Na semana passada, uma brutal tempestade de inverno dificultou a vida em grande parte do território continental dos Estados Unidos. Mas poucos lugares foram mais atingidos do que o Texas.
O Estado da estrela solitária, que opera sua própria rede elétrica, provou ser incapaz de lidar com as necessidades excessivas de energia causadas pelas temperaturas de congelamento, neve e gelo. A tempestade combinada com as quedas de energia, que deixaram milhões de lares e empresas sem energia, têm sido devastadores para a indústria agrícola do estado. O Texas é o maior produtor nacional de gado e algodão e um grande produtor de todos os tipos de outros produtos agrícolas, incluindo leite e frangos de corte.
É difícil contar exatamente de quantas maneiras a tempestade prejudicou a indústria agrícola do estado. A falta de energia também desligou as estações de tratamento de água, o que significa que muitas vezes não há água suficiente para o gado sedento beber. No Wall Street Journal, um fazendeiro relata derrubando gelo de superfície de cochos e lagoas; o gado não reconhece naturalmente a neve como uma fonte potencial de água.
As fábricas de processamento também foram desligadas, que envia ondas de choque por toda a cadeia de produção. Os fazendeiros têm, em um eco dos primeiros dias do COVID-19, foi forçado a despejar leite, por falta de transporte e opções de processamento. O Comissário de Agricultura do Texas, Sid Miller, coloque a quantia em dólares no leite despejado na casa dos milhões.
KSN News entrevista fazendeiros lutando durante esta temporada de parto; bezerros são extremamente vulneráveis ao frio nos primeiros dias após o nascimento, e alguns fazendeiros estão lutando para mantê-los aquecidos o suficiente para sobreviver. Alguns estão trazendo gado para dentro de suas casas, tentando mantê-los aquecidos, ou vesti-los com suéteres de malha e protetores de ouvido. Muitos não sobreviveram, com mais por vir.
