Guia de cultivo de kiwi:
Introdução do cultivo de kiwi:- O kiwi é uma videira decídua, também chamada de “groselha chinesa”. O kiwi é nativo da China e agora se espalha pela Nova Zelândia, Itália, Estados Unidos, Japão, Austrália, França, Chile e Espanha. Esta fruta se assemelha ao pássaro “Kiwi” da Nova Zelândia. Na Índia, esta fruta está se tornando mais popular a cada dia e a agricultura comercial de kiwi foi estendida às colinas intermediárias de Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, Jammu e Caxemira, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, Colinas de Nilgiri e colinas de Tripura. Os kiwis podem ser consumidos frescos ou combinados com outras frutas em saladas e sobremesas. Essas frutas também estão sendo utilizadas no preparo de abóbora e vinho. Quando se trata de importância econômica, a produção comercial de Kiwi está aumentando rapidamente, pois essas frutas são altamente aclamadas por seu valor nutritivo e medicinal. Essas frutas também têm excelente demanda no mercado de exportação e pode-se obter lucros decentes no cultivo de kiwis.
Nome científico ou nome botânico do Kiwi:- Actinidia deliciosa.
Gênero de Kiwi:- Actinidia.
Sobrenome de Kiwi:- Actinidiaceae.
Os 10 principais países de produção de kiwi:- A seguir estão os 10 principais países produtores de frutas Kiwi.
- China
- Itália
- Nova Zelândia
- Chile
- Grécia
- França
- Turquia
- Irã
- Japão
- Estados Unidos da America.
Benefícios para a saúde do Kiwi:- A seguir estão alguns dos benefícios de saúde das frutas Kiwi.
- Os kiwis são uma boa fonte de vitamina 'B' e 'C' e de substâncias flutuantes e minerais (fósforo, potássio e cálcio).
- Os kiwis são bons para dormir melhor.
- Os kiwis ajudam na redução da pressão arterial.
- Os kiwis ajudam na digestão e previnem a prisão de ventre.
- Os kiwis são bons para a saúde da pele.
- A fibra e o potássio na fruta Kiwi apoiam a saúde do coração.
Cultivares (variedades) de Kiwi:- Nós vamos, existem muitos cultivares (variedades) de frutas de kiwi cultivadas em todo o mundo. Algumas das variedades populares incluem; kiwi felpudo, kiwi dourado, Ovo de groselha chinesa, Kiwi bebê, Kiwi ártico, kiwi vermelho, videira de prata, e kiwi roxo. Algumas das outras variedades cultivadas no continente indiano são; Abbott, Bruno, Hayward, Allison, Monty &Tomuri.
Requisito climático para o cultivo de kiwi:- As plantas de kiwi prosperam melhor em condições agro-climáticas quentes e úmidas. Eles crescem muito bem entre 800 e 1500 metros acima do m.s.l (nível médio do mar). Uma precipitação anual bem distribuída de 150-200 cm durante o período de crescimento é mais do que suficiente para o crescimento da planta e frutificação adequada. Os fortes ventos e geadas durante os períodos de crescimento / floração são prejudiciais para as plantas. Como o kiwi pode ser danificado pela queimadura do sol, a temperatura ideal deve ser inferior a 35 ° C.
Requisito de solo para cultivo de kiwi:- Solos friáveis friáveis e profundos, ricos em matéria orgânica e com boa capacidade de drenagem, são adequados para o cultivo de kiwi. Uma faixa de pH do solo de 6,5 a 7,0 seria ideal para a produção ideal de frutas.
Propagação no cultivo de kiwi:- O pomar de kiwi é propagado principalmente pelo método vegetativo, usando estacas e enxertia.
Preparação da Terra, Plantando, e polinização no cultivo de kiwi:- Terrenos íngremes são contornados em terraços para o plantio de vinhas de kiwi. As linhas devem ser orientadas na direção N-S (Norte-Sul) para a máxima exposição solar. Prepare o solo a uma profundidade suficiente e com uma inclinação fina, dando 3 a 4 lavras seguidas de 1 ou 2 gradagens. Certifique-se de que o solo está livre de todos os tipos de ervas daninhas, que são muito importantes para o estabelecimento bem-sucedido das plantas. Preparação de poços, a mistura de estrume de curral e o enchimento de fossas devem ser concluídos conforme as necessidades a tempo.
O plantio deve ser feito na mesma profundidade em que as plantas foram cultivadas nos canteiros. Certifique-se de pressionar o solo adequadamente ao redor das raízes das plantas para o estabelecimento adequado. A irrigação deve ser fornecida após o plantio / transplante no campo.
Geralmente, em qualquer pomar, o espaçamento das plantas depende da cultivar (variedade) e do sistema de treinamento. Contudo, no pomar de Kiwi, Estão sendo adotados sistemas de formação de barra em T e pérgula (treinamento é apoiar a videira em uma estrutura para estabelecimento adequado).
- Sistema de treinamento T-Bar: Deve ser mantido um espaçamento de 4 metros de fileira a fileira e 5-6 metros de planta a planta.
- Sistema de treinamento Pergola: Um espaçamento de 6 m. de fileira em fileira.
O plantio do Kiwi deve ser feito no final do inverno ou início da primavera.
Quando se trata de polinização, flores masculinas e femininas nascem em plantas diferentes. Uma planta macho deve ser plantada para cada 9 plantas femininas para uma polinização bem-sucedida. A polinização por insetos deve ser realizada para a produção de frutos comerciáveis.
Treinamento em cultivo de kiwi:- Os pilares devem ser feitos de madeira, concreto ou ferro e são erguidos a uma distância de 6 metros um do outro em uma fileira. Uma única cerca de arame é comumente adotada, embora outro arame às vezes seja fornecido e a estrutura tome a forma de um sistema de kniffin. Um 2,0-3,0 mm. fio de tração grosso deve ser estendido no topo de pilares que têm 1,8 a 2,0 m. bem acima do nível do solo. Uma cruzeta de 1,5 metros no mastro também carrega dois cabos estabilizadores. Este treinamento é denominado como barra T ou sistema de treliça / telefone suspenso. As laterais oriundas do ramo principal devem ser treinadas em copa de três fios.
Irrigação no cultivo de kiwi:- Qualquer pomar ou cultura requer boa irrigação para melhor estabelecimento e frutificação. No cultivo de Kiwi, é importante fornecer irrigação frequente durante 2-3 anos de plantio. Uma vez que a videira atende aos requisitos, a folhagem pode cobrir toda a superfície do solo e isso funciona como uma boa cobertura morta. Como todos sabemos, a cobertura morta reduz a necessidade de irrigação, economizando da evaporação da água e também controla as ervas daninhas na base da planta / árvore. Contudo, O pomar de kiwi requer irrigação frequente, especialmente durante a seca ou a temporada de verão. Geralmente, irrigação em intervalos de 10-12 dias foi considerada benéfica.
Adubos e fertilizantes no cultivo de kiwi:- No pomar, a aplicação adequada de fertilizantes e adubos é importante para a saúde das plantas e para uma frutificação adequada. Deve-se aplicar como dose basal 25 kg de esterco de quintal bem decomposto (FMY). A aplicação de uma mistura NPK de 0,5 kg contendo 15% de nitrogênio é preferida a cada ano. Após 5 anos de idade das plantas, um N:P:K de 900:600:900 gramas / árvore deve ser aplicado a cada ano. Usualmente, o nitrogênio ('N') deve ser aplicado em 2 doses iguais, metade 3 a 4 meses antes da frutificação e a outra metade após a frutificação.
Operações interculturais no cultivo de kiwi:-
- Controle de ervas daninhas: O controle de ervas daninhas em qualquer cultura é tarefa essencial a ser realizada para um bom rendimento da produção. No pomar de Kiwi, realizar a operação de controle de ervas daninhas regularmente para remover as ervas daninhas. A cobertura morta pode ser fornecida para controlar ervas daninhas ou qualquer weedicida químico recomendado pode ser aplicado.
- Poda: As plantas de kiwi devem ser podadas com força até cerca de 30 cm para estimular um crescimento vigoroso.
Consórcio no cultivo de kiwi:- Os agricultores podem obter alguma renda extra indo para o consórcio durante os primeiros 4 a 5 anos de período (até que as árvores comecem a dar frutos). No pomar de Kiwi, vegetais e leguminosas podem ser cultivados durante os primeiros 4 a 5 anos de plantação.
Pragas e doenças no cultivo de kiwi:- Lagartas do rolo de folhas, Escalas blindadas, bug velho da caixa, e nemátodos de nó de raiz são algumas das pragas de insetos encontradas no cultivo de Kiwi. Para controlar essas pragas, entre em contato com qualquer departamento de horticultura. Podridão da raiz da Armillaria, Praga bacteriana, Cancro com sangramento, Crown Gall, A raiz de Phytophthora e a podridão da coroa são doenças comuns encontradas no cultivo de Kiwi. Para sintomas e suas medidas de controle, entre em contato com o departamento de horticultura local.
Observação: Sua Horticultura local é uma boa fonte para encontrar soluções adequadas para o controle de pragas e doenças no cultivo de Kiwi.
Colheita no cultivo de kiwi:- Usualmente, A videira de kiwi começa a dar frutos com a idade de 4-5 anos. Contudo, a produção comercial começa com a idade de 7 a 8 anos. Espere que os frutos amadureçam mais cedo em altitudes mais baixas e mais tarde em altitudes elevadas, devido às variações de temperatura. Prefira colher frutos de tamanho grande e deixe os menores para aumentar o tamanho dos frutos. Após a colheita, Esfregue as frutas com um pano grosso para remover todos os pelos duros da superfície das frutas de Kiwi.
Rendimento no cultivo de kiwi:- A produção de qualquer pomar depende de muitos fatores, como a idade das árvores, variedade (cultivar), irrigação, solo, clima e outras práticas de manejo de pomares. Em média pode-se obter rendimentos de 50-100 kg / videira. Vinhas em latada produzem cerca de 25 toneladas / ha, após 7 anos.
Manejo Pós-Colheita no Cultivo de Kiwi:-
- Classificação e embalagem de kiwis: Os kiwis devem ser classificados com base no peso. Usualmente, as frutas com peso igual ou superior a 70 gramas são consideradas frutas de grau 'A' e entre 40-70 gramas de frutas são consideradas frutas de grau 'B'. As caixas de papelão podem ser usadas para embalagem.
- Armazenamento e comercialização de kiwis: Frutas duras de Kiwi podem ser transportadas para longas distâncias sem o uso de embalagens sofisticadas. Essas frutas podem ser armazenadas por um mês em temperatura ambiente e por 3-4 meses em armazenamento refrigerado a 0 ° C. De outra forma, você pode entrar em contato com qualquer revendedor de fornecimento de frutas para compra a granel no portão da fazenda.
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