solo antes de plantar e incorpore um fertilizante inicial para fazer com que as plantinhas tenham um bom começo.

Deixe um espaçamento de pelo menos 1,5 m para uma boa circulação de ar e instale gaiolas resistentes ou outras estruturas de suporte. Variedades de tomate com bife precisarão ser amarradas, como eles são treinados um suporte. Tomates para bife são principalmente indeterminados, o que significa que você pode remover os brotos auxiliares para promover uma melhor ramificação.

Tratamento de plantas de tomate com bife

Mantenha as ervas daninhas removidas da cama e aplique cobertura morta entre as fileiras para minimizar as ervas daninhas e conservar a umidade. Uma cobertura morta de plástico preto também aquece o solo e irradia calor.

Fertilize a cada três semanas com 1 libra (0,5 kg) por 100 pés quadrados (9 m²). A proporção ideal para tomates é 8-32-16 ou 6-24-24.

O tomate bovino precisará de 2,5 a 5 cm de água por semana.

Todas as variedades de tomate bovino são propensas a doenças e pragas. Fique de olho e elimine os problemas pela raiz assim que os vir.